Toate licentele din domeniul Agronomie

  • Sustenabilitate in sectorul carnii

    Introducere A fost aleasă această temă cu scopul înțelegerii, cunoașterii și acceptării termenului de sustenabilitate. Importanța acestui concept poate contribui la bunăstarea mediului odată ce populația s-ar implica profund în aplicarea sa și ar lua măsuri care să satisfacă cerințele viitorilor consumatori și totodată creșterea economică a sectorului alimentar, cu accent pe industria cărnii. Studiul dorește să investigheze concepția pe care o are consumatorul legată de asocierea...

  • Obtinerea unor sortimente de otet de mere aromatizat

    INTRODUCERE Termenul de oțet provine din francezul „vin” (vin) și „aigre” (acru) adică „vin acru”. Cu mii de ani in urmă, un babilonean a constatat că sucul de struguri lăsat neacoperit, se transformă într-un lichid amețitor, plăcut (vin) ulterior a urmat o altă descoperire și mai favorabilă; vinul neacoperit expus la aer, se transformă în oțet. Mult mai târziu bucătarii au introdus acest ingredient în consumul zilnic pentru sosuri, murături, dresinguri, salate și marinate. Babilonienii au...

  • Comportarea unor soiuri de prun in sistem superintensiv de cultura, in conditiile pedoclimatice ale USAMV Cluj-Napoca

    CAPITOLUL I SITUAȚIA CULTURII PRUNULUI ÎN ROMÂNIA ȘI PE PLAN MONDIAL ISTORICUL CULTURII PRUNULUI Speciile de prun au originea în zona temperată a emisferei nordice. Primele date despre speciile de prun datează de 2000-4000 de ani. Pentru romani, prunul reprezinta specia pomicolă cu rezonanțe străvechi, fiind caracterizat ca pomul vieții sau al speranței, fiind răspândit de la câmpie până în zona dealurilor subcarpatice și uneori chiar până la poalele munților (MIHUȚ, 2004). Prunul și...

  • Agrotehnica aplicata la principalele culturi in cadrul unitatii agricole SC Agrocomplex Lunca Pascani SA

    Introducere Pentru realizarea unor culturi de calitate și productive din punct de vedere cantitativ, solul reprezintă principalul factor care poate decide îndeplinirea cu succes a obiectivelor propuse. Plantele au nevoie de un strat germinativ bine îngrijit și bogat în nutrienți, lucru care se poate realiza printr-o agrotehnică corespunzătoare. Prin prezentul proiect, având ca temă ”Agrotehnica aplicată la principalele culturi” s-au prezentat principalele lucrări efectuate și eficiența...

  • Daunatorilor din plantatiile de vita de vie si combaterea lor

    INTRODUCERE Agricultura sec. XX, pe lânga preocuparile tot mai intense de a obșine recolte cât mai mari pe unitatea de suprafașa, a dus însa, implicit, la cresterea pâna la insuportabilitate pentru mediu si pentru sanatatea omului, a utilizarii pesticidelor, îngrasamintelor si altor substanșe chimic active, ale caror neajunsuri sunt bine cunoscute. Caracteristica principala a primului deceniu al sec. XXI, este manifestarea unor atitudini globale fașa de mediul înconjurator si fașa de...

  • Analiza a horticulturii din Romania

    ABSTRACT The student Alexandru Paul Iacob, on behalf of Fair Trade Management Company, was commissioned by Van Hall Larenstein University of Applied Sciences to carry out a cluster analysis of the Romanian Horticultural Market, for the benefit of Dutch companies and organizations with a strategic interest in accessing this market. Fair Trade Management is a Romanian company that specializes in consultancy and management solutions for potential investors in Romanian agriculture. Based in...

  • Studii privind influenta amestecului nutritiv asupra unor caractere morfologice ale plantelor la unele specii legumicole ornamentale

    INTRODUCERE Noțiunea de grădină ornamentală nu este o idee nouă, legumele au constituit întotdeauna un element de atracție, ele fiind luate în cultură încă din antichitate. Astfel, grădinile de legume ornamentale sunt prezente în amenajările persiene și ale Egiptului antic. Una din cele mai vechi scrieri egiptene menționează existența unor grădini cu straturi cultivate cu legume cu talie mică intercalate cu straturi cu flori. De asemenea, în grădinile mănăstirești din perioada...

  • Studiul sortimentelor de vinuri la societatea SC Murfatlar Romania SA

    Introducere Tema acestei lucrări o reprezintă ”Studiul sortimentelor de vinuri la S.C. Murfatlar România S.A.” Am ales această temă deoarece viticultura este ramura agriculturii cu un nivel de productivitate foarte ridicat; vița-de-vie fiind baza de producție pentru economia națională. Strugurii și vinul nu reprezintă doar un bun de consum, ci au o contribuție importantă în alimentația umană. Drept urmare a celor enunțate mai sus, am ales să dezbat această temă în prezentul proiect....

  • Calculul bilantului de materie prima pentru conserva de carne in suc propriu.

    CAPITOLUL I. SCHEMA TEHNOLOGICĂ ȘI REȚETA DE FABRICAȚIE Conservele din carne sunt produse ambalate ermetic în recipiente metalice sau de sticlă, obținute prin tratament termic ce consta in sterilizare la 121,1°C, cel puțin 10 min in centrul termic al produsului. Tratamentul termic are rolul de a distruge microorganismele și enzimele proprii țesutului muscular sau elaborate de microorganisme, responsabile de alterarea produselor, păstrând în același timp la parametri cât mai ridicați...

  • Studiul caracteristicilor fizico-structurale si biochimice asupra frunzelor rosii de vita de vie ale unor soiuri din specia Vitis Vinifera L

    PARTEA 1 INTRODUCERE Vița de vie face parte din familia Vitaceae, familie ce cuprinde un număr mare de soiuri și taxoni, răspândiți pe un areal larg cu o plasticitate ecologică ridicată. Datorită formării principalelelor specii ale genului Vitis în trei arii ecologice diferite, acestea prezintă caracteristici morfologice diferite. Vitaceaele sunt reprezentate prin 12 genuri, după cei mai mulți autori, iar după unii, prin 14 sau chiar 18 genuri și cca. 1100 specii, răspândite pe un areal...

  • Cercetari privind calitatea mediului inconjurator in Judetul Arges

    INTRODUCERE Descrierea generala a problemelor de mediu Județul Argeș este un județ cu probleme complexe de protecția mediului care își găsesc corespondența în starea de sanătate a populației, în activitatea economică și sociala a județului, în biodiversitatea ecosistemelor si nu în ultimul rând în conservarea și perpetuarea moșteniri noastre spirituale, culturale și istorice. Situatia României și implicit a județului Argeș, în perioada de tranziție spre economia de piață care trebuie să...

  • Implementarea sistemului de control HACCP in procesul tehnologic de obtinere a preparatului din carne - Ghiuden

    Carnea este cel mai important aliment de origine animală, atât prin valoarea sa nutritivă, cât şi prin amploarea consumului. Constituie cea mai însemnată sursă de substanţe proteice - proteine - cu valoare biologică ridicată,a vând astfel o valoare plastică deosebită. De asemenea, carnea conţine - în funcţie de specie, rasă, vârstă, furajarea animalului - o cantitate variabilă de lipide, majoritatea trigliceride, vitamine din complexul B şi unele săruri minerale (fier, fosfor, iod, fluor)....

  • Dezvoltarea rurala a comunei Ghiroda

    Comuna Ghiroda este aşezată în câmpia Timişului, practic în lunca inundabilă a râului Beghei (canalul Bega de mai târziu). Comuna de astăzi este alcătuită din două sate: Ghiroda - centrul comunal şi Giarmata-Vii, satul aparţinător comunei. Faţă de principalul centru administrativ al judeţului - Timişoara, comuna Ghiroda, se află în nord estul acestuia, pe coordonatele geografice de 45°45- latitudine nordică şi 21°19- longitudine estică. Vecinii comunei sunt: la nord satul Giarmata-Vii şi...

  • Intocmirea documentatiei si planului de afaceri pe submasura 6.1 - Sprijin pentru instalarea tinerilor fermieri- Apicultura

    Dintre toate ramurile agriculturii, un rol deosebit de important îl constituie apicultura. Aceasta este definită drept „o ramură a zootehniei care studiază biologia și tehnologia creșterii și expluatării albinelor, în scopul obținerii de producții apicole ridicate și a sporirii producției de semințe la plantele agricole entomofile” (Spătaru, 1983, p.7) Acesta s-a dezvoltat foarte mult în ultima perioadă fiind practicată de un număr din ce în ce mai mare de oameni interesați de acest domeniu....

  • Impactul investitiilor realizate prin accesarea fondurilor europene asupra exploatatiilor agricole

    Introducere Intre conditiile de trai din mediul rural din Romania si spatiul rural al tarilor dezvoltate ale Uniunii Europene exista decalaje imense datorate in principal lipsei investitorilor si a infrastructurii. Acest lucru a fost observat si constientizat de-a lungul timpului, ceea ce a impus adoptarea unor politici consistente care sa reglementeze domeniul agricol si care sa ofere fermierilor posibilitatea de a duce un trai decent, in conditiile concurentiale ale pietei libere...

Pagina 1 din 6