Obținerea penicilinei V

In cadrul acestui proiect de diploma s-a proiectat instalatia de obtinere a penicilinei V.

In cap. 3, s-au prezentat proprietatile penicilinei V si s-a descris procesul tehnologic optim de obtinere al acesteia.

Penicilina V este un produs de biosinteza produs de diferite microorganisme din clasa Penicillium chrysogenum Acest antibiotic contine in structura sa un nucleu tiazolidinic.

Penicilina V reprezinta unul din cele mai valoaroase antibiotice de biosinteza, avand o puternica actiune bactericida si bacteriostatica.

Tehnologia de obtinere a penicilinei cuprinde urmatoarele etape:

- pregatirea mediului de cultura

- fermentatia biochimica

- filtrarea solutiilor native

- separarea si purificarea penicilinei

In subcapitolul 3.9 s-au calculat cantitatile de materii prime, necesare obtinerii penicilinei V, pentru a avea o productivitate de 56 t/an.

In cap. 4 s-a proiectat bioreactorul de regim; s-au realizat: calcule de rezistenta mecanica, dimensionarea mantalei bioreactorului, dimensionarea si verificarea suprafetei de transfer termic, bilantul termic si s-a determinat suprafata de transfer termic, grosimea izolatiei si consumul de energie la amestecare. Apoi s-a realizat calculul de rezistenta al arborelui agitatorului si s-a dimensionat barbotorul.

In cap. 5, "Controlul fabricatiei" s-a prezentat controlul, reglarea si automatizarea procesului tehnologic.

In prima etapa a acestui capitol, s-a prezentat reglarea automata a urmatorilor parametrii: temperatura, pH, concentratia reactantilor, debitul si nivelul lichidului.

6

Amalia Maria SESCUProiect de diploma

In etapa 5.2 s-a realizat controlul de calitate: metode de analiza ale materiilor prime si auxiliare, respective metodele de analiza ale produsului finit.

In cap. 6 sunt prezentate utilitatile folosite in procesul tehnologic de obtinere a penicilinei V. Cap. 7 cuprinde informatii despre produsele secundare si deseurile de fabricatie ce rezulta din tehnologia obtinerii prin biosinteza a Penicilinei V si metode de epurare a apelor reziduale.

In cap. 8 s-au prezentat conditiile de transport, depozitare si ambalare ale produselor.

In cap. 9 sunt prezentate normele de protectie a muncii, de prevenire si stingere a incendiilor, ce trebuie respectate pe parcursul intregului proces de fabricatie.

7

Amalia Maria SESCUProiect de diploma

Cap. 3. Tehnologia de fabricatie

3.1. Consideratii generale

Antibioticele sunt substante chimice organice produse de microorganisme sau obtinute prin sinteza si semisinteza, substante care, in doze foarte mici, inhiba dezvoltarea microorganismelor patogene [5, 65].

Penicilinele constituie un grup de antibiotice, caracterizate printr-un larg spectru bacteriostatic si bactericid in faza de multiplicare logaritmica a germenilor patogeni.

Actiunea penicilinelor este complexa; ele impiedica incorporarea unor factori in membrana bacteriana, ducand la multiple tulburari de nutritie si metabolism bacterian.

Penicilinele de biosinteza sunt substante chimice produse de diferite specii de microorganisme, din clasa Penicillium si Aspergillius printre care: P. crysogenum, P. crustosum, A. niger, A. giganteus, etc. [6, 169].

Penicilinele au ca mecanism de actiune impiedicarea formarii peretelui celular, prin legarea transversala a lanturilor apartinand unui polimer peptidoglicanic, format dintr-un lant de unitati

N-acetilglucozamina-acid N-acetilmuramic, cu lanturi de pentapeptida-pentaglicina, atasate perpendicular.

Penicilinele naturale se obtin prin biosinteza, prin aceleasi etape, specifice oricarui proces de biosinteza: prepararea mediului de cultura, sterilizarea mediului si a aerului, fermentatia si separarea prin modalitati specifice, diferite [1, 44].

3.1.1.Domeniu de utilizare

Penicilina V se administreaza in cazul infectiilor usoare sau medii pe germeni gram pozitiv sau pentru profilaxie, in doze cel putin duble fata de penicilina G, angine, otite, scarlatina, erizipel, bronsita, pneumonie.

Produsul nu este toxic, iar rectiile alergice se concretizeaza in tulburari gastrice [1, 47].