Structura unui sistem logistic - studiu de caz

Introducere

Am ales pentru proiectul de evaluare finală să dezbat tema ,,Structura unui sistem logistic” deoarece consider că un sistem logistic bine pus la punct duce la satisfacția deplină a clienților.

Activitățile logistice au fost mereu vitale pentru organizații, logistica reprezentând sinteza pentru mai multe concepții, principii și metode din mai multe arii tradiționale, cât și din discipline ale matematicii aplicate, comportamentului organizațional și economic.

Pentru o societate comercială ce operează la nivel economic ridicat este vital un management bun al activităților logistice. Piețele având în general un scop național sau internațional, producția fiind concentrată pe câteva puncte relative. Activitățile logistice oferind puntea dintre producție și locația pieței ce este separată de timp și distanță.

Motivul pentru care realizez studiul de caz despre Kaufland este pentru că mi-a atras atenția fiind într-o continuă expansiune ajungând să fie unul dintre cei mai importanți retailer din România și unul dintre cei mai mari angajatori.

Lucrarea este împărțită pe 2 capitole care regăsesc partea de teorie, studiu de caz făcut pe Kaufland, iar pe final regăsindu-se concluziile acestei lucrări.

Primul capitol, de teorie, se intitulează ” Noțiuni teoretice privind Logistica Mărfurilor” și cuprinde definiriea conceptuală, conținut și caracteristici ale logisticii, sistemul logistic, aprovizionarea și activitățile de susținere a producției.

Cel de-al doilea capitol cuprinde studiul de caz pe care l-am efectuat despre Kaufland, în care am scris despre prezentarea generală a firmei, prelucarea comenzilor, evoluția Kaufland în România, structura organizatorică și analiza pieței de retail din România.

CAPITOLUL I: NOȚIUNI TEORETICE PRIVIND LOGISTICA MĂRFURILOR

1.1 Logistică. Definire conceptuală, conținut și caracteristici

Logistica simbolizează domeniul de activitate care a cunoscut o puternică evoluție după cel de-al Doilea Război Mondial și în ultimele trei decenii în privința rolului și formelor de desfășurare în economie.

Pentru noțiunea de logistică există numeroase definiții, unele manifestând interesul și preocuparea unor instituții cu vocație internațională.

AFNOR (Association Français de Normalisation ) caracterizeză logistica „ca funcție a cărei finalitate este satisfacerea nevoilor exprimate sau latente în cele mai bune condiții economice pentru întreprindere la un nivel de serviciu determinat”.

ASLOG (Association Français pour la Logistique): „ Logistica este o funcție care are ca obiect punerea la dispoziție, la cel mai mic cost și la o calitate cerută, a unui produs în locul și la momentul în care cererea există. Ea privește toate operațiile care determină mișcarea produselor, ca și localizarea uzinelor, depozitelor, aprovizionarea, gestiunea stocurilor, manipularea și pregătirea comenzilor, transportul și rutele de livrare.”

CEE/ONU și CEMT (Conseil Européen des Ministres des Transports): „Logistica este un proces de concepere și management a lanțului de aprovizionare în sensul cel mai general. Acest lanț poate cuprinde furnizarea de materii prime necesare producției, trecând prin gestiunea materialelor la locul de producție, livrarea către depozite și centrele de distribuție, trierea, manipularea, condiționarea și distribuția finală la locul de consum.”

Dicționarul Limbii Române definește logistica astfel:

1. „ Denumire modernă, ca știință combinatorie.”

2. „ Organizarea combinării factorilor de distribuție și producție (materiale, informații, materii prime etc. ) potrivit obiectivului de îndeplinit. ”

Termenul de „logistică” a fost folosit prima dată în domeniul militar. La începutul secolului XX, conceptul evoluând din nevoia forțelor militare de a se aproviziona în timpul războaielor. În timpul celui de-al Doilea Război Mondial pentru ca materialele să ajungă la locul potrivit, armatele elaborau și utilizau modele diferite de sisteme logistice. Acest termen este folosit și astăzi pentru a defini activitatea de asigurare materială, medicală și tehnică, transportul și cazarea.