Proiectarea unui Restaurant

Licență
8/10 (1 vot)
Conține 1 fișier: docx
Pagini : 88 în total
Cuvinte : 25331
Mărime: 877.10KB (arhivat)
Cost: 8 puncte

Extras din document

TEMA PROIECTULUI

Proiectarea unui restaurant cu specific spaniol în Poiana Braşov, cu capacitate de 60 de locuri, terasă 40 locuri şi cofetărie 30 locuri.

1. STUDIUL DOCUMENTAR

1.1 STADIUL ACTUAL AL DEZVOLTĂRII TIPULUI DE SERVICII PROIECTAT

Fondată în 1895, Poiana Braşov a început prin a fi o zonă turistică pentru oraşul Braşov. Prima construcţie începută aici a fost în anul 1904. În 1906 Poiana Braşov a devenit staţiune turisticâ de ski şi doar trei ani mai târziu a avut loc prima Competiţie de Ski din România. În anul 1951 Poiana Braşov a gazduit Jocurile Internaţionale de Iarnă studenţeşti.

În prezent staţiunea se află într-o continuă transformare. Pe zi ce trece apar tot mai multe locaţii noi, crescând gradul de confort şi satisfacţie al turiştilor ce aleg să-şi petreacă vacanţele în staţiune. Poiana Braşov este o staţiune pentru sporturile de iarnă din România, fiind o atracţie turistică de renume internaţional, şi un cartier al municipiului Braşov. Ea dispune de 12 pârtii de schi cu grade diferite de dificultate, terenuri de sport, un lac, discoteci, baruri şi restaurante. Cazarea este asigurată în hoteluri de lux, pensiuni, vile sau cabane. De asemenea,îin Poiană se află o staţie de ambulanţă şi una de poliţie precum şi un oficiu poştal.

Staţiunea este de asemenea recomandată pentru tratamentul nevrozei astenice, pentru stări de epuizare şi surmenaj fizic şi intelectual, pentru anemii secundare şi boli endocrine, pentru boli ale aparatului respirator. Deseori, iarna, temperatura ajunge la -15 °C.

Localizare:

Figura 1.1

Întinzandu-se pe un platou la baza muntelui Postăvarul care face parte din lanţul Carpaţilor Meridionali, staţiunea Poiana Braşov denumită si Poiana Soarelui, este un model de frumuseţe. Aflată la numai 12 Km de oraşul medieval Braşov şi la peste 1020 m altitudine, Poiana Braşov este o oază de linişte pentru toate categoriile de turişti în toate anotimpurile.

Poiana Braşov este înconjurată de 4 mari masive muntoase:

• Postăvarul (altitudine maximă 1.799m)

• Piatra Craiului (altitudine maximă 2.238m)

• Bucegi (altitudine maximă 2.505m)

• Piatra Mare (altitudine maximă 1.848m)

Acces:

Figura 1.2

Transport cu avionul:Aeroportul Internaţional Otopeni este cel mai mare aeroport din România şi se află lângă Bucureşti, la doar 160 Km de staţiunea Poiana Braşov. Transportul la / de la aeroport se poate face fie cu trenul, transfer privat sau maşină închiriată.

Transport cu trenul: Din orice punct din România se poate ajunge cu trenul în oraşul Braşov. De aici până în Poiana Braşov puteţi lua fie mijloace de transport în comun (autobuzul nr.4 până în Livada Poştei; din Livada Poştei până în Poiana Braşov autobuzul nr. 20) fie un taxi.

Preview document

Proiectarea unui Restaurant - Pagina 1
Proiectarea unui Restaurant - Pagina 2
Proiectarea unui Restaurant - Pagina 3
Proiectarea unui Restaurant - Pagina 4
Proiectarea unui Restaurant - Pagina 5
Proiectarea unui Restaurant - Pagina 6
Proiectarea unui Restaurant - Pagina 7
Proiectarea unui Restaurant - Pagina 8
Proiectarea unui Restaurant - Pagina 9
Proiectarea unui Restaurant - Pagina 10
Proiectarea unui Restaurant - Pagina 11
Proiectarea unui Restaurant - Pagina 12
Proiectarea unui Restaurant - Pagina 13
Proiectarea unui Restaurant - Pagina 14
Proiectarea unui Restaurant - Pagina 15
Proiectarea unui Restaurant - Pagina 16
Proiectarea unui Restaurant - Pagina 17
Proiectarea unui Restaurant - Pagina 18
Proiectarea unui Restaurant - Pagina 19
Proiectarea unui Restaurant - Pagina 20
Proiectarea unui Restaurant - Pagina 21
Proiectarea unui Restaurant - Pagina 22
Proiectarea unui Restaurant - Pagina 23
Proiectarea unui Restaurant - Pagina 24
Proiectarea unui Restaurant - Pagina 25
Proiectarea unui Restaurant - Pagina 26
Proiectarea unui Restaurant - Pagina 27
Proiectarea unui Restaurant - Pagina 28
Proiectarea unui Restaurant - Pagina 29
Proiectarea unui Restaurant - Pagina 30
Proiectarea unui Restaurant - Pagina 31
Proiectarea unui Restaurant - Pagina 32
Proiectarea unui Restaurant - Pagina 33
Proiectarea unui Restaurant - Pagina 34
Proiectarea unui Restaurant - Pagina 35
Proiectarea unui Restaurant - Pagina 36
Proiectarea unui Restaurant - Pagina 37
Proiectarea unui Restaurant - Pagina 38
Proiectarea unui Restaurant - Pagina 39
Proiectarea unui Restaurant - Pagina 40
Proiectarea unui Restaurant - Pagina 41
Proiectarea unui Restaurant - Pagina 42
Proiectarea unui Restaurant - Pagina 43
Proiectarea unui Restaurant - Pagina 44
Proiectarea unui Restaurant - Pagina 45
Proiectarea unui Restaurant - Pagina 46
Proiectarea unui Restaurant - Pagina 47
Proiectarea unui Restaurant - Pagina 48
Proiectarea unui Restaurant - Pagina 49
Proiectarea unui Restaurant - Pagina 50
Proiectarea unui Restaurant - Pagina 51
Proiectarea unui Restaurant - Pagina 52
Proiectarea unui Restaurant - Pagina 53
Proiectarea unui Restaurant - Pagina 54
Proiectarea unui Restaurant - Pagina 55
Proiectarea unui Restaurant - Pagina 56
Proiectarea unui Restaurant - Pagina 57
Proiectarea unui Restaurant - Pagina 58
Proiectarea unui Restaurant - Pagina 59
Proiectarea unui Restaurant - Pagina 60
Proiectarea unui Restaurant - Pagina 61
Proiectarea unui Restaurant - Pagina 62
Proiectarea unui Restaurant - Pagina 63
Proiectarea unui Restaurant - Pagina 64
Proiectarea unui Restaurant - Pagina 65
Proiectarea unui Restaurant - Pagina 66
Proiectarea unui Restaurant - Pagina 67
Proiectarea unui Restaurant - Pagina 68
Proiectarea unui Restaurant - Pagina 69
Proiectarea unui Restaurant - Pagina 70
Proiectarea unui Restaurant - Pagina 71
Proiectarea unui Restaurant - Pagina 72
Proiectarea unui Restaurant - Pagina 73
Proiectarea unui Restaurant - Pagina 74
Proiectarea unui Restaurant - Pagina 75
Proiectarea unui Restaurant - Pagina 76
Proiectarea unui Restaurant - Pagina 77
Proiectarea unui Restaurant - Pagina 78
Proiectarea unui Restaurant - Pagina 79
Proiectarea unui Restaurant - Pagina 80
Proiectarea unui Restaurant - Pagina 81
Proiectarea unui Restaurant - Pagina 82
Proiectarea unui Restaurant - Pagina 83
Proiectarea unui Restaurant - Pagina 84
Proiectarea unui Restaurant - Pagina 85
Proiectarea unui Restaurant - Pagina 86
Proiectarea unui Restaurant - Pagina 87
Proiectarea unui Restaurant - Pagina 88

Conținut arhivă zip

  • Proiectarea unui Restaurant cu Specific Spaniol in Poiana Brasov.docx

Alții au mai descărcat și

Proiectarea unei Fabrici de Obținere a Conservelor din Carne

CAPITOLUL 1 INTRODUCERE Conservele din carne sunt produse ambalate ermetic în recipiente metalice sau de sticlă, obţinute prin tratament termic...

Tehnologii de Conservare, Dezinfectare a Condimentelor, Sistemelor Condimentare

CAP1.Condimente si sisteme condimentare 1.1Generalitati: Adaosurile utilizate in alimentatie si in industria alimentara,pentru a conferi gust si...

Proictarea din Punct de Vedere al Necesarului de Frig a unui Abator (Frigorifer Uzinal)

1.Borderou de piese scrise 1.1. Documentația de prelucrare Schema tehnologică folosită în abator pentru obținerea carcaselor 1.1.1. Prelucrarea...

Tehnica Frigului și Climatizări în Industria Alimentară

1.1.1. Prelucrarea prin frig a cărnii Conservarea cărnii în condiţii optime a constituit din toate timpurile o problemă prin conservare...

Organizarea Laboratorului de Analize pentru Produse Alimentare

Analiza biochimica trebuie efectuata imediat ce mostrele recoltate sunt aduse la laborator pentru ca acestea se depreciaza foarte repede fie...

Conservanti Folositi in Industria Alimentara

Cererea tot mai mare de produse alimentare care se inregistreaza duce la o supraproductie si o oferta variata din partea producatorilor alimentari....

Biscuiți Aglutenici

1. TEMA PROIECTULUI Elaborarea unui produs fãinos aglutenic de tip biscuiţi îmbogãţit cu fãinã de soia, destinat copiilor şi persoanelor adulte...

Regimul alimentare al unei persoane cu intoleranță la gluten

1. Glutenul 1.1 . Definiţie generală . Glutenul este o proteină aflată în grâu, orz, ovăz şi secară. La anumite persoane(şi este dovedită...

Te-ar putea interesa și

Principii Fundamentale în Catering

CAP. I STRUCTURA INDUSTRIEI DE CATERING Industria de catering cuprinde ansamblul structurilor sectoriale având caracter comercial şi social,...

Plan de Afaceri

INTRODUCERE A mânca diferit este întotdeauna ceea ce căutăm când împingem uşa unui restaurant. A deschide un restaurant înseamnă a da dovadă de...

Gestiunea unui Restaurant

INTRODUCERE Restaurantul este o unitate de alimentaţie publică care prepară în bucătărie proprie mâncăruri şi le desface contra cost, împreună cu...

Proiectarea secției carne - pește a unui restaurant cu 60 locuri

INTRODUCERE Caracteristica generală a unor Unităţi de Alimentaţie Publică Restauranult este o unitate de alimentaţie publica, care imbina...

Investițiile și Eficiența Economică

1. Perspectiva managerială Noţiunea de investiţie defineşte o categorie financiară pe cât de complexă pe atât de controversată. La prima vedere...

Ecologizarea si Amenajarea Turistica a Spatiului Verde din Zona Capat CUG, Iasi

Asociatia Ecoter a fost infiintata in anul 2002 de catre un grup de studenti ai facultatii de geografie, iubitori ai naturii. Asociatia numara in...

Modernizarea Restaurantului Turistic

1. Prezentarea Generala a Proiectului 1.1Obiectul proiectului(denumire ,prezentare) Prin acest proiect societatea SC. Elduti SRL Vaslui isi...

Proiect Managementul Intreprinderii. Restaurantul Alaverdy

Introducere Pentru efectuarea planului de afaceri,mi-am ales ca unitate de alimentaţie publică restauran-tul care: reprezinta o unitate de...

Ai nevoie de altceva?