Analiza comportamentului consumatorului

INTRODUCERE

Lucrarea prezentă are ca scop principal pe de o parte identificarea gradului în care au fost primite produsele cu specific regional ale companiei McDonald’s, pe de altă parte identificarea factorilor de influenţă în luarea deciziei de cumpărare în rândul consumatorilor de produse fast-food ale întreprinderii ce ocupă în prezent poziţia de lider pe piaţa din România.

Întreprinderile trebuie să identifice cea mai bună şi eficientă strategie pentru a se putea diferenţia şi poziţiona în mintea consumatorului pentru a le câstiga încrederea şi loialitatea faţă de marcă, deoarece în zilele noastre piaţa este din ce în ce mai concurenţială, iar lupta continuă pentru poziţia de fruntaş este una acerbă.

Astfel, identificarea unui mix de marketing cât mai adecvat şi totodată atingerea maximului de profit ce poate fi realizat este cheia succesului în a menţine “vie” o întreprindere. Cu cât nevoile şi preferinţele consumatorilor se regăsesc în produsele achiziţionate, cu atât mai mult aceştia vor fi fideli unei anumite mărci. De asemenea, este foarte importantă stimularea achiziţiei şi creşterea veniturilor companiei, fie ele chiar şi pe termen scurt.

Alegerea acestei teme a fost realizată prin prisma importanţei pe care o oferă influenţa pe care produsele cu specific regional ale companiei McDonald’s o exercită asupra comportamentului de cumpărare în rândul consumatorilor.

Această lucrare este structurată în trei părţi esenţiale ce cuprind ordinea logică a conceptelor necesare înţelegerii importanţei temei prezente.

În prima parte sunt prezentate conceptele teoretice care definesc elementele necesare înţelegerii comportamentului consumatorului prin intermediul noţiunilor şi teoriilor ce tratează acest subiect, în cea de-a două parte este prezentată compania McDonald’s de la început şi până în zilele noastre, produsele oferite publicului, cât şi piaţa pe care acţionează aceasta. În final, în cea de-a treia parte este prezentată o cercetare de tip cantitativ, aplicând un chestionar celor o sută de respondenţi selectaţi.

Prezenta lucrare se finalizează prin formularea unor concluzii şi recomandări, rezultate în urma analizei rezultatelor cercetării.

I CONCEPTE TEORETICE PRIVIND COMPORTAMENTUL CONSUMATORULUI

Atunci când vorbim despre comportamentul consumatorului, trebuie să cunoaştem foarte bine elementele teoretice ale acestuia, deoarece acest concept este foarte amplu şi trebuie studiat îndeaproape atât de sociologi şi psihologi, cât şi de marketeri. În acest capitol am prezentat cele mai importante elemente ale comportamentului consumatorului, ce pot fi de folos în domeniul marketingului în luarea unor decizii corecte la nivelul unei întreprinderi, dar şi pentru diferenţierea produselor faţă de concurenţă.

1.1. Definirea comportamentului consumatorului

Marketerii trebuie să studieze comportamentul consumatorului pentru a putea desfăşura o activitate de succes în cadrul unei întreprinderi. Astfel, în capitolul ce urmează am prezentat câteva dintre noţiunile, conceptele şi teoriile ce tratează acest subiect.

1.1.1. Noţiuni, concepte, teorii.

În ultimii ani, teoria comportamentului consumatorului a devenit “un domeniu distinct şi important al marketingului, fiind capabil să dea multe răspunsuri competente la întrebări precum: Cine este consumatorul?; De ce consumatorul alege un anumit produs şi nu altul?; Cum, când, unde, cât de frecvent şi cât de mult cumpără? etc.” (coord. Balaure V., 2002, p.181)

Noţiunea de consumator poate fi inteleasca doar dacă acesta este privit în relaţie cu semenii săi. De asemenea, foarte importante sunt şi “împrejurările în care are loc procesul de cumpărare sau de consum şi implică adesea şi alte persoane decât consumatorul, şi poate depinde în mod hotărâtor de comportamentul acestora”. (Cătoiu I., Teodorescu N., 2004, p.17)

De reţinut este şi faptul că, de cele mai multe ori, segmentele de piaţă reflectă caracteristicile demografice ale grupurilor de persoane, de exemplu cei născuţi într-o anumită perioada de timp. Consumatorii îşi schimbă atitudinea şi deciziile de cumpărare pe măsură ce aceştia îmbătrânesc. (Jo. M. Martins, Farhat Yusuf, David A. Swanson, 2012, p.5)

Astfel, pe scurt, coordonatorul Virgil Balaure defineşte comportamentul consumatorului că fiind “o componentă a comportamentului economic al oamenilor”, acesta din urmă la rândul său fiind “o formă de manifestare a comportamentului uman, în general.” (coord. Balaure V., 2002, p.179)

Într-o abordare sfecifica, “comportamentul consumatorului poate fi definit ca reprezentând totalitatea actelor decizionale realizate la nivel individual sau de grup, legate direct de obţinerea şi utilizarea de bunuri şi servicii, în vederea satisfacerii nevoilor actuale şi viitoare, incluzând procesele decizionale care preced şi determina aceste acte.” (coord. Balaure V., 2002, p.180)