Cercetare de marketing privind preferințele consumatorilor fata de piața cafelei

Licență
8/10 (1 vot)
Domeniu: Marketing
Conține 1 fișier: docx
Pagini : 45 în total
Cuvinte : 7378
Mărime: 1.17MB (arhivat)
Cost: 11 puncte
Facultatea de Economie Agroalimentara si a Mediului
Academia de Studii Economice, Bucuresti

Cuprins

Capitolul 1. Piața cafelei în România 3

1.1. Ofertă 4

1.2. Cerere. 14

1.3. Comerț exterior. 15

1.3.1. Analiză a importurilor 15

1.3.2. Analiză a exporturilor 16

1.3.3. Balanța comercială 16

Capitolul 2. Cercetare calitativă privind preferințele comsumatorilor față de piața cafelei 17

2.1. Obiectivele și ipotezele studiului 17

2.2. Ghidul de interviu. 18

2.3. Structura eșantionului. 19

2.4. Interpretarea rezultatelor. 20

Capitolul 3. Cercetarea cantitativă privind preferințele consumatorilor față de consumul cafelei 20

3.1. Obiectivele și ipotezele studiului 20

3.2. Chestionarul utilizat. 24

3.3. Structura eșantionului. 43

Concluzii 44

Bibliografie 45

Extras din document

Capitolul 1. Piața cafelei în România

Istoria cafelei începe acum 1000 de ani în Orientul Mijlociu. În acele timpuri străvechi era considerată un aliment, boabele crute de cafea măcinate și amestecate cu grăsime animală fiind consumate de războinicii triburilor, în special, pentru a avea mai multă energie în timpul luptelor.

Ulterior, obiceiul consumului de cafea s-a extins și în Europa prin intermediul negustorilor arabi. Ușor, cafeaua a început să fie apreciată pentru aroma și proprietățile sale, fapt ce a dus la cultivarea cafelei în America Latină, în mod special în Brazilia, care azi este cel mai mare producător de cafea din lume.

Încă de la prima cafenea deschisă în inima Bucureștiului, în anul 1667 și până astăzi, când întâlnești la tot pasul, pe străzile aglomerate latte, cappuccino sau frappe la pahar, cafeaua a încercat să se transforme într-un liant între viața interioară și cea exterioară a fiecăruia dintre noi, între individual și social, marcând un moment al zilei în care pregătirea și servirea cafelei face parte dintr-un ritual benefic pentru societatea umană.

Astăzi cafeaua este pe locul 2 în topul celor mai comercializate produse din lume - doar petrolul o depășește.

1.1. Ofertă

1. Kraft Food

- Este o companie americană.

- A apărut pe piața românească în 1994 cu sediul la București.

- Producătoare de dulciuri, ciocolată și cafea.

- Brandul renumit de cafea din această companie este JACOBS.

JACOBS

Tabelul 1.1. Caracteristicile celor 2P din mixul de marketing pentru Jacobs

PRODUSE PREȚURI

Jacobs Kronung 500g 15.59 lei

Capsule Jacobs Tassimo Latte (8buc) 27,99 lei

Jacobs 3in1 (24x1,5g) 11,59 lei

Jacobs prăjită și măcinată 125g 8,20 lei

Cafea solubilă Jacobs Kronung 100g 20,99 lei

Sursa: Date preluate de pe www.cafeajacobs.ro

- Politica de promovare - Kraft Foods a lansat campania Jacobs „Traiește emoția fiecărei intâlniri”. Această campanie reprezintă un manifest pentru intâlnirile față în față, la o ceașcă de cafea alintaromata. Astfel, în funcție de obiectivele globale ale activității promoționale s-a adoptat strategia promovării exclusive a produsului.

- reclame TV, social media și panouri publicitare

- Politica de distribuție - marile lanțuri de hipermarketuri cât și în magazinele mai mici. Principalul distribuitor al mărcii Jacobs este compania Interbrands.

Tabelul 1.2. Analiza indicatorilor economico-financiari în perioada 2015-2018

JACOBS DOUWE EGBERTS RO SRL 2015 2016 2017 2018

Cifra de afaceri 171837925 360149962 354434444 378655579

Venituri 173224606 362505307 357067419 382308046

Cheltuieli 169358293 363548551 357483756 380052052

Profit brut/Pierdere 3866313 -4038977 -416337 2255994

Nr. Salariați 104 111 111 108

Rata profitului 2.23 - - 0.59

Productivitatea muncii 1652287.7 3244594.3 3193103.1 3506070.2

Sursa: Date preluate de pe www.mfinante.gov.ro

În tabelul anterior se observă analiza indicatorilor economico-financiari în perioada 2015-2018 pentru producătorul Jacobs. Rata profitului în 2015 a fost de 2.23%, în anii 2016 și 2017 au existat pierderi, iar în 2018 a fost de 0.59%. Productivitatea muncii se prezintă în creștere pe tot parcursul anilor. Diferența din anul 2018 față de anul 2015 este de 1.853.782,5 datorită utilizării factorilor de productie in activitătile din care rezultă bunuri economice.

Bibliografie

AMIGO FUSION, 2017. DESCOPERĂ AMIGO FUSION. AMIGO 2017.

DONCAFE SELECTED, 2019. RĂSPLĂTIM PASIONAȚII DE CAFEA. MOMENTUL TĂU DONCAFW.

FORTUNA, 2019. O CAFEA PERFECTĂ DE FIECARE DATĂ. CAFEA FORTUNA.

JACOBS, 2019. JACOBS COFFEE. JACOBS DOUWE EGBERTS RO SRL.

NESCAFE, 2018. IT ALL STARTS WITH A NESCAFE. NESTLE PROFESSIONAL.

Popa, R., 2017. Analiza de piață a cafelei. Proiect analiza de piață a cafelei, p. 15.

TCHIBO, 2019. SORTIMENTELE NOASTRE. TCHIBO EXCLUSIVE.

WIKIPEDIA, 2007. PANFOODS. PANFOODS ROMÂNIA.

http://www.isondaje.ro/surveys/results/741621153/3/

Preview document

Cercetare de marketing privind preferințele consumatorilor fata de piața cafelei - Pagina 1
Cercetare de marketing privind preferințele consumatorilor fata de piața cafelei - Pagina 2
Cercetare de marketing privind preferințele consumatorilor fata de piața cafelei - Pagina 3
Cercetare de marketing privind preferințele consumatorilor fata de piața cafelei - Pagina 4
Cercetare de marketing privind preferințele consumatorilor fata de piața cafelei - Pagina 5
Cercetare de marketing privind preferințele consumatorilor fata de piața cafelei - Pagina 6
Cercetare de marketing privind preferințele consumatorilor fata de piața cafelei - Pagina 7
Cercetare de marketing privind preferințele consumatorilor fata de piața cafelei - Pagina 8
Cercetare de marketing privind preferințele consumatorilor fata de piața cafelei - Pagina 9
Cercetare de marketing privind preferințele consumatorilor fata de piața cafelei - Pagina 10
Cercetare de marketing privind preferințele consumatorilor fata de piața cafelei - Pagina 11
Cercetare de marketing privind preferințele consumatorilor fata de piața cafelei - Pagina 12
Cercetare de marketing privind preferințele consumatorilor fata de piața cafelei - Pagina 13
Cercetare de marketing privind preferințele consumatorilor fata de piața cafelei - Pagina 14
Cercetare de marketing privind preferințele consumatorilor fata de piața cafelei - Pagina 15
Cercetare de marketing privind preferințele consumatorilor fata de piața cafelei - Pagina 16
Cercetare de marketing privind preferințele consumatorilor fata de piața cafelei - Pagina 17
Cercetare de marketing privind preferințele consumatorilor fata de piața cafelei - Pagina 18
Cercetare de marketing privind preferințele consumatorilor fata de piața cafelei - Pagina 19
Cercetare de marketing privind preferințele consumatorilor fata de piața cafelei - Pagina 20
Cercetare de marketing privind preferințele consumatorilor fata de piața cafelei - Pagina 21
Cercetare de marketing privind preferințele consumatorilor fata de piața cafelei - Pagina 22
Cercetare de marketing privind preferințele consumatorilor fata de piața cafelei - Pagina 23
Cercetare de marketing privind preferințele consumatorilor fata de piața cafelei - Pagina 24
Cercetare de marketing privind preferințele consumatorilor fata de piața cafelei - Pagina 25
Cercetare de marketing privind preferințele consumatorilor fata de piața cafelei - Pagina 26
Cercetare de marketing privind preferințele consumatorilor fata de piața cafelei - Pagina 27
Cercetare de marketing privind preferințele consumatorilor fata de piața cafelei - Pagina 28
Cercetare de marketing privind preferințele consumatorilor fata de piața cafelei - Pagina 29
Cercetare de marketing privind preferințele consumatorilor fata de piața cafelei - Pagina 30
Cercetare de marketing privind preferințele consumatorilor fata de piața cafelei - Pagina 31
Cercetare de marketing privind preferințele consumatorilor fata de piața cafelei - Pagina 32
Cercetare de marketing privind preferințele consumatorilor fata de piața cafelei - Pagina 33
Cercetare de marketing privind preferințele consumatorilor fata de piața cafelei - Pagina 34
Cercetare de marketing privind preferințele consumatorilor fata de piața cafelei - Pagina 35
Cercetare de marketing privind preferințele consumatorilor fata de piața cafelei - Pagina 36
Cercetare de marketing privind preferințele consumatorilor fata de piața cafelei - Pagina 37
Cercetare de marketing privind preferințele consumatorilor fata de piața cafelei - Pagina 38
Cercetare de marketing privind preferințele consumatorilor fata de piața cafelei - Pagina 39
Cercetare de marketing privind preferințele consumatorilor fata de piața cafelei - Pagina 40
Cercetare de marketing privind preferințele consumatorilor fata de piața cafelei - Pagina 41
Cercetare de marketing privind preferințele consumatorilor fata de piața cafelei - Pagina 42
Cercetare de marketing privind preferințele consumatorilor fata de piața cafelei - Pagina 43
Cercetare de marketing privind preferințele consumatorilor fata de piața cafelei - Pagina 44
Cercetare de marketing privind preferințele consumatorilor fata de piața cafelei - Pagina 45

Conținut arhivă zip

  • Cercetare de marketing privind preferintele consumatorilor fata de piata cafelei.docx

Alții au mai descărcat și

Strategii de promovare - Studiu de caz SC Romaqua Group SA Borsec

INTRODUCERE Astăzi, când suntem martorii unor transformări extraordinare care au loc în societatea românească, este important pentru dezvoltarea...

Search Engine Optimization - Instrument principal în marketingul online. Studiu de caz - Papetăria Vestului

Introducere „Marketingul este peste tot. În mod formal sau informal, oamenii .i organiza.iile desfa.oara un mare numar de activita.i care s-ar...

Lansarea pe piață șampon Nivea Micellar

INTRODUCERE Un păr frumos este cartea de vizită a fiecărei femei. Prin abordarea acestei teme am urmarit sa evidentiez procesul de lansare a unui...

Cercetarea preferințelor consumatorilor pentru cafea

INTRODUCERE Marketingul este acea functie a întreprinderii care identifica nevoile si dorintele clientilor, determina pietele care pot fi...

Etica activității de marketing la nivelul hipermarketurilor din România

Introducere Această lucrare s-a vrut a fi o analiză amănunțită a eticii în activitatea de marketing desfășurată la nivelul hipermarketurilor din...

Analiza comportamentului consumatorului

INTRODUCERE Lucrarea prezentă are ca scop principal pe de o parte identificarea gradului în care au fost primite produsele cu specific regional...

Culture and its influence on the promotion in international marketing

INTRODUCTION The multicultural feature of the international environment supposes the understanding of countries’ particularities. Culture has a...

Tehnici de promovare a vânzărilor în cadrul companiei SC Niran Co Products SRL

CAPITOLUL I. Politica de promovare 1.1. Continutul si rolul politicii de promovare În sistemul relaţiilor cu mediul economico-social, cu piaţa,...

Te-ar putea interesa și

Cercetări calitative piața cafelei

INTRODUCERE Cercetarea comportamentului de cumpărare constituie o preocupare constantă a specialiştilor de marketing, fapt ce a determinat şi...

Atitudini, opinii și comportamente ale populației municipiului Brașov cu privire la consumul de cafea

Introducere Cafeaua este un produs larg raspândit in intreaga lume.În acelasi timp cafeaua este considerată un produs controversat,opiniile...

Ai nevoie de altceva?