Strategii de marketing în turism - studiu de caz Grand Hotel Italia Cluj-Napoca

INTRODUCERE

Cluj-Napoca nu este recunoscut pentru atracții turistice naturale importante, din simplul motiv că nu a fost înzestrat, cum este spre exemplu Brașov sau Constanța iar de aceea orientarea acestuia a devenit spre cel antropic, creat de oameni. Aflat într-o dezvoltare continuă, Clujul devine atractiv pentru turiști din ce în ce mai mult. Cu ocazia desfășurării anumitor evenimente atât culturale cât și de spectacole muzicale, potențialul și circulația turistică au atins niște valori impresionante. Cel mai mare ajutor primit a fost prin prisma faptului că în anul 2015 a fost Capitala Europeană a Tineretului, ceea ce a făcut din Cluj-Napoca un loc plin de evenimente frumoase. Trendul ascendent nu se oprește aici iar pentru 2021 orașului își propune să devină Capitală Culturală Europeană.

Vizitarea orasului este o plăcere și chiar dacă nu este un obiectiv obligatoriu pentru cei care sunt în trecere, este cu siguranță o experiență minunată pentru cei ce vor să vadă viața urbană transilvăneană trăită intens alături de mâncarea tradițională, minunatele activități culturale, o istorie interesantă și un spirit aparte ce te cuprinde pe durata întregii zile.

Motivul cercetării care m-a determinat să aleg această temă a proiectului de diplomă este acela de-a scoate în evidență strategiile de marketing folosite de structurile de primire turistice pentru a-și atinge obiectivele propuse.

Lucrarea este structurată în trei părți, prima parte cuprinde trei capitole în care sunt prezentate noțiuni de turism, aspecte teoretice legate de turism și politici de marketing în turism.

Partea a doua este compusă din două capitole în care se prezintă obiectivele și metodele utilizate în cercetare și prezentarea pe scurt a orașului Cluj-Napoca, potențialul și circulația turistică a acestuia.

Partea a treia este formată dintr-un singur capitol în care sunt precizate concluziile legate de tema abordată, analiza efectuată și rezultatele cercetării.

Cercetarea a fost efectuată folosindu-se ca instrument de lucru analiza SWOT și analiza mixului de marketing.

PARTEA I. STADIUL ACTUAL AL CUNOAȘTERII ÎN DOMENIUL STRICT AL TEMEI ABORDATE

CAPITOLUL I. CONCEPTUL DE MARKETING

1.1 ASPECTE GENERALE DESPRE MARKETING

În literatura de specialitate conceptul de marketing are mai multe accepțiuni. În funcție de modul în care privim, prin termenul de marketing se pot numi, în aceeași măsură, atât ca fiind o disciplină, un domeniul al științei sau un demers socio-economic, cât și o activitate practică sau o funcție a unei organizații(indiferent că este publică sau privată).

Din punct de vedere etimologic cuvântul “marketing” este de origine anglo-saxonă și provine de la verbul “to market”(vânzare/cumpărare, a desfășura tranzații pe piața, comercializare). Terminația - ing conferă acestui termen, sensul de acțiune continuă pe piață.

Termenului de marketing i-a fost atribuită pentru prima oară o definiție oficială în anul 1935, și a fost adoptată de National Association of Marketing Teachers, predecesoare a American Marketing Association. Aceasta a rezistat vreme de 50 de ani, până în 1985 când a fost înlocuită iar conform politicii oficiale a American Marketing Association, definiția este reînnoită la fiecare 5 ani pentru a răspunde mai bine realităților existente și nevoilor pieței. Cea mai recentă modificare, adoptată în Iulie 2013, definește marketingul astfel: “Marketing is the activity, set of institutions, and processes for creating, communicating, delivering, and exchanging offerings that have value for customers, clients, partners, and society at large.”

Philip Kotler, care este unul dintre “părinții” marketingului afirmă că “marketingul este un proces social și managerial prin care indivizi sau grupuri de indivizi obțin ceea ce le este necesar și doresc prin crearea, oferirea și schimbul de produse și servicii o anumită valoare. Pentru mine, mult mai simplu, aș traduce această afirmație că marketingul reprezintă “știința și arta de a vinde”. (Kotler, 1997).

Una dintre personalitățile cele mai reprezentative ale școlii britanice de marketing, Michael Baker, subliniază că “enigma marketingului constă în faptul că el este una dintre cele mai vechi activități ale omului și totuși este privit ca cea mai recentă dintre disciplinele economice”.(Baker, 1994)