Toate documentele din domeniul Merceologie

  • Caracterizarea mercologica a produsului imprimanta Canon Pixma Mx495

    Introducere Canon este ocompanie japoneza ,un lider mondial în ce priveşte inovaţiile şi soluţiile de redare a imaginii. Canon este o companie într-o continuă perfecţionare. Înregistrând vânzări anuale nete de 3.467 de miliarde de yeni şi având aproximativ 110.000 de angajaţi în peste 200 de companii, Canon depune eforturi pentru a fi o companie cu adevărat excelentă, care să se bucure de încredere în toată lumea. Alegând produsele Canon, utilizatorii beneficiază de stil, tehnologie,...

  • Bazele tehnologiei producerii lactatelor

    Una dintre ramurile principale ale sectorului zootehnic este producerea laptelui, ramură ce trebuie să asigure aprovizionarea populaţiei cu produse lactate de înaltă calitate. În acest scop planul de dezvoltare a industriei laptelui prevede sporirea în continuare a volumului de producţie, lărgirea gamei de sortimente, îmbunătăţirea calităţii producţiei, dotarea acestui sector cu utilaje moderne, organizarea şi dezvoltarea reţelelor de colectare a materiei prime şi distribuire a produselor...

  • Heidi versus Milka

    Cap I Caracterizarea pozitiei marcilor Heidi si Milka pe piata produsului ciocolata 1.1. Caracterizare generala Heidi Heidi Chocolats Suisse este o companie producatoare de ciocolata din Romania, detinuta de compania Confiseur Laderach din Elvetia. Heidi Chocolat SA a fost fondata in anul 1994 de catre familia elvetiana Laederach, proprietarul companiei Confiseur Laderach AG, un faimos producator de ciocolata premium si produse de cofetarie. Din Aprilie 2013 Heidi Chocolat face parte din...

  • Caracteristica merceologica si analiza calitatii pieselor auto comercializate pe piata de consum

    INTRODUCERE Traind intr-o lume unde tehnologia este pe primul loc , iar noi fiind sclavi ai timpului ne-apare necesitatea de a avea ,de a folosi transportul , automobilele. Transporturile reprezintae un domeniu important al activitatii economico-sociale pentru ca prin intermediul lor se efectueaza deplasarea in spatiu a bunurilor si oamenilor in scopul satisfacerii necesitatilor materiale si spirituale ale societatii omenesti. Odata cu dezvoltarea pietii atomobilelor are loc si dezvoltarea...

  • Truda Fanny - casa de vinuri Stefanesti

    Truda Fanny Roșu Casa de vinuri Ștefănești Povestea spune că romancierul Liviu Rebreanu, care făcea vin pe viile Stefanestiului (sunt foarte interensate însemnările recuperate din jurnalul de vinificație), punea la mare preț un vin dedicat special an de an soției sale, Fanny. Era cel mai bun vin pe care îl putea produce în anul respectiv și pe cale de consecință rezultatul unei trude asidue. Așa a apărut Truda Fanny, cel mai bun vin roșu pe care îl poate da Stefanestiul la ora actuală,...

  • Caracterizarea merceologica a vinurilor rosii

    Introducere O legendǎ îl aratǎ pe Dionysos tânǎr, mergând spre insula Naxos. Obosit din cauza drumului lung, se aşezǎ pe o pajiste sǎ se odihnească. La picioarele lui observǎ o plantǎ firavǎ necunoscutǎ. Îi plăcu înfăţişarea ei şi la plecare o smulse, luând-o cu sine. Soarele ardea puternic şi dogoarea ar fi putut pǎli planta smulsǎ. Voind s-o apere de arşiţǎ, Dionysos folosi un os de pasăre gǎsit pe drum, în care a introdus planta firavǎ. Ţinută însǎ în mâna lui dezeu cu puteri...

  • Analiza calitatii senzoriale a painii

    Introducere Produsul ales pentru analiza senzorială este pâinea, deoarece aceasta este un aliment indispensabil de pe mesele noastre. Pâinea face parte din prima grupă de alimente, grupa cerealelor, recomandate pentru a fi consumate cel mai des, alături de cele din grupa a doua, compusă din fructe şi legume, conform piramidei alimentare întocmite de medicii nutriţionişti. Fabricarea sa şi a întregii game de produse sortimentale a constituit o preocupare principală a societaţii româneşti,...

  • Tehnologia produselor din lapte - branzeturile

    TEMA DE PROIECT Sa se obtina branza de vaca folosind ca materie prima o cantitate de lapte normalizat 1989L cu concentratia de grasime 3,1%. Materia prima constituind: lapte integral- 3.5% , lapte degresat -0,2% Cap I TEHNOLOGIA DE FABRICARE A BRANZETURILOR 1.1. Principii generale Branzeturile reprezinta o forma de conservare a laptelui prin coagularea acestuia, scurgerea zerului si in general maturarea acestuia. Conservarea produsului este asigurata nu numai de micsorarea cantitatii...

  • Produse de cofetarie din fructe si pomusoare

    Pastila Pastila este un produs cu o structură buretoasă (spongioasă), consistenţa moale şi fină şi se obţine dintr-o masă spumoasă. Materia primă de bază pentru obţinerea pastilei este prezentată de: pireul din fructe şi pomuşoare, zahăr, albuşul de ou sau alte substanţe spumante. Pe măsura obţinerii pastilei, procesul de formare a spumei este însoţit de un alt proces – gelatinizare. De aceea, la pastilă se combină cele două structuri: spumoasă şi gelatinoasă. Clasificarea produselor de...

  • Protectia consumatorului privind produsele de panificatie

    INTRODUCERE Încă din cele mai vechi timpuri, pâinea şi produsele de panificaţie au stat la baza alimentaţiei oamenilor, fie că era vorba de masa de dimineaţă, prânz sau cină, de la cei săraci la cei bogaţi, pe tot cuprinsul Pământului brutăritul era o îndeletnicire normală în viaţa rurală, iar în vremurile mai apropiate de noi fiecare gospodărie având cuptor de pâine. În trecut pâinea albă, ce era făcută din faină albă de calitate superioară, era alimentul bogaţilor, iar cea neagră, era...

  • Studiu de Caz iPhone 4s

    1.Descriere produs şi firmă Iphone este un telefon mobil de tip smartphone. A fost anunţat de către Steve Jobs, fost CEO ( preşedintele consililului de administraţie ) al companiei americane Apple ȋn timpul discursului său de la Macworld Conferece Expo de la 9 Ianuarie 2007. Sub ȋndrumarea lui Jobs, compania Apple a crescut numarul vânzărilor. În ultimii ani, compania s-a extins, introducând şi ȋmbunatăţind şi alte aparate digitale. Odată cu introducerea playerului muzical portabil iPod, a...

  • Parfumul

    Introducere Parfumurile au fascinat dintotdeauna, fiind considerate nu doar un lux necesar, ci și un simbol al civilizației, o artă ai cărei maeștri erau respectați si aproape temuți, fiind văzuți în Antichitate ca deținători ai tainelor zeilor, iar mai apoi, în Evul Mediu, devenind nu doar parfumieri, ci și alchimiști și magi. Epoca modernă și contemporană îi transformă pe parfumieri în specialiști foarte căutați și 'vânați' de marile case producătoare, un adevărat profesionist fiind foarte...

  • Masline

    Introducere Dintotdeauna, maslinul a fost un simbol al sanatatii, un aliment-vedeta in toate anotimpurile, ideal pentru vegetarieni si pentru persoanele care postesc. Am ales acest aliment deoarece pe langa calitatile enumerate mai sus este si unul accesibil. Desi este consumat in cantitati mari, o mare parte dintre consumatori nu sunt informati asupra multiplelor beneficii aduse de acest aliment. Obiectivul principal al lucrarii il constituie constientizarea de catre consumatori a...

  • Ambalajul Contemporan si Implicatii

    1. Introducere Un produs îşi îndeplineşte cu adevarat rolul în momentul în care satisface nevoia consumatorului care l-a cumpărat.În condiţiile contemporane, drumul de la producător până la consumator nu este unul simplu, nici scurt, nici ieftin.Acesta este motivul pentru care legătura dintre producţie şi consum s-a înfăptuit prin intermediul circulaţiei mărfurilor. În zilele noastre, foarte multe produse alimentare sunt ambalate sau depozitate în recipiente de plastic, apărând...

  • Biscuitii Imbogatiti cu Extracte Active din Seminte de Struguri

    IMPORTANŢA STRUGURILOR ÎN ALIMENTAŢIE Vița de vie (Vitis vinifera L.) este o specie de plante din genul Vitis, familia Vitaceae, originară din regiunea mediteraneană, Europa Centrală și sud-vestul Asiei, din Maroc și Spania până în sudul Germaniei în nord și în est până în nordul Iranului. Strugurii sunt folosiți atât medicinal cât și nutritiv de mii de ani. Grecii și Egiptenii susțin că strugurii au puteri de vindecare de acum 6000 de ani, mai ales dacă sunt consumați sub formă de...

Pagina 1 din 80