Toate documentele din domeniul Merceologie

  • Rolul si importanta maselor plastice in satisfacerea necesitatilor consumatorilor

    Cel mai vechi material plastic este celuloidul, fabricat in Statele Unite in 1870, pentru a inlocui fildesul bilelor de biliard. Cu acest produs, industria incepe sa produca pentru prima oara un tip de material care este folosit la fel de frecvent ca si o substantă naturală. Patruzeci de ani mai tarziu, in 1909, un chimist belgian, emigrat in Statele Unite, Leo Hendrik Baekeland (1863-1944) descoperă bachelita , primul material sintetic Bachelita este o rasină sintetică, din familia...

  • Merceologie nealimentara

    TEMA 1 : Pentru doua produse nealimentare indentificati caracteristicile de calitate si modul cum influenteaza acestea calitatea produsului . • Articol de incaltaminte : Orice gama de incaltaminte este conceputa pentru adaptarea oricaror conditii avand calitate maxima. Printre conditiile de calitate,in cazul produsului nostru,se numara: a) Satisfacerea unei necesitati, a unei utilitati,articolele de incaltaminte fiind strict necesare oricui ; b) Satisfacerea asteptarilor...

  • Analiza comparativa a aparatelor de fotografiat digitale

    Introducere Aparatele foto digitale sunt mărfuri electrice destinate atât uzului personal, pentru păstrarea unor amintiri de neuitat, cât și pe plan profesional, în jurnalistică, modă, evenimente. Tema de bază a proiectului este studierea pieței aparatelor de fotografiat și realizarea unei analize comparative a calității între mărcile concurente de pe piață. Motivația alegerii acestei teme are la bază faptul că acestea au o mare varietate sortimentală datorită folosirii lor în multe...

  • Evaluarea calitatii cerealelor pentru micul dejun

    Introducere Alegerea temei “Evaluarea calitatii produsului cereale pentru micul dejun”este data de importanta pe care consumul de cereale incepe sa o aiba in obiceiurile de consum ale romanilor. Cerealele au devenit unul din principalele subiecte din lumea sănătăţii şi nutriţiei de astăzi. Piata cerealelor destinate micului dejun reprezinta un segment de consum cu o pozitie bine delimitata in piata, pentru care magazinele aloca tot mai mult spatiu la raft. Retailerii au intuit astfel...

  • Analiza comparativa a marfurilor studiu de caz - fond de ten

    Introducere Fondul de ten este un produs cosmetic aparut relativ recent, insa nu foarte multe persoane cunosc faptul ca acesta are o istorie inradacinata in antichitate, avand in vedere faptul ca si atunci se foloseau produse cosmetice care aveau acelasi rol pe care fondul de ten il are pentru noi astazi. De-a lungul timpului au aparut o multime de mituri referitoare la fondul de ten, cum ca, folosirea lui ar imbatrani tenul sau ar favoriza aparitia ridurilor. Foarte multe dintre ele sunt...

  • Caracterizarea mercologica a produsului imprimanta Canon Pixma Mx495

    Introducere Canon este ocompanie japoneza ,un lider mondial în ce priveşte inovaţiile şi soluţiile de redare a imaginii. Canon este o companie într-o continuă perfecţionare. Înregistrând vânzări anuale nete de 3.467 de miliarde de yeni şi având aproximativ 110.000 de angajaţi în peste 200 de companii, Canon depune eforturi pentru a fi o companie cu adevărat excelentă, care să se bucure de încredere în toată lumea. Alegând produsele Canon, utilizatorii beneficiază de stil, tehnologie,...

  • Bazele tehnologiei producerii lactatelor

    Una dintre ramurile principale ale sectorului zootehnic este producerea laptelui, ramură ce trebuie să asigure aprovizionarea populaţiei cu produse lactate de înaltă calitate. În acest scop planul de dezvoltare a industriei laptelui prevede sporirea în continuare a volumului de producţie, lărgirea gamei de sortimente, îmbunătăţirea calităţii producţiei, dotarea acestui sector cu utilaje moderne, organizarea şi dezvoltarea reţelelor de colectare a materiei prime şi distribuire a produselor...

  • Heidi versus Milka

    Cap I Caracterizarea pozitiei marcilor Heidi si Milka pe piata produsului ciocolata 1.1. Caracterizare generala Heidi Heidi Chocolats Suisse este o companie producatoare de ciocolata din Romania, detinuta de compania Confiseur Laderach din Elvetia. Heidi Chocolat SA a fost fondata in anul 1994 de catre familia elvetiana Laederach, proprietarul companiei Confiseur Laderach AG, un faimos producator de ciocolata premium si produse de cofetarie. Din Aprilie 2013 Heidi Chocolat face parte din...

  • Caracteristica merceologica si analiza calitatii pieselor auto comercializate pe piata de consum

    INTRODUCERE Traind intr-o lume unde tehnologia este pe primul loc , iar noi fiind sclavi ai timpului ne-apare necesitatea de a avea ,de a folosi transportul , automobilele. Transporturile reprezintae un domeniu important al activitatii economico-sociale pentru ca prin intermediul lor se efectueaza deplasarea in spatiu a bunurilor si oamenilor in scopul satisfacerii necesitatilor materiale si spirituale ale societatii omenesti. Odata cu dezvoltarea pietii atomobilelor are loc si dezvoltarea...

  • Truda Fanny - casa de vinuri Stefanesti

    Truda Fanny Roșu Casa de vinuri Ștefănești Povestea spune că romancierul Liviu Rebreanu, care făcea vin pe viile Stefanestiului (sunt foarte interensate însemnările recuperate din jurnalul de vinificație), punea la mare preț un vin dedicat special an de an soției sale, Fanny. Era cel mai bun vin pe care îl putea produce în anul respectiv și pe cale de consecință rezultatul unei trude asidue. Așa a apărut Truda Fanny, cel mai bun vin roșu pe care îl poate da Stefanestiul la ora actuală,...

  • Caracterizarea merceologica a vinurilor rosii

    Introducere O legendǎ îl aratǎ pe Dionysos tânǎr, mergând spre insula Naxos. Obosit din cauza drumului lung, se aşezǎ pe o pajiste sǎ se odihnească. La picioarele lui observǎ o plantǎ firavǎ necunoscutǎ. Îi plăcu înfăţişarea ei şi la plecare o smulse, luând-o cu sine. Soarele ardea puternic şi dogoarea ar fi putut pǎli planta smulsǎ. Voind s-o apere de arşiţǎ, Dionysos folosi un os de pasăre gǎsit pe drum, în care a introdus planta firavǎ. Ţinută însǎ în mâna lui dezeu cu puteri...

  • Analiza calitatii senzoriale a painii

    Introducere Produsul ales pentru analiza senzorială este pâinea, deoarece aceasta este un aliment indispensabil de pe mesele noastre. Pâinea face parte din prima grupă de alimente, grupa cerealelor, recomandate pentru a fi consumate cel mai des, alături de cele din grupa a doua, compusă din fructe şi legume, conform piramidei alimentare întocmite de medicii nutriţionişti. Fabricarea sa şi a întregii game de produse sortimentale a constituit o preocupare principală a societaţii româneşti,...

  • Tehnologia produselor din lapte - branzeturile

    TEMA DE PROIECT Sa se obtina branza de vaca folosind ca materie prima o cantitate de lapte normalizat 1989L cu concentratia de grasime 3,1%. Materia prima constituind: lapte integral- 3.5% , lapte degresat -0,2% Cap I TEHNOLOGIA DE FABRICARE A BRANZETURILOR 1.1. Principii generale Branzeturile reprezinta o forma de conservare a laptelui prin coagularea acestuia, scurgerea zerului si in general maturarea acestuia. Conservarea produsului este asigurata nu numai de micsorarea cantitatii...

  • Produse de cofetarie din fructe si pomusoare

    Pastila Pastila este un produs cu o structură buretoasă (spongioasă), consistenţa moale şi fină şi se obţine dintr-o masă spumoasă. Materia primă de bază pentru obţinerea pastilei este prezentată de: pireul din fructe şi pomuşoare, zahăr, albuşul de ou sau alte substanţe spumante. Pe măsura obţinerii pastilei, procesul de formare a spumei este însoţit de un alt proces – gelatinizare. De aceea, la pastilă se combină cele două structuri: spumoasă şi gelatinoasă. Clasificarea produselor de...

  • Protectia consumatorului privind produsele de panificatie

    INTRODUCERE Încă din cele mai vechi timpuri, pâinea şi produsele de panificaţie au stat la baza alimentaţiei oamenilor, fie că era vorba de masa de dimineaţă, prânz sau cină, de la cei săraci la cei bogaţi, pe tot cuprinsul Pământului brutăritul era o îndeletnicire normală în viaţa rurală, iar în vremurile mai apropiate de noi fiecare gospodărie având cuptor de pâine. În trecut pâinea albă, ce era făcută din faină albă de calitate superioară, era alimentul bogaţilor, iar cea neagră, era...

Pagina 1 din 80