Extras din notiță
1) Definiţia şi rolul ambalajelor
Ambalaj = totalitatea elementelor destinate protecţiei unui produs / lot de produse, în scopul menţinerii calităţii şi integrităţii pe timpul manipulării, transportului, depozitării, desfacerii şi consumului şi pentru înlesnirea acestor operaţiuni.
a) Rolul iniţial al ambalajelor:
- protecţie fizicochimică
- protecţie împotriva agenţilor atmosferici: umiditate, praf, radiaţii
- protecţie mecanică: împotriva şocurilor
- facilitarea distribuţiei şi depozitării unei anumite cantităţi de produs prin unitizare şi containerizare
- prezervarea calităţii: inhibarea/stoparea schimbărilor chimice şi biologice în timpul transportului, manipulării şi depozitării.
b) Funcţii comerciale şi de marketing, de prezentare a produsului şi intensificare a vânzării:
- semnalizare (la locul de vânzare): atragerea atenţiei clientelei - constituind un veritabil suport media
- informarea consumatorului privind menţiunile legale
- facilitarea identificării produsului, precum şi diferenţierea uşoară a produsului (tipului de produs) pe care îl conţine faţă de produsele concurente.
c) Alte roluri / avantaje ale ambalajelor actuale:
• Securitate: - evidenţierea desigilării
- anti – contrafacere
• Comoditate: - sistem de deschidere şi reînchidere
- facilitare distribuţie
• Siguranta alimentara: - verificarea regimului de temperatura
- verificarea perioadei de validitate
• Ambalaje Inteligente
2) Clasificarea ambalajelor
1. În funcţie de rolul ambalajului:
- protecţie fizico-chimică a produsului
- comercial - marketing
2. După specificul produsului ambalat:
- ambalaje pentru produse alimentare
- ambalaje pentru produse nealimentare
3. În funcţie de numărul de utilizări :
- ambalaje de unică folosinţă (majoritatea reciclabile)
- ambalaje reutilizabile (acelaşi ambalaj poate fi refolosit fără nicio modificare):
• în acelaşi scop cu ambalajul iniţial
• în alte scopuri (accesoriu menajer).
4. În funcţie de sistemul de circulaţie:
- sistem de restituire a ambalajelor (ambalaje reutilizabile in acelasi scop)
- sistem de vânzare - cumpărare a ambalajelor (ambalaje de unica folosinta)
5. După numărul de produse ambalate în unitatea de ambalaj :
- ambalaje individuale
- ambalaje colective (cuprinde ambalajele celulare)
- ambalare porţionată
6. După apropierea de produs:
- ambalaje primare (intră în contact direct cu produsul)
- ambalaj secundar (supraambalaj):
• anvelopează (îmbracă) un lot de produse ambalate primar, fixandu-le rigid (bax)
• ambalaj suplimentar destinat prezentării produsului la locul de vânzare
- ambalaj terţiar: doar cu scop de a facilita transportul/depozitarea, fără scop de marketing
7. După materialul din care este confecţionat ambalajul:
- ambalaje din hârtie şi carton
- ambalaje din sticlă
- ambalaje din metal
- ambalaje din materiale plastice
- ambalaje din lemn, înlocuitori din lemn şi împletituri
- ambalaje din materiale textile
Alegerea materialului folosit pentru ambalaje depinde de:
- nivelul de dezvoltare şi puterea economică a consumatorilor
- caracteristicile produsului ce urmează a fi ambalat;
- domeniul de utilizare a ambalajului;
- mărimea (intensitatea) factorilor care pot acţiona asupra produsului pe timpul manipulării, transportului şi al depozitării;
- tehnica de ambalare utilizată;
Preview document
Conținut arhivă zip
- Subiecte rezolvate ambalaje.docx