Fiziologie

) Sangele

1. Proprietăţile fizico-chimice ale sângelui:

Culoarea sangelui este rosie si este data de pigmentul respirator, hemoglobina din hematii. Sangele oxigenat are culoarea rosu-aprins datorata oxihemoglobinei iar cel neoxigenat are culoarea rosu-inchis datorita hemoglobinei reduse. Gustul si mirosul-datorita unor saruri prezente in sange, are gust sarat. Mirosul este dat de prezenta unor mici cantitati de acizi grasi volatili. Volumul sangelui-este o functie a greutatii corporale, reprezentand 8-10% din greutatea corporala (12% din sange se gaseste in organele hematopoietice iar 88% sub forma circulanta, astfel:5%-in cord; 25%-in mica circulatie; 12%-in aterele mari si mijlocii; 40%-in vene si 6%-in capilarele circulatiei sistematice). Hemtacritul-este de circa 45%. Sangele splenic are un hematocrit de circa 85%. Greutatea specifica-a sangelui este cuprinsa intre 1.042 si 1.060, depinzand de numarul elem figurate. Temperatura-este egala cu temperatura centrala a organismului. Vascuozitatea-este conditionata de numarul de hematii si de continutul in proteine al plasmei si este de 4.4-4.7 iar cea a plasmei este de 1.8. Osmolaritatea si presinunea osmotica-este determinata pe baza pe baza contractiei ionice si este de 280 mosmoli. Pe baza osmolaritatii se calculeaza presiunea osmotica. Plasma sangvina are aceeasi presiune osmotica cu cea a citoplasmei hematiilor.

2. pH-ul sângelui:

prezinta mici variatii in jurul valorii de 7.4, in functie de specie. pH-ul sangelui venos este mai scazut decat cel arterial. Sistemul tampon este alcatuit din: sistemul bicabonat/acid carbonic, sist hemoglobina redusa/hemoglobinat de potasiu, sist oxihemoglobina/oxihemoglobinat de potasiu, sist fosfat monosodic/fosfat disodic si sist proteine acide/proteine alcaline. Puterea tampon a sangelui este de 53% in bicarbonati, 35% in hemoglobina, 7% in proteinati si 5% in fosfati. Cantitatea totala de bicarbonati din sange se numeste rezerva alcalina a sangelui si se exprima in ml CO2 degajati din 100ml sange tratat cu un acid tare. In reglarea pH-ului un rol imnportant il au si mecanismele biologice, specifice anumitor organe: pulmon, ficat, rinichi, piele, tub digestiv, vase sanguine.

3. Funcţiile generale ale sângelui:

functia de transport-sangele transporta subst nutritive, hormoni, produsi de catabolism, caldura. Prin transportul caldurii la diferite organe sangele contribuie la reglarea temperaturii. Functia de aparare-prin continutul in leucocite si anticorpi sangele participa la apararea organismului impotriva infectiilor. Mentinerea echilibrului acido-bazic –prin continutul in sist tampon, sangele participa la mentinerea echilibrului acido-bazic al organismului. Hemostaza mediului intern- sangele participa la mentinerea izovolemiei, izotoniei, izohidriei si izoineiei. Hemostaza fiziologica- prin continutul in factori ai cuagularii sangele participa la prevenirea sau oprirea hemoragiilor. Reglarea presiunii arteriale- prin volumul si proprietatile sale fizice si chimice si reglarea presiunii arteriale

4. Proprietăţile funcţionale ale hematiilor

Forma : cele de mamifere sunt de forma discoidala, bi sau uniconcava; cele de pasare au forma ovala; plasticitatea: este proprietatea de a-si modifica forma sub actiunea unor forte mecanice; odata cu imbatranirea plasticitatea se reduce; dimensiunea: dintre speciile de animale domestice cainele prezinta hem cu cel mai mare diametru, iar oaia si capra cel mai mic; culoarea: au culoare rosie- portocalie data de hemoglobina; nr de hematii: se exprima in milioane pe ml cub de sange; sedimentarea: hematiile din sangele recoltat pe anticoagulant si lasat in repaus sedimenteaza; rezistenta osmotica: este capacitatea acestora de a-si pastra continutul in hemoglobina atunci cand sunt suspendata in solutii hipotonice; longevitatea: dutata medie de viata a unei hem este de aproximativ 100 zile;

5. Grupele sanguine la om şi animale

Eritrocitele umane contin 2 tipuri de glico proteine cu proprietati antigenice numite aglutinogene notate cu A si B carora le corespunde anticorpi plasmatici notati alfa si beta denumiti aglutinine; grupa 0 : caract de absenta oricarui aglutinogen membranar eritrocitar si de prezenta ambelor aglutinine in plasma; grupa A: caract de prezenta aglutinogenului A si de prezenta aglutininei beta; grupa B: caract de prezenta aglutinogenului B si de prezenta aglutininei alfa; grupa AB: caract de prezenta ambelor aglutinogene in plasma lipsind cele 2 aglutinine; la animale nr aglutinogenelor si al sistemelor de grup sangvin este variabil cu specia; la vaca au fost identificati 51 de factori sangvini grupati in 11 sisteme; grupele B si C prezinta cel mai mare nr de factori antigenici; la porc au fost identificati 32 de factori grupati in 14 sisteme; la oaie au fost identificati 35 de factori grupati in 7 sisteme ; gaina prezinta 57 de aglutinogeni grupati in 12 sisteme

6. Hemostaza fiziologică

Este procesul de oprire a unei pierderi de sange din organism si consta in urmatoarele etape: etapa vasculara (lezarea unui vas sangvin prin sectionare determina imediat vasoconstrictie); etapa plachetara (cand vasul lezat este mic plachetele sangvine se depun, se maresc in volum, emit numeroase prelungiri si se contracta); coagularea sangelui este un proces de constituire a unei retele polimerice de fibrina in care sunt prinse elementele figurate ale sangelui; coagularea este o cascada de reactii la care participa o serie de substante din sange sau tesuturi; aceste elemente sunt cunoscute sub denumirea de factori ai coagularii si sunt in nr de 13; coagularea se realizeaza in 3 faze

7. Plasma sanguină: definiţie, compoziţie, roluri

Plasma este lichidul in care sunt suspendate elementele figurate ale sangelui; ea se obtine prin recoltarea sangelui pe anticoagulant si lasarea acestuia in repaus; compozitia plasmei difera de cea a serului prin aceea ca plasma contine fibrinogen si protrombina in loc de trombina; continutul in proteine al plasmei scade in caz de alimentatie carentata in proteine; prin electroforeza sunt identificate albuminele, diferite globuline, fibrinogen; albuminele reprezinta 40-60% din proteinele plasmatice ele fiind sintetizate de catre ficat si au rol in transportul sangvin al diferitelor substante; globulinele sunt proteine sintetizate in ficat si in celulele sistemului reticuloendotelial; cantitatea totala de globuline (10-30%); fibrinogenul este sintetizat de catre ficat si are rol in coagulare; un rol important ocupa enzimele printre prot plasmatice (hidrolaze, transferaze, transhidrogenaze); glucidele plasmatice sunt reprez de glucoza si unii produsi de catabolism glucidic’ lipidele sunt reprez de trigliceride, fosfolipide si colesterol; printre subst anorganice din plasma se afla electrolitii reprezentati de cationi si anioni; sarurile plasmatice creaza presiunea osmotica a plasmei si au diferite roluri