Mixul de marketing - biscuiții Germino

CAPITOLUL I

DESCRIEREA PIEŢEI PRODUSULUI

1.1.NOŢIUNI DE PIAŢĂ

1.2.INDICATORII DE APRECIERE A PIEŢEI

1.3.IMPORTANŢA PRODUSULUI

1.1 NOTIUNI DE PIATA.

Prin piata se intelege orice plasament in spatiu si orice fragment de timp in care pot fi intalniţi potenţialii parteneri de afaceri, vînzători sau cumpărători ai unor produse sau servicii de orice natura.

Piaţa este un loc comun.Este timpul şi spaţiu in care agenţii activi din societate vin să comunice unii cu alţii şi să schimbe intre ei bunuri cu valoare de schimb.Deci piaţa produselor agroalimentare va fi cea în care, în urma confruntarii cererii-oferta, venit-cost, va stabili pretul fiecarei marfi si volumul tranzactiilor de marfuri.Prin piata se intelege de asemenea sfera economica in care productia de bunuri materiale si servicii apare sub forma de oferta de marfuri , iar nevoile solvabile apar sub forma de cerere de marfuri.Piata unei marfi este locul de intalnire la un moment dat al producatorului , prin oferta sa, cu consumatorul, exprimat prin cererea sa.

Piata de biscuiti se ridica la peste 50 milioane de euro. Volumul acesteia a fost in anul 2005 de 92.400 de tone, din care aproximativ 68% era detinuta de biscuitii ambalati, potrivit informatiilor din piata.Cumparatorul vine pe piata cu trebuintele sale exprimate prin cerere si venituri alocate pentru cumpararea marfurilor necesare.

Principalii competitori sunt Elite, cu marca Merlin, produsa de Dobrogea Group, Danone, cu marca LU, intrata recent in portofoliul Cadbury Schweppes, cu Magura, firma Supreme Chocolat,producatorul brandului Ulpio, alaturi de Pan Group si Rostar. Germino a inregistrat in primul trimestu al acestui an o cifra de afaceri de 1,9 milioane de euro, potrivit directorului general al companiei, Tiberiu Mihailiteanu.

1.2 INDICATORII DE APRECIERE AI PIETEI.

Capacitatea pietei se exprima prin intermediul unor indicatori care pot fi exprimati atat valoric cat si fizic.

Acesti indicatori pot fi exemplificati astfel in:

- volumul ofertei; - volumul cererii; - volumul tranzactiilor;- potentialul pietei;- consumul aparent; - gradul de saturatie;- cota de piata.

Produsul Volumul ofertei (pachete) Volumul cererii (pachete)

Biscuitii Germino 14000 17000

Biscuitii Magura 15500 12300

Biscuitii Rostar 12600 10000

1)Volumul ofertei – este un indicator de regula utilizat in situatiile in care cererea este mai mare decat oferta.Se detremina glo9bal sau pe grupe de produse si pe produs.

Valoarea volumului ofertei produsului , Biscuiti ,, Germino'' dupa cum se poate vedea in tabelul de mai sus este de 14000 pachete.

2) Volumul cererii – exprima intr-un mod mai corespunzator, capacitatea efectiva a pietei si serveste la dimensionarea activitatii intreprinderii sau unitatii si la aprecierea raportlui oferta- cerere.

In cazul volumului cererii se constata o valoare a ei de aproximativ 17000 pachete.

3)Volumul vanzarilor – este un indicator cantitativ ce se exprima de regula in unitati fizice, si reprezinta cantitatea din produsul de referinta deja intrata si absorbita pe piata.

SC. GERMINO.SA este o companie romanaeasca cu capital integrat privat infiintata in 1995 prin privatizarea mebo a unui recunoscut producator din industria alimentara – Intreprinderea de Morarit si Panificatie Teleorman.Germino este o afacere de familie detinuta de Gheorghe si Tiberiu Mihailiteanu.In anul 2003, Germino a infiintat inpreuna cu firma germana Golfein Backwaren compania Goldfein Romania.In urma acestui parteneriat , Germino a lanasat produse noi de patiserie industriala care beneficiaza de standarde de calitate germana.

Misiunea firmei este de a oferi clientilor cu un excelent raport pret/calitate,obtinute din ingrediente atent selectionate si retete adaptate la tendinte mondiale in alimentatie, cele mai bune produse.

4)Potentialul pietei – reprezinta acea parte din capacitatea pietei ce poate fi satisfacuta pe baza conditiilor materiale si financiare ale consumatorilor.

5)Consumul aparent – este un indicator auxiliar pentru aprecierea evolutiei pietei.

6) Gradul de saturatie al pietei considerat un indicator auxiliar al atractivitatii acesteia.