Optimizarea Tehnologiilor în Exploatarea Suinelor

Proiect
8/10 (1 vot)
Domeniu: Agronomie
Conține 1 fișier: doc
Pagini : 31 în total
Cuvinte : 7305
Mărime: 110.71KB (arhivat)
Cost: 5 puncte
Profesor îndrumător / Prezentat Profesorului: Prof. Dr. Păsărin Benone Dr. Hoha Gabriel
Universitatea de Ştiinţe Agricole şi Medicină Veterinară „Ion Ionescu de la Brad” Iaşi Facultatea de Zootehnie Specializarea Zootehnie

Cuprins

1. Introducere – importanţa creşterii suinelor

2. Scopul lucrării

3. Fişa individuală

4. Evoluţia stării fiziologice la scroafe şi scrofiţe

5. Evoluţia vârstei şi greutăţii corporale la tineretul porcin

6. Fişa tehnologică la scroafe şi vieri

7. Fişa tehnologică la tineretul înţărcat

8. Calculaţii (număr zile furajate,cantităţi nutrţuri şi valoarea lor)

9. Alimentaţia suinelor

10. Reţete nutreţuri combinate

11. Concluzii

12. Bibliografie

Extras din document

Tema proiectului

Stabilirea tehnologiei de producţie într-o unitate de creştere intensivă a porcilor cu o capacitate de 2618 capete, in oraşul Vaslui, judeţul Vaslui.

1. Introducere

Importanţa creşterii suinelor

Creşterea suinelor reprezintă un sector dinamic care a suferit transformări enorme în ultimii ani.Prin Globalizare porcul care ajunge în farfuria noastră poate proveni de oriunde din lume.În acelaşi timp consumatorii cumpără acum diferit faţă de trecut şi preferă să meargă in supermarket, de unde pot alege dintr-o gamă variată de produse,în loc să meargă la măcelarul local.

Cerinţele stringente impuse de aceşti retaileri au creat presiune asupra fermierilor de porcine şi i-au forţat sa câştige doar prin încadrarea lor in scara economică.Această tendinţă spre ferme mai mari,înseamna că costurile de producţie si optimizarea eficienţei au devenit conceptele cheie in creşterea suinelor. Pentru a optimiza rezultatele producţiei ,fermele de suine trebuie să aibă ca obiectiv un înalt status sanogenic, pentru ca astfel să fie menţinute sub control costurile de prevenţie a bolilor.Acest lucru poate fi realizat de exemplu, prin introducere în fermă de scroafe (LPS)(libere de patogeni specifici)sau mai uşor ,prin introducerea managementului de grup sincronizat.

Pe lângă această schimbare a pieţei, crescătorii de suine trebuie să se conformeze la o serie de ghiduri regionale si directive europene, care nu numai că au impus reguli stricte cu privire la reducerea emisiei de amoniac si gospodărirea gunoiului , ci au aplicat regulile si în alte arii , cum ar fi creşterea grupată a scroafelor pentru o bunăstare mai crescută a animalelor.

În ţara noastră creşterea suinelor este o tradiţie, românii fiind mari consumatori de carne de porc.Creşterea suinelor este o afacere rentabila in momentul in care este făcuta corespunzător,porcul furnizează 47- 48 % din totalul producţiei de carne.

Ca importanţă zootehnică porcul se situează pe locul 2 dupa taurine.Pe lângă carnea de porc se obţin şi alte produse cum ar fi grasime ,piele ,părul,gunoiul de grajd.Pe piaţă este o cerere din ce în ce mai mare de proteină de origine animală şi implicit carne de porc.Din această cauya a trebuit să se realizeze o creştere a efectivului de animale diverificând în acelaşi timp rasele de porci.

În ultimii ani consumatorii au optat pentru o carne de porc din ce în ce mai slabă(făra grăsime).pentru a satisface cererea consumatorilor ,rasele de porci au trebuit să fie perfecţionate ,implicit cu aceasta a trebuit să se perfecţioneze si tehnologia de lucru.Datorită însuşirilor ei, această specie prezintă foarte multe avantaje atât economice cât şi sociale:

-această sepcie se adaptează foarte bine la toate condiţiile de mediu acestea nefiind pretenţioase nici la hrană ,nici la climă.Din această cauză porcii pot fi crescuţi în toate zonele ţării.

- suinele fiind o specie omnivoră valorifică foarte bine o gamă mare de furaje.(cereale, leguminoase ,bostănoase ,rădăcinoase, resturi din industria alimentară), toate acestea fiind valorificate cu maximul de eficienţă economica

-suinele au o precocitate ridicată atât la producţia de carne cât şi la reproducţie.

-prolificitatea este deosebita la această specie (8-12 purcei, chiar şi mai mult la speciile specializate)

-gestaţia are o durată foarte mică 114-115zile.

-suinele au o fecunditate ridicată diferenţa făcându-se doar in sistemul de exploatare

-suinele valorifică hrana mai bine decât celelalte specii, au un randament la sacrificare ridicat intre 72-82% ,valoarea energetică a cărnii fiind foarte ridicată.

-din carcasa unui porc se folosesc atât produsele secundare cât şi subprodusele.

2. Scopul executării proiectului

Acest proiect are un rol didactic,teoretic care mai apoi poate fi transpus în practică.În această lucrare am tratat creşterea suinelor intr-o formă completă care dispune de un efectiv matcă de 100 descroafe si un efectiv total de 2618.

Scopul lucrării este şi acela de a ne invita ,pe noi viitorii ingineri zootehnişti în tehnica conducerii unei exploataţii pentru creşterea suinelor ,dar şi în organizarea fluxului tehnologic dintr-o astfel de unitate.

Acest proiect are şi un scop economic însumând cantităţile de furaje, apă şi forţă de muncă ,transformându-le in bani.

Bibliografie

1. Păsărin B. –Creşterea suinelor ,Editura Ion Ionescu de la Brad.Iaşi

2. Pop,I.M. Halga, P.,Avarvarei Teona,2006- Nutriţia şi alimentaţia animalelor vol. I II III, Editura Tipo Moldova, Iasi

3. Ruben Brabant ,Want Maies, Helena Brutsaier,Nele D.Hoop,2011 – Porci (biosecuritatea în ferma de porci), editor Cid Lines M.V.,Belgia-

4. Stan Traian, Păsărin Benonie - „Creşterea suinelor”, Editura Ion Ionescu de la Brad, Iaşi, 2005 ;

5. Tănase Dumitru, Gherasim Nacu - „Biologia reproducerii animalelor vol. II ”, Editura Alfa, Iaşi, 2005.

Preview document

Optimizarea Tehnologiilor în Exploatarea Suinelor - Pagina 1
Optimizarea Tehnologiilor în Exploatarea Suinelor - Pagina 2
Optimizarea Tehnologiilor în Exploatarea Suinelor - Pagina 3
Optimizarea Tehnologiilor în Exploatarea Suinelor - Pagina 4
Optimizarea Tehnologiilor în Exploatarea Suinelor - Pagina 5
Optimizarea Tehnologiilor în Exploatarea Suinelor - Pagina 6
Optimizarea Tehnologiilor în Exploatarea Suinelor - Pagina 7
Optimizarea Tehnologiilor în Exploatarea Suinelor - Pagina 8
Optimizarea Tehnologiilor în Exploatarea Suinelor - Pagina 9
Optimizarea Tehnologiilor în Exploatarea Suinelor - Pagina 10
Optimizarea Tehnologiilor în Exploatarea Suinelor - Pagina 11
Optimizarea Tehnologiilor în Exploatarea Suinelor - Pagina 12
Optimizarea Tehnologiilor în Exploatarea Suinelor - Pagina 13
Optimizarea Tehnologiilor în Exploatarea Suinelor - Pagina 14
Optimizarea Tehnologiilor în Exploatarea Suinelor - Pagina 15
Optimizarea Tehnologiilor în Exploatarea Suinelor - Pagina 16
Optimizarea Tehnologiilor în Exploatarea Suinelor - Pagina 17
Optimizarea Tehnologiilor în Exploatarea Suinelor - Pagina 18
Optimizarea Tehnologiilor în Exploatarea Suinelor - Pagina 19
Optimizarea Tehnologiilor în Exploatarea Suinelor - Pagina 20
Optimizarea Tehnologiilor în Exploatarea Suinelor - Pagina 21
Optimizarea Tehnologiilor în Exploatarea Suinelor - Pagina 22
Optimizarea Tehnologiilor în Exploatarea Suinelor - Pagina 23
Optimizarea Tehnologiilor în Exploatarea Suinelor - Pagina 24
Optimizarea Tehnologiilor în Exploatarea Suinelor - Pagina 25
Optimizarea Tehnologiilor în Exploatarea Suinelor - Pagina 26
Optimizarea Tehnologiilor în Exploatarea Suinelor - Pagina 27
Optimizarea Tehnologiilor în Exploatarea Suinelor - Pagina 28
Optimizarea Tehnologiilor în Exploatarea Suinelor - Pagina 29
Optimizarea Tehnologiilor în Exploatarea Suinelor - Pagina 30
Optimizarea Tehnologiilor în Exploatarea Suinelor - Pagina 31

Conținut arhivă zip

  • Optimizarea Tehnologiilor in Exploatarea Suinelor.doc

Alții au mai descărcat și

Stabilirea Tehnologiilor de Producție într-o Unitate de Creștere Intensivă de Suine cu Capacitatea de 1388 Capete

1.Importanţa creşterii suinelor Importanţa pentru consum produselor animaliere rezidă în aprecierea nivelului de trai şi de dezvoltare a unei...

Creșterea Suinelor

1.Importanţa creşterii suinelor Porcul este un mamifer ce face parte din familia Suideelor. Rasele actuale de porci provin din mistretul asiatic...

Creșterea suinelor

1. Introducere Creșterea suinelor a reprezentat și reprezintă o preocupare importantă a populației umane, în condiţiile ţării noastre fiind o...

Stabilirea Tehnologiei de Productie intr-o Unitate de Crestere Intensiva a Suinelor, Cu O Capacitate de 27779 Capete

1. Importanţa creşterii suinelor Atât pe plan mondial, cât şi în ţara noastră au existat cereri mari pe piaţă privind acoperirea necesarului...

Creșterea Suinelor

Tema proiectului Stabilirea tehnologiei de producţie într-o unitate de creştere intensivă a porcilor cu o capacitate de 2618 capete, in comuna...

Proiectarea ferma ingrasare suine 200 capete

INTRODUCERE 1. IMPORTANTA CRESTERII SUINELOR Ca urmare a exploziei demografice si a ridicarii continue a nivelului de trai, alimentatia umana...

Stabilirea Tehnologiilor de Producție Într-o Unitate de Creștere Intensivă a Suinelor Cu O Capacitate de 135 Scroafe

Capitolul I Introducere 1.1 Importanţa creşterii suinelor Porcul domestic este, alături de câine, cel mai vechi animal domesticit de oameni. Se...

Ecotehnica Cultivarii Tutunului si Hameiului

TIPUL DE SOL DIN REGIUNEA BUCURESTI Soluri de tip hidromorf si brun-roscate Caracteristici : soluri predominant lutoargiloase cu continut...

Ai nevoie de altceva?