Particularitati ale Managementului unei Pensiuni Turistice din Zona Arieseni

Imagine preview
(6/10 din 2 voturi)

Acest proiect trateaza Particularitati ale Managementului unei Pensiuni Turistice din Zona Arieseni.
Mai jos poate fi vizualizat cuprinsul si un extras din document (aprox. 2 pagini).

Arhiva contine 1 fisier doc de 68 de pagini .

Profesor indrumator / Prezentat Profesorului: Prof. Dr. Romeo Cretu

Iti recomandam sa te uiti bine pe extras, cuprins si pe imaginile oferite iar daca este ceea ce-ti trebuie pentru documentarea ta, il poti descarca. Ai nevoie de doar 9 puncte.

Domenii: Agronomie, Turism

Cuprins

INTRODUCERE
CAPITOLUL I 1
A. Aspecte despre management 1
A.1. Management - concept, definiţii 1
A.1.1. Etimologia 1
A.1.2. Definiţii 2
A.1.3. Management – ştiinţă sau artă ? 2
A.1.4. Organizaţiile şi managementul 3
A.1.5. Funcţiile managementului 4
A.1.6. Nivelele manageriale 5
A.1.7. Rolurile manageriale în organizaţie 6
A.1.8. Aptitudinile manageriale 7
A.1.9. Responsablitatea socială şi etica profesională 7
B. Aspecte despre pensiuni 8
B.1. Turism rural şi agroturism. Concepte şi definiri 8
B.2. Cadrul legislativ de organizare şi funcţionare a pensiunilor turistice rurale 10
CAPITOLUL II – Studiu de caz cu privire la managementul pensiunii turistice ”Juliana” 14
2.1. Potenţialul turistic al Munţilor Apuseni – Prezentarea potenţialului turistic 14
2.1.1. Cadrul natural 15
2.1.1.1. Relieful Munţilor Apuseni 15
2.1.1.2. Clima 16
2.1.1.3. Elementele hidrografice 17
2.1.1.4. Vegetaţia 17
2.1.1.5. Fauna 18
2.1.1.6. Rezervaţiile naturale 18
2.1.2. Resursele turistice antropice 20
2.1.3. Zonarea turistică a Munţilor Apuseni 22
2.1.4. Principalele trasee turistice 24
2.2. Prezentarea Pensiunii ”Juliana” 25
2.2.1. Înfiinţarea pensiunii 27
2.2.2. Analiza economico – financiară 28
2.2.2.1. Analiza structurii Activului 28
2.2.2.2. Analiza structurii Pasivului 33
2.2.2.3. Analiza ratelor de finanţare 37
2.2.2.4. Analiza lichidităţii şi solvabilităţii întreprinderii 38
2.2.2.5. Analiza circulaţiei turistice 41
2.2.3. Organizarea şi exploatarea serviciului de cazare al pensiunii 43
2.3. Organigrama pensiunii 57
2.4. Fişa postului: Director de cazare 57
Guvernantă generală 58
Recepţioner 59
Cameristă 59
2.5. Concluzii şi propuneri 61
BIBLIOGRAFIE 63

Extras din document

INTRODUCERE

PENSIUNEA LA CARE VISEZ

Viitorul este o taină pentru fiecare dintre noi. Nu ştim ce ne poate aduce o zi, ce să mai vorbim despre următorul an? Doar Dumnezeu cunoaşte acest lucru. Dar dacă ar fi să mă gândesc mai serios la ziua în care voi absolvi această facultate, cred că cel mai mult mi-ar plăcea să-mi deschid o pensiune.

Am ales pensiunea pentru că iubesc intimitatea, liniştea şi simplitatea.

Chiar dacă nu sunt architect, aş allege o construcţie simplă, cu gust, dar care să te atragă să o vizitezi doar când o vezi. Te invit să închizi ochii şi să intri pe poarta pensiunii pentru că vreau să fiu ghidul tău.

După ce ai trecut de poarta de marmură albă, o adiere de vânt îţi va aduce parfumul trandafirilor vişinii care înconjoară aleea din pietricele mici, albe şi strălucitoare ce dansează in bătaia soarelui. Un râset cristalin de copil îţi va atrage atenţia şi vei observa o fetiţă cu ochi albaştri şi părul ca pana corbului ce se leagănă în hamacul din dreapta ta. Zâmbeşti şi tu văzând-o. Parcă e un înger şi fugitiv îţi aminteşti cu dragoste şi nostalgie de copilăria ta, de zâmbetul mamei şi de braţele puternice ale tatălui care îţi ofereau atâta siguranţă. Însă nişte stropi jucăuşi te vor atinge Fântâna arteziană din mijlocul grădinii îţi zâmbeşte. Băncuţele albe ce o împrejmuiesc te invită să ocupi loc şi să o admiri.

Albastrul străveziu al piscinei din spatele grădinii îţi atrage privirea. Nu departe de ea se află un bazin cu peşte care fascinează toţi vizitatorii.

Aleea de pietricele s-a terminat şi urmează scările de culoare roz, care te conduc pe terasă. Mesele şi scaunele îmbrăcate în satin roz, trandafirii albi ce împodobesc fiecare masă îţi urează un sincer ”Bun venit !”.

Un brunet cu ochii căprui îţi va sări în ajutor şi vei uita de bagaje.

Salonul spaţios, împodobit cu plante exotice şi colţarul din pluş te vor invita să te odihneşti pentru câteva minute. Vei fi întrebat ce doreşti să serveşti la masă peste 30 de minute. Traversând culoarul luminat de candelabrele de cristal, vei ajunge în camera ta.

Un pat mare, mobilierul alb, covorul roz, biroul pe care se află computerul, floarea ce îţi zâmbeşte, toate acestea vor fi casa ta pentru o săptămână.

Terasa împodobită de trandafiri te invită să păşeşti pe ea pentru a vedea ce peisaj îţi oferă. Mirosul fructelor coapte îl simţi imediat. Livada cu pomii încărcaţi de fructe te cucereşte într-o clipită.

Tocmai ai servit specialitatea casei al cărei gust nu-l vei uita degrabă şi te gândeşti cum să-ţi petreci timpul liber. Iată câteva opţiuni pe care poţi să le alegi:

- Te legeni în hamac

- Admiri peştii din bazin

- Faci o baie în piscină sau în jacuzzi

- Te plimbi cu barca pe lacul din mijlocul livezii

- Vizitezi herghelia de cai

- Te plimbi cu un motoscuter

- Sau pur şi simplu să leneveşti pe băncuţele din curte sau livadă

În dimineaţa următoare te trezeşte ciripitul păsărelelor care vin pe terasă pentru a-ţi spune ’’Bună dimineaţa!’’. Toate cele 20 de camere ale pensiunii au ferestrele spre răsărit, aşa că razele soarelui îţi zâmbesc şi ele. Platoul porumbeilor nu-l va uita nici un vizitator al pensiunii. În fiecare dimineaţă vreo 30 de porumbei vin să îşi primească micul dejun – e un peisaj încântător.

După toate prezentările, te simţi al casei. Îţi dorim o şedere plăcută şi nu uita că stăm la dispoziţia ta.

Revenind la lucrarea aici prezentă, putem afirma faptul că resursele turistice ale României o situează printre ţările cele mai dotate din acest punct de vedere, care pot fi puse în valoare datorită acumulărilor din ultimul timp în procesul de reformă, ce vizează descentralizarea şi privatizarea acestui sector important al economiei.

Sectorul privat hotelier din judeţul Alba a înregistrat o dezvoltare şi modernizare, astfel, reunind tradiţia de mai multe secole a ospitalităţii cu restricţiile unei gestiuni performante, activitatea din Pensiunea ”Juliana” se desfăşoară astfel încât să menţină o poziţie bună pe piaţă şi în faţa cocurenţilor prin: prestarea serviciilor la o calitate superioară , obţinerea unui raport bun calitate/preţ printr-o ofertă cât mai mare şi vastă pentru satisfacerea celor mai rafinate cereri, ameliorarea echipamentelor şi a confortului.

Există persoane care plătesc sume mari pentru un sejur deosebit şi de calitate, deci, calitatea şi satisfacerea clienţilor devine o forţă majoră care trebuie îmbunătăţită nelimitat. Astfel putem spune că aici, la doar 5 km de pârtia de schi de la Vârtop, la Pensiunea “Juliana” puteţi beneficia la un preţ convenabil de o calitate superioară.

Fisiere in arhiva (1):

  • Particularitati ale Managementului unei Pensiuni Turistice din Zona Arieseni.doc