Extras din proiect
A. REPERE GENERALE
Subiectul lecţiei: Transformările care au loc în peşte după pescuire. Caracteristicile cărnii de peşte.
Data : 25.03.2011
Clasa: a-IX-a
Durata: 50 minute
B.Obiective operaţionale: La sfârşitul activităţii, elevii vor fi capabili :
O1- Să clasifice transformările care au loc în peşte după pescuire, pe baza informaţiilor primite, consemnând în caietul de notiţe, în timp de 3 minute.
O2- Să definească termenii de rigiditate, autoliză şi putrefacţie, pe baza informaţiilor primite consemnând în caietul de notiţe, în timp de 5 minute.
O3 –Să enumere caracteristicile cărnii de peşte, pe baza informaţiilor primite, consemnând în caietul de notiţe, în timp de 3 minute..
O4 – Să descrie caracteristicile senzoriale ale cărnii de peşte, pe baza informaţiilor primite, consemnând în caietul de notiţe, în timp de 3 minute.
C.ANALIZA RESURSELOR DIDACTICE
a) Metode de învăţământ
Conversaţie (cv); Explicaţie (expl); Observaţie (obs); Demonstraţia(dem).
b) Material didactic(MD):fişa de observaţie(fo)
c) Mijloace tehnice:(MT):fişa de fixare(ff)
d) Forme de organizare a clasei(FOC):
-activitate frontală(af);
-activitate individuală(ai).
Preview document
Conținut arhivă zip
- Proiect Didactic Clasa a IX a.doc