Tehnologii de Crestere a Pasarilor

Proiect
7.7/10 (3 voturi)
Domeniu: Agronomie
Conține 1 fișier: docx
Pagini : 18 în total
Cuvinte : 3255
Mărime: 2.12MB (arhivat)
Cost: 7 puncte
ACADEMIA DE STUDII ECONOMICE – BUCUREŞTI FACULTATEA DE ECONOMIE AGROALIMENTARA ŞI A MEDIULUI

Cuprins

1.SISTEMELE DE CREŞTERE

2.RASELE DE GĂINI

3.DESFĂŞURAREA FLUXULUI TEHNOLOGIC

4.REPRODUCŢIA

5.EXPLOATAREA GĂINILOR OUĂTOARE

6.EXPLOATAREA PUILOR DE CARNE

7.REGLEMENTĂRI ALE UNIUNII EUROPENE PRIVIND CREŞTEREA PĂSĂRILOR

BIBLIOGRAFIE

Extras din document

CREŞTEREA PĂSĂRILOR

-INTRODUCERE-

Un sector zootehnic cu importanţă deosebită, alimentară şi economică, este cel avicol (al păsărilor). De asta se ocupă avicultura, ştiinţă şi tehnologie ce elaborează şi aplică sisteme şi metode privind producerea, întreţinerea, înmulţirea, ameliorarea, creşterea şi exploatarea speciilor şi raselor de păsări. În România cea mai căutată şi răspândită specie este găina, originară din India, cu o mare biodiversitate de rase. Această specie a început să fie crescută după 1950 în ferme specializate, după tehnologii moderne, industriale, ceea ce a ridicat foarte mult productivitatea la producţia de carne şi ouă. România până în anul 1990 a deţinut 150 de asemenea ferme. În 2008 au mai rămas câteva deţinute de societăţi private din Bacău, Buzău, Crevedia, etc.

De la păsări se obţin două produse de maximă importanţă: carnea si ouăle. În acest scop avicultura este îndreptată în două direcţii: pentru carne, folosindu-se de rase grele şi pentru ouă, unde se apelează la rase uşoare.

Direcţia de carne se desfăşoară în trei tipuri de ferme:

1. De selectie, în care se cresc liniile pure si bunicii;

2. De reproducţie, în care se cresc părinţii şi se incubează ouăle din care rezultă puii de o zi pentru carne;

3. Pentru pui de carne, care se întreţin de la o zi până la livrarea pentru tăiere.

Direcţia de ouă se desfăşoara de asemenea în trei tipuri de fermă:

1. De selecţie

2. De reproducţie

3. De hibrizi comerciali

Tineretul, ca bază a creşterii industriale a găinilor, după locul pe care îl ocupă în direcţiile de producţie amintite este de trei tipuri:

1. Două tipuri se cresc în fermele de selecţie (tineretul din linii pure şi tineretul „bănci” )

2. Tineretul de reproducţie – părinţi uşori, care se cresc în fermele de reproducţie

3. Tineretul de înlocuire – hibrizi industriali,ce se cresc în fermele de hibrizi comerciali.

1.SISTEMELE DE CREŞTERE

Cunoaşterea lor este esenţială pentru obţinerea unor rezultate performante de producţie şi economice.

Sistemul tradiţional se practică în gospodăriile populaţiei, cu număr redus de păsări, în curte, în mici adăposturi din lemn sau cărămidă, cu alimentaţie din posibilităţile locale, pe păşune; producţia de ouă este redusă, iar costurile scăzute.

Sistemul semiintensiv se practică în ferme familiale, cu număr mai mare de păsări (100-1000), pentru ouă, carne; adăposturile sunt mai mari, cu o hrănire echilibrată, diversificată, din surse proprii sau din nutreţuri cumpărate; o producţie mai ridicată de ouă sau carne, cu posibilităţi de a folosi rase superioare; producţia se comercializează.

Sistemul industrial se practică în ferme specializate şi în complexe mari avicole, adevărate întreprinderi, cu construcţii special amenajate sub formă de hale; cu creştere la sol sau în baterii; cu mecanizarea sau automatizarea tuturor lucrărilor: hrănire, adăpare, verificarea şi sortarea ouălelor. Are un număr mare de păsări (5000-10000); consum mare de energie electrică ţi termică; cu sistem de maşini şi utilaje specifice; ferma poate să deţină abator şi chiar prelucrează carnea. O fermă industrială poate aplica lanţul acesta: creştere – producţie – tăiere – valorificare – preparare – magazin.

Asigurarea populaţiei cu ouă şi carne de pasăre (găină) în România este condiţionată numai de creşterea în ferme specializate în care să se realizeze: hale mari cu mediu controlat; mecanizarea şi automatizarea principalelor lucrări de întreţinere; folosirea tehnologiilor moderne; hrănirea cu nutreţuri combinate; protejarea păsărilor împotriva epizotiilor.

Sistemul ecologic de creştere în ferme familiale şi chiar industriale a început să fie aplicat pentru producerea de ouă şi carne. În acest sens tehnologia nu foloseşte substanţe antibiotice, chimioterapice, hormoni, coloranti sintetici, metale grele. Se mai au în vedere: hrănirea cu premixuri vitamine – minerale de origine vegetală; profilaxia bolilor se face în special prin ridicarea rezistenţei generale, inspecţia şi certificarea fermei, a tehnologiei şi a produsului obţinut; adăpostirea păsărilor în condiţii apropiate de cele naturale, cu acces liber în teren înierbat.

Preview document

Tehnologii de Crestere a Pasarilor - Pagina 1
Tehnologii de Crestere a Pasarilor - Pagina 2
Tehnologii de Crestere a Pasarilor - Pagina 3
Tehnologii de Crestere a Pasarilor - Pagina 4
Tehnologii de Crestere a Pasarilor - Pagina 5
Tehnologii de Crestere a Pasarilor - Pagina 6
Tehnologii de Crestere a Pasarilor - Pagina 7
Tehnologii de Crestere a Pasarilor - Pagina 8
Tehnologii de Crestere a Pasarilor - Pagina 9
Tehnologii de Crestere a Pasarilor - Pagina 10
Tehnologii de Crestere a Pasarilor - Pagina 11
Tehnologii de Crestere a Pasarilor - Pagina 12
Tehnologii de Crestere a Pasarilor - Pagina 13
Tehnologii de Crestere a Pasarilor - Pagina 14
Tehnologii de Crestere a Pasarilor - Pagina 15
Tehnologii de Crestere a Pasarilor - Pagina 16
Tehnologii de Crestere a Pasarilor - Pagina 17
Tehnologii de Crestere a Pasarilor - Pagina 18

Conținut arhivă zip

  • Tehnologii de Crestere a Pasarilor.docx

Alții au mai descărcat și

Studiu de Fezabilitate - SC Eden SRL

I. Părțile scrise 1. Date generale 1.1 Denumirea/Numele solicitantului și date de identificare ale acestuia S.C. EDEN S.R.L. cu sediul social în...

Creșterea Prepelițelor pentru Ouă și Carne într-o Fermă Agroturistică

INTRODUCERE Creşterea prepeliţelor de fermă are ca scop principal asigurarea bunăstării fermierilor si a populaţiei, în general, prin obţinerea de...

Creșterea Ecologică a Prepelițelor

1. Introducere Ferma ecologică este privită ca un ecosistem, parte integrală a naturii, în plină armonie cu factorii biotici şi abiotici....

Proiectarea unei Ferme Avicole

Cap. I Prezentarea sectorului avicol. 1.1 Prezentarea sectorului industrial. Importanata economica a cresterii pasarilor consta in deosebi in...

Sisteme Durabile în Producția Animală

INTRODUCERE Prin apariţia in ultimile decenii a principiului specializării fermelor zootehnice, precum si prin concentrarea numărului de animale,...

Gaini de Rasa

Indagra - târg internațional de produse și echipamente în domeniul agriculturii, horticulturii, viticulturii și zootehniei. Ediția a XVIII – a ,...

Creșterea Păsărilor

I. Prezentarea societăţii S.C. Avicola Călăraşi S.A. Mun. Călăraşi, Jud. Călăraşi, Şoseaua Sloboziei, Km.4 DESCRIERE : Societatea SC Avicola...

Înființarea unei livezi de nuci în Murighiol Județul Tulcea

În această lucrare se dorește planificarea și înființarea unei livezi de nuci din localitatea Murighiol, județul Tulcea, (Livada). Astfel, în...

Ai nevoie de altceva?