Cuprins
- Introducere 3
- Proprietatile medicinale ale mierii 4
- Valori nutritionale 5
- Proprietati terapeutice 5
- Contraindicatii 6
- Mierea ca mijloc de prevenire a bolilor 7
- Mierea de albine si parul 14
- Mierea de albine si tenul 15
- Mierea de albine si cosmetice 18
- Retete culinare 22
- Chec cu miere de albine 22
- Prajitura cu miere 23
- Prajitura cu miere si fructe 24
- Napolitane cu miere si nuci 25
- Banane cu zahar ars si miere 25
- Alvita cu miere 26
- Biscuiti cu miere 27
- Fursecuri cu miere si scortisoara 28
- Crema de nuci cu miere 29
- Crema de gutui cu miere 29
- Crema de cafea cu miere 30
- Cocktail cu miere si banane 30
- Jeleu de capsuni cu miere 31
- Mere coapte cu miere si lamiae 31
- Nuci cu ciocolata si miere 32
- Nuga cu miere si lamiae 32
- Rulada cu nuci si miere 33
- Inghetata cu miere 33
- Dulceata de nuci verzi cu miere 35
- Fructe cu miere 36
- Madlene cu miere si stafide 37
- Chec cu miere si stafide 37
- Prajitura necoapta cu miere 38
- Fursecuri cu miere 38
- Bautura cu miere si oua 39
- Mere coapte cu miere si lămâie 39
- Iaurt cu miere si mere 40
Extras din proiect
INTRODUCERE
Mierea de albine este un medicament natural absolut, fiind rezultatul unei munci uriase a stupului, care transforma zaharurile gasite pe florile si pe frunzele plantelor intr-o pasta semilichida, cu o compozitie chimica extrem de complexa. O lingurita de miere contine peste 400 de substante organice, care nu ar putea fi reproduse cu aparatura sofisticata a secolului XXI. Pe langa apa biologica si zaharuri (fructoza, glucoza, maltoza, zaharoza), mierea mai contine o serie de vitamine, de minerale, de ceruri, de enzime care-i dau o valoare terapeutica uriasa. Pe drept cuvant, putem spune ca mierea este alimentul vietii.
Dintre vitamine, cele mai importante sunt cele din complexul B si, in cantitati ceva mai mici, vitaminele C, A, D si K.
La randul lor, mineralele, prezente in miere intr-o forma usor asimilabila de catre organismul uman, sunt foarte numeroase, variind in functie de tipul de miere: potasiu, calciu, magneziu, fosfor, la care se adauga cantitati extrem de mici de seleniu, crom si iod.
Produsa de albine din nectarul florilor, mierea reprezinta un aliment constructiv, plin de elemente de care organismul are nevoie pentru dezvoltare si refacere.
Mierea contine toate vitaminele pe care nutritionistii le considera necesare sanatatii si multe minerale.
PROPRIETATILE MEDICINALE ALE MIERII
Mierea este cel mai rapid si puternic energizant natural cunoscut. Substantele pe care le contine sunt extrem de usor de asimilat de catre organism, care primeste prin miere nu doar caloriile de care are nevoie, ci si mineralele, vitaminele si enzimele.
De asemenea mierea este un puternic antiinfectios natural, care actioneaza asupra principalelor sisteme si aparate din organism, de la tubul digestiv si caile respiratorii pana la nivelul pielii si al mucoaselor.
Acest produs al stupului este si un puternic stimulent al digestiei si al metabolismului, favorizeaza tranzitul intestinal, ajutand la eliminarea prompta a toxinelor din organism.
Nu in ultimul rand mierea este utila in mentinerea echilibrului endocrin, ajutand la reglarea activitatii principalelor glande din corp producatoare de hormoni.
Mierea previne bolile ca: diabetul, obezitatea, caria dentara, constipatia, osteoporoza, menopauza prematura, lipsa de calciu si de magneziu, tulburarile de crestere si de dezvoltare la copii.
Glucoza si fructoza intervin direct în metabolismul uman, ele asigurand energia necesara organismului si favorizand formarea si hranirea celulelor nervoase.
Miereamai contine o serie de vitamine (cele din complexul B, si in cantitati mai mici vitaminele C, A, K, D), care provin în exclusivitate din polenul si nectarul plantelor.
Mineralele prezente in miere intr-o forma usor asimilabila de catre organismul uman sunt foarte numeroase, variind in functie de tipul de miere: potasiu, calciu, magneziu, fosfor, la care se adauga cantitati mici de seleniu, crom si iod.
Enzimele adaugate mai ales de albine (carbohidrazele: zaharaza si amilaza), ii dau o valoare terapeutica foarte mare.
Mierea contine si diversi acizi (explica pH-ul mierii usor acid) .
Preview document
Conținut arhivă zip
- Mierea de la A la Z.docx
Alții au mai descărcat și
3.1.Accesul mijloacelor si al personalului pentru interventie in caz de incendiu se asigura in permanenta la toate: a) constructia unitatii cu...
FOLOSIREA METODELOR PENTRU INDEPLINIREA SARCINILOR Metodele sunt partea cea mai importanta a oricarui limbaj de programare orientat obiect...
Masuratorile directe de aceeasi precizie, reprezinta un volum important de lucrari, executate pe teren în cadrul activitatilor geodezice,...
Te-ar putea interesa și
MOTIVATIE Mierea e cel mai sanatos aliment natural si nu degeaba se spune ca pe Taramul Fagaduintei curg rauri de miere. Putina lume stie ca...
INTRODUCERE Spre deosebire de celelalte bunuri materiale, care asigură în principal cerinţele de bunăstare şi de confort ale omului, alimentele...
INTRODUCERE Ȋn această lucrare intitulată „Comerţul exterior cu miere al României” îmi propun să vă prezint potenţialul de export al României, şi...
1.CONSIDERATII GENERALE Mierea de albine este un aliment natural produs de albine (apis mellifera l), la obtinerea careia acestea folosesc...
MOTIVATIE Sănătatea este bunul ce mai de pret al omului. Natura se desfăsoară într-o mirifică armonie de forme si culori în a căror dispersiune...
1. Introducere Mierea de albine a fost prima substanţă dulce folosită de om, fiind preţuită în special de preoţi în cadrul diverselor ritualuri....
INTRODUCERE Apicultura este o ramură a zootehniei care studiază biologia și tehnologia creșterii și exploatării albinelor, în scopul obținerii de...
INTRODUCERE Produsele ecologice alimentare au cunoscut o dezvoltare deosebită în ultimele două decenii. Grija faţă de natură, delicateţea...