Tehnologii Culinare si Tehnici de Servire

Imagine preview
(8/10 din 1 vot)

Acest proiect trateaza Tehnologii Culinare si Tehnici de Servire.
Mai jos poate fi vizualizat un extras din document (aprox. 2 pagini).

Arhiva contine 1 fisier doc de 18 pagini .

Iti recomandam sa te uiti bine pe extras si pe imaginile oferite iar daca este ceea ce-ti trebuie pentru documentarea ta, il poti descarca. Ai nevoie de doar 4 puncte.

Domenii: Alte Domenii, Turism

Extras din document

PENSIUNEA CRISTINA ***

Sat Sarata-Monteoru

Pensiunea Cristina este situata in statiunea Sarata Monteoru, la numai 99 km de Bucuresti si 20 km de Buzau, la o altitudine de 186 m , statiunea beneficiaza de un climat sedativ de crutare, fiind recomandata persoanelor care vor sa evadeze din stresului cotidian.

Aflata langa padurea plina de tei, pensiunea va imbie cu linistea si relaxarea de care aveti nevoie. Restaurantul cu specific buzoian va delecteaza cu faimosul babic, carnaciorii de Plescoi, pui pe sticla sau cafeaua Marghiloman.

Amenajata rustic, face ca orice instruire sa para o mini-vacanta.

Pentru reincarcarea ``bateriilor``, puteti profita de sala de fitness fara a se percepe tarif de utilizare si de sauna finlandeza.

In timpul verii, puteti face bai cu apa sarata la strandul din statiune, sau drumetii prin padure, spre diferite obiective turistice (la Cruce, la schitul Negoita, la asezarea arheologica).

Agroturismul este o activitate practicată de membrii unei gospodarii agricole ce

presupune imbinarea activitatilor agricole cu serviciile turistice in interiorul acesteia si

este caracterizata prin oferirea cazarii si asigurarea partiala a hranei din produse obtinute

in propria gospodarie, precum si implicarea turismului in activitatile gospodaresti,

constituind o solutie complementara de suplimentare a veniturilor din agricultura, cu

efecte pozitive atat de natura economica cat si sociala. Astfel, se va realiza o pensiune

agroturistica, P+M, cu 8 camere cu posibilitatea autoprepararii hranei necesare de catre

turistii aflati in pensiune.

Agroturismul este o alternativă care îmbină frumuseţile naturale expuse mai sus cu

cel mai de preţ bun al poporului român ospitalitateai tradiţia familiei româneşti.

O Pensiune Agroturistică, oferă posibilitatea de a face cea mai bună alegere, după

preferinţele orcărui, în petrecerea timpului liber, a concediului de odihnă sau a vacanţei

Tradiţia bucătăriei româneşti îmbinată cu ospitalitatea gazdelor, ancorate în peisaje

pitoreşti, pot oferi clipe de neuitat.

În cadrul proiectului se va realiza o pensiune cu 8 camere, bucătărie, sală de servit

masa, cameră de zi, receptie, grupuri sanitare conform proiectului depus

Pe lângă acestă investitie se va realizeasi o investitie în activităti recreationale constând în achizitionare de o trăsură care va fi trasă de un cal luat în chirie de la bunici astfel se vor

putea face mici excursii cu trăsura,si achizitionarea de două biciclete pentru desfăsurarea

activităti de cicloturism.

In cadrul fermei exista o livada cu pomi fructiferi Pe langa aceasta se cresc porci mangalita. Printr- un contract de colaborare activitatea agricola se desfasoara pe o suprafata de 12m care include zonele si vita de vie ,intr-o gospodarie chiar in vecinatatea pensiunii. Fructele se comercializeaza pe piata si se produce vin feteasca regala,Muscat otonel specifice acestei zone.Porcinele se cresc la o ferma vecin a deci mirosul nu va afecta oaspetii pensiunii.

Anual se recolteaza aprox 4t de fructe (cirese,caise,mere,pere,piersici,prune,struguri) pentru comercializare

Proiectul prevede prin activitatea propusa pastrarea si promovarea culturii traditionale prin achizitionarea de obiecte certificate ca fiind produse traditionale de marca,in vederea amenajarii structurii de primire turistice,aceste produse fiind covorase,perdele obdurate,prosoape si fete de mese. Prin amebajarea spstiilor cu aceste accesorii se va obtine o ambianta placuta,simpla dar totusi originala de la tara.

Fisiere in arhiva (1):

  • Tehnologii Culinare si Tehnici de Servire.doc

Alte informatii

UNIVERSITATEA DE STIINTE AGRONOMICE SI MEDICINA VETERINARA,BUCURESTI FACULTATEA : MANAGEMENT,INGINERIE ECONOMICA IN AGRICULTURA SI DEZVOLTARE RURALA