Plan de afaceri San Andreeas Coffee

Capitolul 1 .Descrierea afacerii

1.1 Introducere

S.C Coffe Time S.R.L este o firma cu domeniu de afacere in

sectorul tertiar(servicii),respectiv o cafenea.Aceasta se doreste sa fie

deschisa in orasul Bucuresti si va oferi servicii superioare fata de cele ale

cafenelelor concurente,dorind prin serviciile pe care le oferim sa fim o

cafenea mai diferita decat cele existente

S.C Coffe Time S.R.L este o firma cu domeniu de afacere in

sectorul tertiar(servicii),respectiv o cafenea.Aceasta se doreste sa fie

deschisa in orasul Bucuresti si va oferi servicii superioare fata de cele ale

cafenelelor concurente,dorind prin serviciile pe care le oferim sa fim o

cafenea mai diferita decat cele existente

S.C Coffe Time S.R.L este o firma cu domeniu de afacere in

sectorul tertiar(servicii),respectiv o cafenea.Aceasta se doreste sa fie

deschisa in orasul Bucuresti si va oferi servicii superioare fata de cele ale

cafenelelor concurente,dorind prin serviciile pe care le oferim sa fim o

cafenea mai diferita decat cele existente

S.C San Andreeas Coffee S.R.L este o firmă cu domeniu de afacere în sectorul terțiar (servicii), respectiv o cafenea. Aceasta se dorește să fie deschisă în orașul București și v-a oferi servicii superioare față de cele ale cafenelelor concurente,dorind prin serviciile pe care le oferim să fim o cafenea mai diferită decât cele existente.

Ambianta cafenelei va fi caracterizata de designul interior,acesta

distingandu-se prin mobilierul deosebit si modul de decorare.Meniul propus

va fi variat,incluzand toate cafelele clasice .Ceea ce va distinge meniul vor

fi “cocktailurile casei”,ele continand ingredient de cea mai buna calitate

Ambianța cafenelei v-a fi caracterizată de designul interior,acesta distingându-se prin mobilierul deosebit și modul de decorare.Meniul propus v-a fi variat,incluzând cele mai bune tipuri de cafelele .Ceea ce v-a distinge meniul vor fi podusele de patiserie proaspete care merg de minune cu aroma cafelei.

O altă caracteristică proprie afacerii v-a fi personalul de deservire, acesta evidențiindu-se prin comportament,ținuta. In ceea ce privește echipamentul folosit la servirea clienților,acesta este reprezentat de uniformă și reprezintă un element important care contribuie la crearea ambianței unității.

Toate acestea vor conduce la formarea unei imagini pozitive despre

afacerea firmei dar si la atingerea principalului scop al afacerii, acela fiind

de a reusi atragerea unei clientele fidele.

Toate acestea vor conduce la formarea unei imagini pozitive despre afacerea firmei dar și la atingerea principalului scop al afacerii, acela fiind de a reuși atragerea unei clientele fidele.

1.2 Cadru legal

S.C San Andreeas Coffee S.R.L are ca obiect de activitate serviciile de alimentație publică iar forma juridică de constituire este SRL (societate cu raspundere limitată) și v-a avea ca și corespondent în codul CAEN, următorul obiect de activitate: 5629 - Alte servicii de alimentație (produse de patiserie ).

1.3 Obiective

Sa devina cunoscuta ca fiind “Cel mai bun Coffe Bar din

zona” de catre ghidul cafenelelor locale

Să devină cunoscută ca fiind “Cel mai bun Coffee ” de către ghidul cafenelelor locale. Deschiderea unei cafenele de succes, având drept țintă principală clienți studenții.

Sa devina cunoscuta ca fiind “Cel mai bun Coffe Bar din

zona” de catre ghidul cafenelelor locale.

Adaptarea permanenta la mediul de afaceri din Bucuresti

prin oferirea de noi produse si modalitati de petrecere a

timpului liber

Adaptarea permanenta la mediul de afaceri din Bucuresti

prin oferirea de noi produse si modalitati de petrecere a

timpului liber

Adaptarea permanentă la mediul de afaceri din București prin oferirea de noi produse și modalități de petrecere a timpului liber.

1.4 Localizarea afacerii

Locația unei cafenele este la fel de importanta ca si calitatea produselor și a servirii acesteia. Astfel, cafeneaua fiind amplasat la adresa Strada 21 Decembrie 1989 lângă Ceasul de la Universitate pentru a fi mai accesibil pentru studenți fără a mai sta cu grija că nu au apucat să-și achiziționeze o cafea de dimineață sau că nu știu cum să își petreacă pauza dintre cursuri sau laboratoare.

Accesul la amplasament se poate face ușor pentru studenți este in spatele Universități București, de asemenea se poate face ușor cu mijloacele de transport în comun, existând însa și posibilitatea de a parca în apropiere.

Locația reprezentând un amânunt critic în acest tip de afacere, s-a acordat o maximă atenție alegerii locației optime.

1.5 Descrierea produselor / serviciilor

Cafeneaua va vinde produse pe baza de cafea,ceai, bauturi

alcoolice si racoritoare, produse de patiserie, prajituri si

inghetata.Consideram ca putem oferi produse la un pret mediu

fara sa sacrifice astfel calitatea acestora sau calitatea serviri

Cafeneaua v-a vinde produse pe bază de cafea și produse de patiserie. Considerăm că putem oferi produse la un preț accesibil fără să sacrifice astfel calitatea acestora sau calitatea servirii, dar fiind fecventat în mare parte de stundenți, ne vom asigura ca prețul v-a fie accesibil față de ei. Pe lângă aceste produse, cafeneaua v-a oferii acces gratuit la internet wireless.

1.6 Aparatura necesară

Aparatura necesara(pentru prepararea produselor pe

baza de cafea, ceai si ciocolata si pentru pastrarea bauturilor si a

produselor de patisserie)va fi obtinuta direct de la furnizori,pe

baza unui contract gratuit de comodat.

In felul acesta, firma va detine aparatura moderna, fara

costuri suplimentare.In plus furnizorii de cafea vor asigura si

training-ul salariatilor privind utilizarea aparatelor dar si

modalitatea de servire a produselo

Aparatura necesară pentru prepararea produselor pe bază de cafea și produsele de patiserie vor fi obtinuțe direct de la furnizori pe baza unui contract . În plus furnizorii de cafea vor asigura și training-ul salariților privind utilizarea aparatelor, dar și modalitatea de servire a produselor.