Extras din proiect
Fructul
Fructul este un organ specific angiospermelor, care protejaza samanta si rezulta in urma dublei fecundatii prin procesul de carpogeneza.
Fructul se formeaza din peretele ovarului, la care uneori pot participa si alte parti ale florii si inflorescentei.
Fructul poarta numele de pericarp si este constituit din:
- epicarp;
- mezocarp;
- endocarp.
Componentele fructului
Epicarpul- provine din epiderma ovarului si uneori din cateva randuri ale parenchimului extern ale ovarului. El poate fi neted(mac) sau prevazut cu chimpi(ricin). La fructele carnoase epicarpul este pruinos( prun), pubescent(cais).
Mezocarpul- provine din parenchimul ovarului. La fructele carnoase mezocarpul este sediul substantelor de rezerva.
Endocarpul- rezulta din epiderma interna a ovarului, sau din cateva randuri de celule interne ale mezocarpului. El poate fi subtire, dur, format din sclereide sau poate lipsi la unele fructe carnoase.
Clasificarea fructelor
Fructele se clasifica avand in vedere tipul de gineceu, evolutia lui in fruct, consistenta pericarpului, deshiscenta sau indehiscenta fructului, tinandu-se astfel seama de criteriile morfologice si fiziologice.
Se disting astfel:
- fructe monantocarpe, care rezulta dintr-o singura floare;
- fructe cenantocarpe care se formeaza dintr-o inflorescenta.
Fructele monantocarpe cuprind fructe: monocarpe sau fructe simple si policarpe reprezentate de mericarpice si multiple
Tipuri de fructe 1. Fructe simple- rezulta din ovar monocarpelar, pluricarpelar si din gineceul pluricarpelar, dialicarpelar concrescut cu receptacului. Fructele simple se clasifica in urmatoarele categori :
Fructe uscate- au pericarpul uscat alcatuit din epicarp cu celule cutinizate,mezocarp, reprezentat de celule parenchimatice si sclerificate
Fructe carnoase-Fructele cărnoase sunt de obicei viu colorate datorită antocianilor și carotenoizilor din celule. Celule parenchimatice ale mezocarpului acestora au membrane subțiri și conținutul suculent și bogat; când nu sunt încă mature însă, fructele cărnoase conțin acizi organici care le fac astringente și acre.
Bibliografie
1. Elena Savulescu, Botanica- morfologia plantelor, USAMVB, Bucuresti,2009, p. 119
2. Aurelia Dobrescu, Botanica si fiziologia plantelor, USAMVB, Bucuresti,2009, p. 56
3. Iulian Costache, Botanica, Editura Scrisul Romanesc Fundatia, Craiova, 2009, p. 300
Conținut arhivă zip
- Botanica - fructul.pptx
Alții au mai descărcat și
Caracterizarea fitochimica si botanica a maslinului si a paducelului. Posibilitati de utilizare a acestor plante si a unor principii active...
Microbiota fructelor este eterogena si variaza cantitativ in functie de soi,dimensiuni,structura anatomica,grad de coacere si de conditii de...
Sfecla de zahar este planta care asigura in exclusivitate materia prima de buna calitate si mare randament pentru industria zaharului din tara...
CURS nr. 1 IMPORTANŢA DISCIPLINEI ARBORICULTURĂ ORNAMENTALĂ. DEZVOLTAREA ÎN LUME ŞI ÎN ŢARA NOASTRĂ Arboricultura ornamentală este o ştiinţă...
Rase de bovine: Rase de lapte - Friza - Holstein Friza - Jersey - Rosie Danezã - Rosie de stepã - Rosie brunã - Angler - Baltata cu...
Te-ar putea interesa și
INTRODUCERE Cercetările asupra arborelui de cafea şi asupra fructului său, bobul de cafea, datează încă din anul 1700. Cafeaua este un produs...
CAPITOLUL 1. CARACTERIZAREA MERCEOLOGICA A CAFELEI Prezenta lucrare isi propune sa faca o trecere in vedere a principalelor caracteristici...
Cap. I De ce consumăm cafea? Cei mai mulţi dintre noi ne trezim dimineaţa cu gândul la cafea. Mulţi oameni sunt dependenţi de această băutură....
INTRODUCERE Cercetările asupra arborelui de cafea şi asupra fructului său, bobul de cafea, datează încă din anul 1700. Cafeaua este un produs...
Primele informatii scrise despre cafea se gasesc in izvoare arabe datate din anul 1000 i.C. Prepararea cafelei la acea data timpurie ramane cu...
Introducere ISTORIA CAFELEI ,,Cafeaua,băutura lucidităţii este cea mai buna hrana pentru minte,caci,spre deosebire de bauturile spirtoase...
1. Notiuni introductive (arome , necesitatea utilizarii aromelor ) 2. Norme legislative din domeniu 3. Necesitatea utilizarii aromelor 4....