Dietă, nutriție și prevenirea bolilor cardiace

Proiect
8/10 (1 vot)
Ă
Domeniu: Biologie
Conține 1 fișier: pptx
Pagini : 28 în total
Mărime: 1.08MB (arhivat)
Cost: 4 puncte

Cuprins

Introducere

Componentele alimentației

Glucide

Lipide

Proteine

Vitamine și minerale

Dietă, Nutriție

Probleme cardiace

Prevenirea bolilor cardiace

Concluzie.Fii activ!

Bibliografie

Extras din document

Introducere

Dietele oamenilor în varietatea lor culturală definesc într-o mare măsură sănătatea, creșterea și dezvoltarea oamenilor.

Ce ar trebui să conțină orice dietă eficientă?

4,5 mese pe zi

cantități mici de alimente

proteinele asigură sinteza celulară, activează arderile

glucidele trebuie să se consume la sfârsitul mesei

COMPONENTELE ALIMENTAȚIEI

Glucidele

Glucidele sunt de mai multe feluri și le putem împărți astfel:

glucide „ rele”:- glucidele simple, rafinate, prezente în dulciurile concentrate care nu trebuie să depășească 10% din porția zilnică de glucide;

glucide „bune”- cele din fructe și lapte care trebuie să dețină cea mai mare pondere din rația zilnică;

fibrele alimentare- foarte importante pentru sănătatea noastră.

Glucidele

Cantitatea de fibre zilnică poate fi asigurată prin consumul cerealelor, legumelor și fructelor.

Consumul acestora în cantitate mică poate determina unele boli ale intestinului gros!!!

Lipidele (Grăsimile)

Lipidele aduc cea mai mare cantitate de energie.

Trebuie să avem grijă însă să nu consumăm în exces pentru a preveni apariția bolilor de inimă. Trebuie să reprezinte aproximativ 30% din porția zilnică.

proteinele

Proteinele sunt alcătuite din aminoacizi mai exact există 23 de aminoacizi care formează proteinele umane. 13 dintre aceștia sunt produși de organism, însă ceilalți nouă, numiți esențiali, trebuie furnizați prin dietă.

Aminoacizii esențiali sunt: izoleucina, leucina, lizina, trenonina, triptofanul, valina, metionina, histidina și fenilalanina.

Bibliografie

Alan Beardsworth și Theresa Keil, Sociology on the Menu, Routledge, London-New York, 2002, pp. 13-16

John D. Speth & Katherine A. Spielmann, Energy Source, Protein Metabolism and Hunter-Gatherer Subsistence Strategies, în Journal of Anthropological Archaeology, nr. 2., 1983

Henry T. Bunn, Meat Made Us Human, vol. Evolution of the Human Diet, Peter S. Ungar, Oxford University Press, Oxford-New York, 2007, pp. 204-207

Loren Cordain, The Paleo Diet, John Wiley & Sons, Hoboken, 2002. p. 3

Loren Cordain, Implications of Plio-Pleistocene Hominin Diets for Modern Humans, în vol. Evolution of the Human Diet, Peter S. Ungar, Oxford University Press, Oxford-New York, 2007, pp. 366-370

Loren Cordain, The Nutritional Characteristics of a Contemporary Diet Based Upon Paleolithic Food Groups, în The Journal of the American Nutraceutical Association, vol. 5, nr. 3 (vara 2002)

Michael F. Roizen & Mehmet C. Oz, You on a Diet, Free Press, New York-London-Toronto-Sidney , p. 31

Peter S. Ungar, Limits to Knowledge on the Evolution of the Hominin Diet, în vol. Evolution of the Human Diet, ed. Peter S. Ungar, Oxford University Press, Oxford-New York, 2007

http://www.sfatulmedicului.ro/Educatie-pentru-sanatate/sfaturi-pentru-prevenirea-bolilor-cardiovasculare_10966

http://www.csid.ro/diet-sport/dieta-si-nutritie/proteinele-baza-alimentatiei-tale-12968633/

Conținut arhivă zip

  • Dieta, nutritie si prevenirea bolilor cardiace.pptx

Alții au mai descărcat și

Studiul Plantelor Medicinale din Județul Dolj

Plantele sunt izvoare vii de produse utile: alimente, medicamente, lemn, parfumuri, coloranţi, furaje, fibre textile, unele cunoscute de mii de...

Efectul unor Factori Biologici si Sociali Asupra Alimentatiei din Comuna Glavile

Alimentaţia omului, în zilele noastre, a devenit o problemă de cunoaştere şi de educaţie civică. Dacă până nu de mult omul se hrănea în funcţie de...

Cresterea Animalelor

Rase de bovine: Rase de lapte - Friza - Holstein Friza - Jersey - Rosie Danezã - Rosie de stepã - Rosie brunã - Angler - Baltata cu...

Ai nevoie de altceva?