Microbiologie

Proiect
7/10 (1 vot)
Domeniu: Biologie
Conține 1 fișier: docx
Pagini : 13 în total
Cuvinte : 1617
Mărime: 1.53MB (arhivat)
Cost: 4 puncte
UNIVERSITATEA DE ŞTIINŢE AGRICOLE ŞI MEDICINĂ VETERNINARĂ A BANATULUI ”REGELE MIHAI I AL ROMÂNIEI” DIN TIMIŞOARA FACULTATEA DE TEHNOLOGIE A PRODUSELOR AGROALIMENTARE

Cuprins

1.Introducere pag.3

2.Forme ale virusului pag.4

3.Încadrare taxonomică pag.5

4.Specii cunoscute pag.5

5.Febra aftoasă la bovine pag.6

6.Febra aftoasă la suine pag.7

7.Febra aftoasă la ovine pag.8

8.Incidenţa în produsele alimentare pag.9

9.Implicaţii asupra stării de sănătate pag.10

10.Concluzii pag.12

11.Bibliografie pag.13

Extras din document

INTRODUCERE

Virusul febrei aftoase, este un virus specific de dimensiuni mici, cultivabil pe anumite culturi de celulule şi pe animale de laborator(hamsetri, şoareci).Virusul prezintă fenomenul de pluralitate caracterizat prin existenţa mai multor tipuri antigenice distincte(7 tipuri).Acesta este distrus repede de către razele solare, căldura, frigul conservându-l mai multe luni.Pe părul animalelelor supravieţuieşte aproximativ o lună, în carnea animalelor sacrificate se distruge datorită acidifierii, conservându-se în măduva osoasă.

O sursă de infectare o reprezintă eliminarea unei cantităţi enorme de virus prin toate secreţiile şi excreţiile, în special cele care vin în contact cu veziculele sparte.Toate produsele şi subprodusele animalelor bolnave conţin o cantitate mari de virus.Contaminarea se realizează pe cale digestivă, rar pe transcutanat sau pe alte căi.Perioada de incubaţie variază între 2 - 7 zile, boala evoluând acut cu o forma benignă, vindecabilă spontan întâlnită la animalele adulte şi o formă malignă, mortală întâlnită la animalele tinere.

După cum spuneam virusul rezistă şi în afara organismului gazdei şi se poate răspândi cu uşurinţă prin aer.Există numeroase posibilităţi prin care virusul poate contamina animalele susceptibile.Se transmite prin hrănirea vitelor, porcilor sau a oilor cu furaje contaminate, adăparea în locuri contaminate, inseminarea cu material genetic de la un animal bolnav, contactarea cu animale purtătoare ale virusului

(cai, câini)

Virusul febrei aftoase, este o boală declarabilă şi supusă măsurilor de carantină de gradul I, se fac dezinsecţii riguroase, sistarea importului produselor de origine animală din ţările unde a fost declarată boala(declararea bolii fiind obligatorie).

Genomul viral al acestui virus este alcătuit din ARN monocatenar, cu 8000 de nucleotide, în procesul de multiplicare ARN-ul funcţionează ca o matriţă pentru formarea de noi virioni.Este un virus fără anvelopă, cu diametrul de 20-30 nm.

FORME ALE VIRUSULUI

1.BENIGNĂ

Debutează prin febră, hipertermie, abatare, inapetenţă, urmată dupa 1-2 zile de apariţia aftelor localizate bucal(limbă, gingii), podal(in spaţiul interdigital şi zona coroanei) şi mamelar(uger).

După 1-3 zile, aftele se sparg lăsând in urma eroziuni roşii şi foarte dureroase care se vindecă în câteva zile.

2.MALIGNĂ

Această formă a virusului febrei aftoase apare la animalele tinere şi se manifestă prin hipertermie intensă şi stare generală foarte gravă, moartea survenind după 1-2 zile.

Bibliografie

1.E.Licperta,V.Appeltauer,Alexandru Bogdan,A.Popovici,Maria Moisiu, Manuale pentru liceele agro-industriale „Patologie veterinară şi control sanitar al alimentelor”,Editura Ceres,Bucureşti,1986

2.P.Morgan-Capner, A.S. Bryden,”Febra aftoasă,stomatita veziculoasă,boala newcastne şi exatemul veziculos porcin”(Cap.29 Lucrare licenţă –medic veterinar Jecalo Petru)

3. http://agroromania.manager.ro/articole/stiri/ce-este-si-cum-se-manifesta-febra-aftoasa-10327.html

4. http://agroromania.manager.ro/articole/stiri/ce-este-si-cum-se-manifesta-febra-aftoasa-10327.html

Preview document

Microbiologie - Pagina 1
Microbiologie - Pagina 2
Microbiologie - Pagina 3
Microbiologie - Pagina 4
Microbiologie - Pagina 5
Microbiologie - Pagina 6
Microbiologie - Pagina 7
Microbiologie - Pagina 8
Microbiologie - Pagina 9
Microbiologie - Pagina 10
Microbiologie - Pagina 11
Microbiologie - Pagina 12
Microbiologie - Pagina 13

Conținut arhivă zip

  • Virusul febrei aftoase.docx

Alții au mai descărcat și

Tehnici de Biologie Moleculara in Analiza si Epidemiologia Enterovirusurilor

INTRODUCERE Enterovirusurile reprezintă un gen foarte larg aparţinând familiei Picornaviridae. Virusurile cu ARN de polaritate pozitivă din...

Lipoaspiratia

Capitolul I Introducere si istoric “Frumusetea este un izvor nesecat de bucurie. Ea iese din manile care modeleaza, care cioplesc marmura, care...

Ureaza

Intrducere Organismul viu se caracterizează printr-un dinamism continuu condiționat de interacțiunea unui ansamblu de reacții biochimice de...

Schinduf

Trigonella foenum graecum Fam. Leguminosae. Denumiri populare: molotru, schinduţ, sfârdig. Legendă: legenda acestei plante s-a născut undeva pe...

Fundamentele Biologice ale Functionarii Psihice - Genomul Uman

Introducere Aflati intr-o continua goana dupa misterele inchipuite si existente ale omenirii, cautam in jurul nostru raspunsuri la intrebari,...

Tehnici de separare și concentrare în biotehnologii

1.) Stabilirea materiilor prime și produsului finit Penicilina G (benzilpenicilina) face parte din clasa antibioticelor, acestea fiind substanțe...

Polenul

Polenul obţinut de la albine nu este un produs strict apicol, dar el este principala sursă de hrană proteică, pentru aceasta folosindu-se în...

Imunitatea Dobandita

Imunitatea dobândită (inductibilă)  este starea de rezistență a organismului  față de factorii non-self antigenici, realizată prin structuri și...

Ai nevoie de altceva?