Reacții chimice - rolul experimentului de laborator în studiul reacțiilor chimice la gimnaziu

INTRODUCERE

„ Lucrul cel mai minunat cu care ne putem întâlni este misterul. La baza artei si stiintei adevarate se afla emotia primara. Cel care nu stie acest lucru si nu poate fi curios sau simti uimire este ca si mort, asemenea unei lumânari stinse „

A. Einstein

Chimia împreuna cu celelalte stiinte ale naturii ca discipline fundamentale ale învatamântului nostru, au rolul de a continua drumul deschis de înaintasi, de a elucida misterul si de a dezvolta curiozitatea în rândul tinerilor.

Se crede ca chimia a luat nastere în secolul II e.n. în Alexandria. La început îsi avea originea în unele practici si superstitii populare.

Cuvântul „chimie„ apare pentru prima oara, în mod cert, într-un decret al împaratului Diocletian din anul 296 e.n. prin care ordona arderea cartilor egiptenilor despre „chemeia” sau arta „facerii” aurului sau argintului. Etimologia cuvântului „chimie” nu este cunoscut cu certitudine.

Robert Boyle este primul om de stiinta care analizeaza critic si dezinteresat faptele ce stau la baza chimiei. În cursul secolului al XVIII-lea o pleiada de observatori si experimentatori au acumulat numeroase observatii care sistematizate de Lavoisier au constituit punctul de plecare al stiintei chimice moderne.

Chimia fiind o stiinta experimentala, educatia normala a chimistului si implicit a profesorului de chimie de pretutindeni, trebuie sa comporte si o lunga si serioasa practica de laborator. Metoda masuratorilor fizice trebuie sa îi fie familiara.

Ideea de la care am plecat atunci când mi-am ales tema acestei lucrari a fost de a realiza o serie de lectii cu caracter experimental care sa faciliteze modul de asimilare a cunostintelor despre „reactii chimice” si sa înteleaga ca la baza învatarii chimiei stau reactiile chimice, munca în laborator însotita de caiet si pix pentru a nota ceea ce a vazut experimental. Prin studiul acestei teme de catre elevi acestia îsi formeaza o baza solida a cunostintelor de chimie ce vor urma sa fie însusite în celelalte clase de studiu, precum si un limbaj chimic stiintific corect.

Lucrarea este structurata în doua capitole:

- Capitolul 1 în care este prezentata fundamentarea stiintifica a temei (din literatura de specialitate)

- Capitolul 2 în care sunt prezentate pe scurt metode predare-învatare - evaluare insistând asupra experimentului de laborator în procesul instructiv-educativ si respectiv proiecte didactice si modalitati în care s-a organizat si realizat studiul performantelor elevilor în cadrul acestei teme.

Am optat pentru aceasta tema datorita importantei ce o reprezinta „reactiile chimice” atât în practica cât si în metodica. Aceasta tema face legatura între teorie si practica si ofera elevilor metode variate de abordare a proceselor industriale.

În realizarea si conceperea acestei lucrari am fost îndrumata cu deosebita competenta profesionala de coordonatorul stiintific Profesor Univ. Doctor Maria Negoiu, careia îi multumesc pe aceasta cale.

„Chimia este o limba internationala, o limba pentru toate timpurile, o limba care explica de unde venim, ce suntem si încotro ne îndreptam”

Arthur Kornberg

CAPITOLUL 1

FUNDAMENTAREA STIINTIFICA A TEMEI

„REACTII CHIMICE”

1.1. Clasificarea reactiilor chimice

Studiul reactiilor trebuie condus în asa fel încât sa permita nu numai analogii si deosebiri cu ajutorul carora sa putem analiza reactii cunoscute, dar sa dea posibilitatea de a prevedea comportarea unor sisteme puse sa reactioneze, sa prezica reactivitatea reactiilor acestea.