Analiza Practica - Etalarea Marfurilor

Proiect
7/10 (1 vot)
Domeniu: Comerț
Conține 1 fișier: doc
Pagini : 18 în total
Cuvinte : 3769
Mărime: 9.40MB (arhivat)
Cost: 5 puncte
Profesor îndrumător / Prezentat Profesorului: Nicolai Svetlana
MINISTERUL EDUCAŢIEI AL REPUBLICII MOLDOVA Colegiul Naţional de Comerţ al ASEM

Cuprins

Capitolul I: Tehnologia Etalării mărfurilor

1.1. Conţinutul şi rolul etalării.3

1.2. Tehnologia etalării mărfurilor în vitrine.4

1.3. Tehnologia etalării mărfurilor în interiorul magazinului.8

Capitolul II: Organizarea spaţiului de etalare: vitrina, vitrina frigorifică, gondolă, sală de vânzare, rastel.

2.1. Cerințele specifice - realizate la etalarea corespunzătoare a mărfurilor.9

2.2. Sisteme de etalare a mărfurilor pe mobila comercială .10

2.3. Reguli generale de etalare a mărfurilor în spaţiul de vânzare .11

2.4. Cercetarea practică în cadrul întreprinderii „DELECTAR” S.R.L.12

Capitolul III: Etalarea mărfurilor cu respectarea cerinţelor specifice pentru fiecare clasă de produse.

3.1. Conservarea de legume, conserve de fructe, conserve de carne, conserve de peste, conserv mixte, conserve pentru copii, conserve dietetice.14

3.2. Băuturi.15

3.3. Produse zaharoase.16

3.4. Preparate din carne, mezeluri.16

3.5. Brânzeturi si lactate .16

3.6. Peste si semiconserve din peste.17

3.7. Carnea .17

3.8. Produse de panificaţie.17

Concluzie

Extras din document

Capitolul I: Tehnologia Etalării mărfurilor

Obiective:

Etalarea mărfurilor reprezintă ansamblul regulilor şi procedeelor de prezentare a mărfurilor şi reuneşte o seamă de procese şi operaţii ce au loc în sala de vânzare în vederea realizării unei oferte active, apte să asigure creşterea vânzărilor.

Etalarea mărfurilor, ca element fundamental al promovării, vizează o serie de aspecte, precum: obiectivele expunerii, criteriile de selectare a mărfurilor, modalităţi de expunere a mărfurilor, combinaţia culorilor, tematica expunerii.

1.1. Conţinutul şi rolul etalării

Obiectul design-ului unui magazin şi merchandising-ului sunt în strânsă legătură. O bună aranjare, o iluminare de efect şi un ansamblu perfect de mobilier şi echipament comercial pot schimba percepţia cumpărătorilor despre un produs. Totuşi, odată ce detailistul s-a decis asupra unei amenajări a magazinului, accentul trece asupra deciziilor privind plasarea produselor şi asupra schimbărilor în modul de etalare. Dacă în trecut astfel de decizii erau singura răspundere a directorului de magazin, indiferent de mărimea firmei, în prezent, în multe lanţuri de magazine luarea deciziilor focalizează pe selecţia produselor şi activitatea de merchandising.

Unele lanţuri de magazine operează cu un anumit număr de formate lăsându-le lor flexibilitatea de a se ocupa de magazinele de diferite mărimi şi de condiţiile locale de comercializare. Conceptul este destul de simplu, fiecare produs plăteşte o „chirie” fictivă pentru ocuparea unui anumit raft sau pentru o anumită etalare. Cu cât produsul se vinde mai bine şi cu cât profitul este mai mare, cu atât poate ocupa mai mult spaţiu. I se alocă chiar un spaţiu mai bun. Din nefericire nu toţi managerii deţin suficiente date necesare pentru a identifica ce categorie se vinde mai bine, care sunt produsele cele mai profitabile. Unii dintre ei simt ceea ce se vinde uşor, dar nu sunt destul de analitici la alocarea spaţiilor.

Scopul etalării constă în:

- atenţionarea clienţilor;

- atragerea clienţilor spre informare;

- naşterea unei cereri de impuls;

- determinarea actului de cumpărare

Etalarea ideală este aceea care determină în cel mai scurt timp cumpărarea efectivă. Unul dintre obiectivele prioritare ale etalării îl constituie determinarea clientului să studieze o cât mai mare parte din mărfurile expuse în sala de vânzare.

Se poate concluziona că etalarea mărfurilor este eficientă dacă a făcut ca clientul să se oprească, l-a tentat prezentând în mod progresiv produsele şi a determinat actul de cumpărare, facilitând accesul la produse.

1.2. Tehnologia etalării mărfurilor în vitrine

Vitrina, emiţător al imaginii firmei, oferă o mare varietate de informaţii despre magazin, calitatea şi preţurile mărfurilor comercializate. Prin etalarea mărfurilor în vitrină, poate fi reflectată originalitatea magazinului şi creată fie o imagine clasică, fie una inovatoare.

Reflectând personalitatea magazinului, vitrina utilizează regulile clasice ale comunicării:

- Prezentarea unei singure teme.

- Variaţia în timp.

Realizarea unui impact puternic.

Pentru a realiza o etalare estetică se pot combina diverse elemente, astfel încât să se obţină efecte cât mai plăcute:

- linia;

- culoarea;

- scena;

- dinamica;

- asocierea;

- lumina.

Cerinţe de etalare a mărfurilor în vitrină:

- selectarea cu multă grijă a produselor ce urmează a fi expuse;

- fiecare produs etalat să constituie un punct de atracţie;

- etalarea să fie echilibrată, logică, cu mesajul publicitar uşor de perceput;

- să formeze un punct de sprijin realizat prin diferite grupaje de materiale decorative, prin îmbinarea unor elemente mobile sau prin efecte de lumină;

- produsele ambalate care au un pronunţat caracter publicitar se pot etala ambalate cu condiţia ca unul să fie dezambalat şi în stare de funcţionare;

- perfecta stare de curăţenie a tuturor produselor ambalate şi a întregii vitrine.

Modele de etalare a mărfurilor în vitrine:

a) Modelul în trepte;

b) Modelul în evantai;

c) Modelul piramidal;

d) Modelul în zig-zag.

Preview document

Analiza Practica - Etalarea Marfurilor - Pagina 1
Analiza Practica - Etalarea Marfurilor - Pagina 2
Analiza Practica - Etalarea Marfurilor - Pagina 3
Analiza Practica - Etalarea Marfurilor - Pagina 4
Analiza Practica - Etalarea Marfurilor - Pagina 5
Analiza Practica - Etalarea Marfurilor - Pagina 6
Analiza Practica - Etalarea Marfurilor - Pagina 7
Analiza Practica - Etalarea Marfurilor - Pagina 8
Analiza Practica - Etalarea Marfurilor - Pagina 9
Analiza Practica - Etalarea Marfurilor - Pagina 10
Analiza Practica - Etalarea Marfurilor - Pagina 11
Analiza Practica - Etalarea Marfurilor - Pagina 12
Analiza Practica - Etalarea Marfurilor - Pagina 13
Analiza Practica - Etalarea Marfurilor - Pagina 14
Analiza Practica - Etalarea Marfurilor - Pagina 15
Analiza Practica - Etalarea Marfurilor - Pagina 16
Analiza Practica - Etalarea Marfurilor - Pagina 17
Analiza Practica - Etalarea Marfurilor - Pagina 18

Conținut arhivă zip

  • Analiza Practica - Etalarea Marfurilor.doc

Alții au mai descărcat și

Tehnici Comerciale FLo și JO

CAPITOLUL I TEHNOLOGIA AMENAJĂRII MAGAZINULUI Introducere Punctul de vânzare se poate defini ca fiind locul de vânzare permanent în care pătrunde...

Merchandising-Etalare

Magazinul nu este un simplu „vânzător”, ci şi un creator de valoare, care oferă consumatorului un serviciu în plus fată de cel asigurat de...

Evoluții și Tendințe ale Comerțului Tradițional fară Magazine

CAPITOLUL I 1. Conceptul de comerţ electronic şi sfera de cuprindere Schimbările survenite pe piaţă la răscrucea dintre milenii, reconsiderarea...

Receptia Marfurilor - Garantul Calitatii

1.1 Generalitațile recepției Într-o societate modernă, în care există o abundență de produse, competiția pentru calitate ocupă un loc deosebit de...

Comert Electronic Versus Comert Traditional

CAPITOLUL I Comert Electronic versus Comert Traditional ( teorie) 1.1 Comertul Electronic: Se poate defini ca fiind o activitate comerciala în...

Metode Moderne de Comerț în România

Rezumat Spre deosebire de comerţul tradiţional, formele comerţului modern, în special hipermarketurile şi magazinele de tip discount, au convins,...

Comertul Electronic - Studiu de Caz

Capitolul I: Comerţul Electronic 1.1 Introducere. Scurt istoric Comerţul electronic se poate defini ca fiind o activitate comercială în care o...

Tehnologia Etalarii Marfurilor si Impactul ei Comercial Asupra unei Societati Comerciale

ARGUMENT Componenţa majoră a tehnologiilor comerciale, etalarea mărfurilor constituie, alături de publicitatea la locul vânzării şi reclama, o...

Ai nevoie de altceva?