Managementul comerțului

Cap. 1 Prezentarea firmei

Pe 04 septembrie 1991, la Văleni, jud. Vaslui, Ghiorghi Safir a inițiat o afacere de familie. La început au fost doar un simplu darac si o moara, iar firma avea ca obiect principal de activitate moraritul si panificatia. In directia rentabilizarii activitatii, managerul de atunci a gasit cea mai buna utilizare a produselor ramase nefolosite in urma activitatii de morarit: cresterea puilor pentru carne.

In anul 1994, Ghiorghi Safir cumpara ferma de la Miclesti, jud. Vaslui. In acea perioada afacerea a cunoscut o crestere spectaculoasa. Dupa incendiul din 1997, ferma a fost reconstituita in totalitate, fiind amenajata, modernizata si computerizata, cu tehnologie din import la nivel European.

Dupa aproximativ 3 ani de la incendiul ce a avut loc la ferma de la Miclesti, societatea face o achizitie importanta pentru dezvoltarea firmei: abatorul de pasari de la S.C. Avicola Vaslui. Abatorul a fost amenajat, iar profitabilitatea lui a determinat achizitia fermei de la Rosiesti, jud. Vaslui, in anul 2002.

In 2004 si 2006 s-au realizat investitii importante, prin implementarea a doua programe SAPARD. Datorita acestor investitii spatiile au fost amenajate conform legislatiei europene in domeniu si sunt respectate toate normele legate de mediu, normele sanitar- veterinare si cele de sanatate publica si igiena.

Pana in 2008, toate cele 12 hale de crestere a puilor au fost modernizate si dotate cu utilaje performante.

Tot in acest an, firma a beneficiat de un proiect cu finantare europeana.

In 2010, se inaugureaza la Costesti, jud. Vaslui, fabrica de fainuri proteice.

1.1 Obiectul de activitate

Conform cod CAEN:

Activitatea principal:

• 1012- prelucrarea si conservarea carnii de pasare;

Activitati secundare:

• 0147- cresterea pasarilor;

• 4623- comert cu ridicata al animalelor vii;

• 4632- comert cu ridicata al carnii si produselor din carne;

• 4941- transporturi rutiere de marfuri;

• 5210- depozitari;

• 8292- activitati de ambalare;

• 3821- tratarea si eliminarea deseurilor nepericuloase;

1.2 Resurse, capabilitati, avantaje competitive

Principalele resurse de care firma a beneficiat pentru a-si dezvolta activitatea sunt:

• In anul 2004 si 2006, firma a implementat doua programe SAPARD. Odata cu implementarea acestor programe, firma a amenajat abatorul, conform legislatiei europene in domeniu, respectand normele privind mediul, normele sanitar-veterniare si cele legate de sanatatea publica si igiena.

• In anul 2008, firma a beneficiat de un proiect cu finantare europeana.

Unul dintre principalele avantaje competitive este acela ca firma are propriile ferme de crestere a puilor si propriul abator.

Numărul total de salariaţi este de 300 de persoane, din care 85% activează în directă legătură cu producţia.

Îmbunătăţirea calităţii produselor oferite pe piaţă ca şi avantaj competitiv concomitent cu creşterea capacităţilor de producţie, au adus după sine o creştere a numărului de specialişti în zootehnie şi industrie alimentară. Totodată atenţie se va acorda departamentului de vânzări odată cu extinderea pieţei de desfacere.

Ca resurse materiale firma SAFIR, dispune de urmatoarele:

-12 ferme de creștere pui care poate asigura pâna la 1.000.000 capete/serie

-un abator cu o capacitate de 4.000 capete/h

- o capacitate de congelare de 400 t

-sistem propriu de distribuție( parc auto format din 40 de mașini din care 25 destinate distribuției de produse)

Firma SAFIR mai deține un sistem integrat în conformitate cu standardele ISO 9001:2001, SR EN ISO 14001:2005 şi SR EN ISO 22000:2005.

Pentru resurse financiare firma SAFIR a beneficiat de un proiect cu finantare europeana pentru modernizarea si dotarea utilajelor performante. În 2004 şi 2006 s-au realizat investiţii pentru firma,prin implementarea a două proiecte Sapard, în valoare totală de 2.100.000€, firma investind din fondurile proprii 1.000.000€ .