Plan de Afaceri al Firmei Expert Catering

Proiect
9.2/10 (10 voturi)
Domeniu: Comerț
Conține 9 fișiere: doc, ppt, xls, jpg
Pagini : 65 în total
Cuvinte : 15714
Mărime: 2.77MB (arhivat)
Cost: 9 puncte
Profesor îndrumător / Prezentat Profesorului: Prof. Univ. Dr. CONSTANTIN BOB
ACADEMIA DE STUDII ECONOMICE FACULTATEA DE COMERŢ MASTER – ADMINISTRAREA AFACERILOR COMERCIALE

Cuprins

CUPRINS

INTRODUCERE pag 3

CAPITOLUL I

PLAN DE AFACERI – INSTRUMENT MANAGERIAL FUNDAMENTAL

1.1 Rolul planului de afaceri pag 4

1.2 Scopurile elaborării planului de afaceri pag 6

1.3 Etapele elaborării unui plan de afaceri eficient pag 6

1.4 Planul de afaceri ca instrument managerial pag 7

CAPITOLUL II

PREZENTAREA FIRMEI “S.C EXPERT CATERING S.R.L”

2.1 Scurt istoric pag 11

2.2 Sinteza afacerii pag 12

2.3 Prezentarea produselor. pag 15

CAPITOLUL III

DIAGNOSTIC DE FIRMĂ AL “S.C. EXPERT CATERING S.R.L.”

3.1 Planul de marketing pag 17

3.1.1 Politica de produs pag 17

3.1.2 Politica de preţ pag 18

3.1.3 Politica de promovare pag 21

3.1.4 Piaţa vizată pag 25

3.1.5 Analiza SWOT pag 29

CAPITOLUL IV

ANALIZA ECONOMICO-FINANCIARĂ ŞI MANAGEMENTUL FIRMEI

4.1 Echipa managerială pag 34

4.2 Planul financiar pag 40

CONCLUZII pag 44

BIBLIOGRAFIE

ANEXE

Extras din document

INTRODUCERE

Este cert faptul că în ultima perioadă se remarcă o evoluţie din ce în ce mai accelerată a economiei în ansamblul ei, evoluţie susţinută de apariţia unor noi idei de afaceri, a unor noi societăţi, de dezvoltarea şi perfecţionarea celor deja existente.

Totuşi, sunt numeroase obstacolele şi riscurile ce apar cu ocazia lansării unui proiect de investiţie sau, cum este cazul nostru, a unei noi întreprinderi. Unul dintre cele mai importante pericole îl reprezintă lipsa de transparenţă. Sunt destul de multe persoane care nu au răbdare să înceapă o afacere şi acţionează doar cu o vagă idee despre ceea ce au de gând să facă.

Planul de afaceri reprezintă un sistem complex bazat pe interdependenţă şi care reflectă, într-o manieră accesibilă, ideea de afaceri şi evoluţia acesteia în timp. Rolul său este nu numai de a demonstra că afacerea merită finanţată, ci şi de a ghida întreprinzătorul începând cu primul an de operare a afacerii. Suplimentarea lui înseamnă control şi adaptare în funcţie de evoluţia reală. Acest control exercitat de-a lungul derulării afacerii va viza toate elementele critice ale entităţii economice (stocurile, costurile de producţie, controlul calităţii, vânzările, plăţile efectuate etc.). Ceea ce este foarte important este ca documentul să nu sfârşească pe fundul unui sertar odată ce finanţarea a fost primită şi afacerea demarată.

Planul de afaceri este, deci, un document scris care descrie natura afacerii, piaţa-ţintă, avantajele pe care afacerea le va avea asupra competitorilor, precum şi resursele şi aptitudinile de care dispun proprietarii afacerii. Pentru întocmirea lui este necesară analizarea cu atenţie a produselor sau serviciilor oferite, a competiţiei, a resurselor financiare necesare şi a altor detalii operaţionale.

În literatura de specialitate, planul de afaceri este definit după cum urmează: „Planul de afaceri este un instrument al prezentului elaborat prin aproximaţii succesive, utilizând experienţa şi realizările din trecut ale firmei pentru a proiecta în mod realist calea spre viitor. El apare drept scopul cel mai avantajos şi realizabil compromis între ceea ce doreşte şi ceea ce poate să facă firma respectivă”.

CAPITOLUL I

PLAN DE AFACERI – INSTRUMENT MANAGERIAL FUNDAMENTAL

1.1. Rolul planului de afaceri

Un plan de afaceri este o prezentare de bază a unei idei şi a modalitaţilor de punere în practică a acesteia. Realizarea unui plan de afaceri realist necesită un studiu atent al pieţei, o estimare corectă a tuturor cheltuielilor şi resurselor necesare obţinerii rezultatului dorit şi, nu în ultimul rând, o cunoaştere cât mai bună a concurenţei şi a strategiilor acesteia.

Un plan de afaceri este util nu numai finanţatorilor externi ci şi proprietarilor firmei; mulţi întreprinzatori sunt însă nevoiţi să întocmească un plan de afaceri abia atunci cand acesta le este solicitat de către un potential investitor; în fapt, redactarea sa ar trebui să fie unul din primii paşi în iniţierea oricărei afaceri.

Odată cu întocmirea planului de afaceri, întreprinzatorii sunt ”forţaţi” să ia în considerare aspecte care le-ar putea, altfel, scăpa la o abordare mai superficiala, dar acest plan îi ajuta să-şi facă o idee realistă asupra afacerii, fară a ignora problemele şi riscurile existente.

Planul de afaceri poate fi comparat cu o hartă rutieră: va arăta unde se află firma şi unde vrea să ajungă. El cuprinde puncte de reper şi alte elemente ajutătoare pentru orientarea în mediul economic.

Planul de afaceri reprezintă un sistem complex bazat pe interdependenţă şi care reflectă, într-o maniera accesibilă, ideea de afacere şi evoluţia acesteia în timp.

Un plan de afaceri pus pe hârtie are rolul de a comunica ideile întreprinzatorului către cei situaţi în afara sferei sale de preocupări, dar care sunt interesaţi de afacerile sale. Aceştia pot fi indivizi sau organizaţii pe care întreprinzătorul le abordează pentru finanţare sau pentru a participa la afacerea sa.

Planul de afaceri este primul document scris ce va fi citit de către un potenţial investitor sau creditor. De aceea el trebuie să fie scris cât se poate de clar şi convingător. În ultimă instanţă, cel care se gândeşte să investească într-o afacere nu va fi convins de complexitatea tabelelor şi amănuntelor furnizate, ci de acurateţea analizei, ideea în sine, gradul de detaliere a planificării, calitatea managementului şi modul în care produsul se transformă în bani.

Un plan de afaceri bine fundamentat va trebui să fie capabil să determine necesarul de capital suplimentar şi momentul în care se va realiza infuzia acestuia, convingând asupra capacităţii solicitantului de a conduce afacerea. Invenstitorii vor să se asigure că s-a făcut o analiză competentă a punctelor tari şi a punctelor slabe ale afacerii, a riscurilor şi oportunităţilor asociate. De asemenea, ei vor trebui convinşi că multe riscuri legate de afacerea respectivă au fost identificate şi s-au găsit metode de diminuare a lor la niveluri acceptabile.

Preview document

Plan de Afaceri al Firmei Expert Catering - Pagina 1
Plan de Afaceri al Firmei Expert Catering - Pagina 2
Plan de Afaceri al Firmei Expert Catering - Pagina 3
Plan de Afaceri al Firmei Expert Catering - Pagina 4
Plan de Afaceri al Firmei Expert Catering - Pagina 5
Plan de Afaceri al Firmei Expert Catering - Pagina 6
Plan de Afaceri al Firmei Expert Catering - Pagina 7
Plan de Afaceri al Firmei Expert Catering - Pagina 8
Plan de Afaceri al Firmei Expert Catering - Pagina 9
Plan de Afaceri al Firmei Expert Catering - Pagina 10
Plan de Afaceri al Firmei Expert Catering - Pagina 11
Plan de Afaceri al Firmei Expert Catering - Pagina 12
Plan de Afaceri al Firmei Expert Catering - Pagina 13
Plan de Afaceri al Firmei Expert Catering - Pagina 14
Plan de Afaceri al Firmei Expert Catering - Pagina 15
Plan de Afaceri al Firmei Expert Catering - Pagina 16
Plan de Afaceri al Firmei Expert Catering - Pagina 17
Plan de Afaceri al Firmei Expert Catering - Pagina 18
Plan de Afaceri al Firmei Expert Catering - Pagina 19
Plan de Afaceri al Firmei Expert Catering - Pagina 20
Plan de Afaceri al Firmei Expert Catering - Pagina 21
Plan de Afaceri al Firmei Expert Catering - Pagina 22
Plan de Afaceri al Firmei Expert Catering - Pagina 23
Plan de Afaceri al Firmei Expert Catering - Pagina 24
Plan de Afaceri al Firmei Expert Catering - Pagina 25
Plan de Afaceri al Firmei Expert Catering - Pagina 26
Plan de Afaceri al Firmei Expert Catering - Pagina 27
Plan de Afaceri al Firmei Expert Catering - Pagina 28
Plan de Afaceri al Firmei Expert Catering - Pagina 29
Plan de Afaceri al Firmei Expert Catering - Pagina 30
Plan de Afaceri al Firmei Expert Catering - Pagina 31
Plan de Afaceri al Firmei Expert Catering - Pagina 32
Plan de Afaceri al Firmei Expert Catering - Pagina 33
Plan de Afaceri al Firmei Expert Catering - Pagina 34
Plan de Afaceri al Firmei Expert Catering - Pagina 35
Plan de Afaceri al Firmei Expert Catering - Pagina 36
Plan de Afaceri al Firmei Expert Catering - Pagina 37
Plan de Afaceri al Firmei Expert Catering - Pagina 38
Plan de Afaceri al Firmei Expert Catering - Pagina 39
Plan de Afaceri al Firmei Expert Catering - Pagina 40
Plan de Afaceri al Firmei Expert Catering - Pagina 41
Plan de Afaceri al Firmei Expert Catering - Pagina 42
Plan de Afaceri al Firmei Expert Catering - Pagina 43
Plan de Afaceri al Firmei Expert Catering - Pagina 44
Plan de Afaceri al Firmei Expert Catering - Pagina 45
Plan de Afaceri al Firmei Expert Catering - Pagina 46
Plan de Afaceri al Firmei Expert Catering - Pagina 47
Plan de Afaceri al Firmei Expert Catering - Pagina 48
Plan de Afaceri al Firmei Expert Catering - Pagina 49
Plan de Afaceri al Firmei Expert Catering - Pagina 50
Plan de Afaceri al Firmei Expert Catering - Pagina 51
Plan de Afaceri al Firmei Expert Catering - Pagina 52
Plan de Afaceri al Firmei Expert Catering - Pagina 53
Plan de Afaceri al Firmei Expert Catering - Pagina 54
Plan de Afaceri al Firmei Expert Catering - Pagina 55
Plan de Afaceri al Firmei Expert Catering - Pagina 56
Plan de Afaceri al Firmei Expert Catering - Pagina 57
Plan de Afaceri al Firmei Expert Catering - Pagina 58
Plan de Afaceri al Firmei Expert Catering - Pagina 59
Plan de Afaceri al Firmei Expert Catering - Pagina 60
Plan de Afaceri al Firmei Expert Catering - Pagina 61

Conținut arhivă zip

  • Plan de Afaceri al Firmei Expert Catering
    • ANEXA 5.jpg
    • OK - ANEXA 1,2.xls
    • OK - ANEXA 3.doc
    • OK - ANEXA 4.ppt
    • OK - ANEXA 6.ppt
    • OK - ANEXA 7.doc
    • OK - ANEXA 8.doc
    • OK - CUPRINS REFACUT.doc
    • OK - LUCRARE DE DISERTATIE.doc

Alții au mai descărcat și

Solutii de Finanțare a Afacerii

Aspecte generale ale finantarii Finanţarea întreprinderii înseamnă obţinerea şi punerea la dispoziţie a unor sume de bani, drepturi şi bunuri...

Organizarea Activitatii Unitatii intr-un Restaurant Pescaresc

Argument La baza acestei lucrari sta descoperirea vocatiei pentru meseria aleasa si practicata timp de doi ani, in care activitatea prestata mi-a...

Plan de Afaceri - Restaurantul La Conasu

1.Sumar Restaurantul „La Conasu`” se distinge de toate celelalte restaurante printr-un meniu bogat cu specific românesc,vinuri alese la care se...

Analiza Celor Patru Procese de Integrare a Pietei Bunurilor

A: Politica comerciala comuna Aceasta este denumirea generica pentru ansamblul de masuri, instrumente, politici aplicate în domeniul comercial...

Economie Comerciala

1.1. Abordarea noţiunii de comerţ din diferite perspective Termenul de Comerţ Etimologic - cuvântul latin “commercium” = prin care se desemna...

Ai nevoie de altceva?