Studiu de Caz Lapte - Casa Buna

Imagine preview
(8/10 din 1 vot)

Acest proiect trateaza Studiu de Caz Lapte - Casa Buna.
Mai jos poate fi vizualizat cuprinsul si un extras din document (aprox. 2 pagini).

Arhiva contine 1 fisier docx de 29 de pagini .

Iti recomandam sa te uiti bine pe extras, cuprins si pe imaginile oferite iar daca este ceea ce-ti trebuie pentru documentarea ta, il poti descarca. Ai nevoie de doar 5 puncte.

Domenii: Comert, Industria Alimentara

Cuprins

Fisa produs
Introducere
Capitolul I- Importanta laptelui
Capitolul II- Factorii care influenteaza cantitatea si calitatea laptelui
2.1. Factori interni
2.2. Factori de mediu
Capitolul III- Proprietatile laptelui
3.1. Proprietati fizice
3.2 Proprietati chimice
Capitolul IV- Compozitia chimica a laptelui.Controlul calitatii laptelui
Capitolul V- Analiza produsului studiat –Laptele Zuzu
Capitolul VI-Comortamentul consumatorului fata de produs
Chestionar
Interpretarea rezultatelor
Articol- “ Lapte, adevaruri sau mituri”
Concluzie
Bibliografie

Extras din document

FISA A PRODUSULUI

Nume:

Grupa: 314, Seria D

Locatia unde s-a facut cercetarea: Magazin Billa

Denumirea produsului: Lapte

Date produs: -Marca: CASA BUNA

-Gramaj: 1 L

Date de identificare a producatorului: Danone PSPA SRL, str. Nicolae Carnea 96, Sector 2, Bucuresti

Termen de valabilitate: 23.10.2012

Observatii: Nu necesita fierbere

ETICHETA NUTRITIONALA:

Valoare medie nutritive Pentru 100g de produs Pentru un pahar

(200 ml) % din CZE*

Energie 43 kcal/ 181 KJ 86 kcal 4

Carbohidrati(g), din care Zaharuri(Lactoza) 4,2

4,2 8,4

8,4 3

9

Grasime(g), din care

Grasime saturata 1,5

1,0 3,0

2,0 4

10

Fibre(g) 0 0 0

Sodiu(g) 0,04 0,08 3

Calciu (mg) 120 240 30 *

* Cantitatea zilnica estimate

** Din doza zilnica recomandata

Mentiuni referitoare la modul de pastrare: A se pastra la frigider (2-8° C)

Modul de prezentare: pe raft, la raionul lactate

Semne:

Numele : Rogojinaru Corina Maria

Grupa : 314

Locatia : Carrefour Orhideea

Denumirea produsului : lapte

Date produs : - Marca : LaDorna

-Gramaj : 1 litru

Date de identificare producator : S.C DORNA LACTATE S.A ,

Dorna Cadrenilor – 727190

Suceava , Romania

Date de identificare distribuitor : S.C DORNA LACTATE S.A ,

Str . Nicolae Caramfil nr 81,

Bucuresti – 014142 Romania

Termen de valabilitate : 02.12.2012 , 19:02

Eticheta nutritionala : omogenizat , ultrapasteurizat (UHT)

Valoare energetica : 44 kcal (184 kj) – 100 ml produs

Proteine : 3,2 g

Glucide : 4,5 g

Lipide : 1,5 g

Mentiuni referitoare la modul de pastrare :

Se pastreaza la temperatura modului ambient , ferit de inghet si razele soarelui. Dupa deschidere , cutia se pastreaza la temperatura de 2-8 grade Celsius si se consuma in maxim 3 zile .

Alte insemne : - Aplatizati dupa utilizare

-Reciclabil

- Modul de prezentare : Pe raft , la raionul lactate .

In magazin am mai gasit si lapte : Fulga , Casa Buna .

1. Numele: Sandoiu Sorina

2. Grupa: 314

3. Locatia: Bucuresti,Mega Image

4. Produsul analizat: laptele

5. Marca: Oke

6. Sortiment: Lapte de vaca semidegresat,omogenizat si pasteurizat la temperature inalta.

7. Gramajul: 1 L

8. Date de identificare ale distribuitorului:Distrbuitor: S.C Friesland Compania Romania S.A.,B-dul Closca,90,Satu Mare

Telefonul consumatorului:0800864554

Apel gratuit: L-V orele 8-16

www.milli.ro

9. Termenul de valabilitate: 26.10.2012

10. Lista ingredient: lapte de vaca

11. Observatii: Contine lactoza din lapte!

Bogat in proteine

Sursa de salciu usor asimilabil

Asigura o nutritie echilibrata

A se consuma fara fierbere!

12. Eticheta nutritional: Informatii nutritionale medii/100 ml produs:

Valoare energetic:44 Kcal=186 Kj

Proteine: 3,2g

Glucide: 4,5g

Lipide: 1,5 g

Calciu:125 mg=15,6% din DZR (DZR= doza zilnica recomandata)

13. Mentiuni referitoare la depozitare/pastrare:

A se pastra la temperature de: +2……..+4 grade Celsius

14. Ambalajul: Numele produsului provine de la cuvantul englezesc “OK”

Logotipul “OKE” suprapune numele redat cu caractere modern,fara scrife,pe un contur subtire.O nuanta inchisa se albastru este utilizata pentru logo,iar schemele de culoare sunt atribuite pentru fiecare dintre produsele OKE.Stilul graphic este simplu,cu suprafete monochrome mari si fara elemente.

Fisiere in arhiva (1):

  • Studiu de Caz Lapte - Casa Buna.docx