Lactag Monografie

I.PROBLEME PRELIMINARE

1.Prezentarea obiectului de activitate al intreprinderii ,a procesului tehnologic si a structurii organizatorice

SCURT ISTORIC AL SOCIETATII COMERCIALE

Societatea Comerciala Lactag S.A. Pitesti are o vechime de peste 50 ani in domeniul prelucrarii laptelui in diverse produse lactate.

In decursul acestei perioade, societatea a suferit mai multe modificari ale formei de proprietate, a zonei de preluare a laptelui (materie prima) si a desfacerii produselor lactate.

Teritoriul pe care isi desfasoara in principal activitatea ,din 1968,este judetul Arges,odata cu aplicarea reformei administrative in România.

Din datele de arhiva existente rezulta ca ,pe teritoriul actual al judetului Arges,prelucrarea laptelui in sspecial sub forma de brânzeturi are o veche traditie ,in special in zona Rucar-Bran.De altfel denumirile multor sortimente de cascaval afumat sunt inspirate din toponomia locala cum ar fi:cascaval Rucar,cascaval afumat Bradet,cascaval afumat Vidraru,cas afumat Brusturet.

Dupa 1994, activitatea de colectare si prelucrare a laptelui a fost preluata de cooperativa de consum pâna in anul 1995 , cand se înfiinteaza unitatea de stat “ÎNTREPRINDEREA DE INDUSTRIALIZARE A LAPTELUI ARGES”.Prin încetarea activitatii acestuia ,ca urmare a aplicarii H.G.1353/27.12.1990,s-a constituit actuala societate pe actiuni.

Anul 1962 reprezinta începutul prelucrarii industriale moderne a laptelui

în judetul ARGES ,prin punerea în functiune în acel an a Fabricii de Produse Lactate-Pitesti.

Aceasta noua unitate a fost extinsa în doua etape:în1974 când si-a dublat capacitatea si în 1984 prin construirea sectiei de înghetata.

De asemenea,pâna în anul 1983 au mai fost puse în functiune noi capacitati de productie în orasele:Câmpulung-Muscel,Curtea de Arges,Costesti.

În concluzie ,în momentul de fata ,societatea comerciala din Pitesti dispune de urmatoarele capacitati de productie: