Băuturile spirtoase

Proiect
8/10 (1 vot)
Domeniu: Drept Comercial
Conține 1 fișier: doc
Pagini : 23 în total
Cuvinte : 8510
Mărime: 56.59KB (arhivat)
Cost: 8 puncte
Profesor îndrumător / Prezentat Profesorului: Jean,Padureanu
UNIVERSITATEA TRANSILVANIA BRASOV FACULTATEA DE ALIMENTATIE SI TURISM SPECIALIZAREA IMAPA

Cuprins

1. Istoric 3

2. Capitolul I Dispozitii generale 4

3. Capitolul II Definitii 5

4. Capitolul III Definirea,descrierea si prezentarea bauturilor spirtoase 8

5. Conditiile pentru punerea in vanzare a bauturilor spirtoase 16

6. Etichetarea bauturilor spirtoase 17

7. Caracteristicile alcoolului etilic de origine agricola 19

8. Efectele asupra organismului 20

9. Concluzii 22

10. Bibliografie 23

Extras din document

ISTORIC

Bauturile alcoolice sunt cunoscute din cele mai vechi timpuri. Pe papirusurile si pe monumentele vechilor egipteni, cu mai mult de 3000 de ani i.e.n., la fenicieni, asirieni, ca si la alte popoare din Antichitate, se pomeneste de vin ca de o bautura a petrecerii, pentru cinstirea oaspetilor sau pentru indeplinirea ritualurilor religioase.

Cu mult inainte de era noastra, chinezii si japonezii fabricau rachiu din orez ca si din alte cereale.

Grecii de odinioara aveau un zeu al veseliei, pe Dionysos. La romani Bacchus, zeul veseliei si al petrecerilor era reprezentat ca un tanar care tine in mana un toiag, impodobit cu iedera si vita de vie, numit tirs.

Unii istorici arata ca grecii au inceput sa cultive vita de vie sub influenta fenicienilor. De la acestia, vita de vie a trecut in Sicilia, extinzandu-se apoi treptat pe toata coasta Marii Mediterane.

In Evul Mediu se consumau mult vinurile si in general bauturile alcoolice, in care se introduceau diferite extrase din plante. Berea se fabrica in manastiri pentru consumul populatiei de pe teritoriul acestora. Pe la mijlocul sec. al XVI-lea, manastirile au pierdut monopolul fabricarii berei, productia acestei bauturi capatand un caracter cvasiindustrial, in special in Germania. Consumul vinului si al berei, atata vreme cat nu era exagerat, nu producea insa consecinte prea grave pentru organismul omenesc. Urmari mult mai periculoase asupra organismului se vor ivi odata cu descoperirea si extinderea rachiurilor, a bauturilor distilate.

In sec. al VIII-lea, alchimistii arabi au descoperit alcoolul pe care l-au obtinut printr-un proces de distilare. De altfel, alcool si alambic sunt cuvinte de origine araba. Cuvantul alcool provine din arabul Al-Kohol(subtil, impalpabil).

In zilele noastre, alcoolul este raspandit sub numeroase forme, care din pacate sunt accesibile tuturor, indiferent de varsta si care aduc consecinte foarte grave asupra organismului omenesc. Desi exista bauturi alcoolice care sunt considerate a fi “fine”, pretul lor nu le face catusi de putin mai bune decat celelalte pentru sanatate.

CAPITOLUL I

Dispoziţii generale

Art. 1. - Prezentele norme stabilesc reguli generale cu privire la definirea, descrierea şi prezentarea băuturilor spirtoase destinate comercializării. Acestea se aplică atât băuturilor din producţia internă, cât şi celor provenite

din import.

Art. 2. - (1) Prin băutură spirtoasă se înţelege lichidul alcoolic destinat consumului uman, având proprietăţi

organoleptice particulare şi o concentraţie alcoolică de minimum 15% vol. la 20°C, cu excepţia lichiorului pe bază de ou, denumit avocat, advocat sau advokat, a cărui concentraţie alcoolică este de minimum 14% vol.

Băuturile spirtoase se obţin prin:

a) distilarea produselor naturale fermentate, cu sau fără adaos de arome;

b) distilarea unui macerat de substanţe vegetale, cu sau fără adaos de arome, zaharuri sau alte produse îndulcitoare;

c) adăugarea aromelor, a zahărului sau a altor produse îndulcitoare menţionate la art. 4 alin. (2) şi/sau a altor produse agricole la un alcool de origine agricolă şi/sau un distilat de origine agricolă şi/sau un rachiu, aşa cum sunt definite în prezentele norme;

d) amestecul unei băuturi spirtoase cu:

- una sau mai multe alte băuturi spirtoase;

- alcool etilic de origine agricolă, distilat de origine agricolă sau rachiu;

- una sau mai multe băuturi alcoolice;

- una sau mai multe băuturi.

(2) Nu sunt considerate băuturi spirtoase băuturile care au următoarele coduri: NC 220300, 2204, 2205, 220600 şi 2207.

Art. 3. - Agenţii economici care desfăşoară o activitate în domeniul producţiei şi comercializării de băuturi spirtoase au obligaţia de a respecta prevederile prezentelor norme.

CAPITOLUL II

Definiţii

Art. 4. - În sensul prezentelor norme, termenii folosiţi se definesc după cum urmează:

1. Concentraţie alcoolică volumetrică - raportul dintre volumul de alcool în stare pură, la temperatura de +20°C, conţinut în produs, şi volumul total al acestui produs la aceeaşi temperatură. Se exprimă în procente de volum (%

vol.);

2. Produse îndulcitoare - produsele care conferă gustul dulce, cum sunt: zahărul semialb, zahărul alb, zahărul alb extra, dextroza, fructoza, siropul de glucoză, zahărul lichid, zahărul lichid invertit, siropul de zahăr invertit, zahărul caramelizat, mustul de struguri concentrat rectificat, mustul de struguri concentrat, mustul de struguri proaspeţi, mierea de albine, siropul de roşcove, precum şi alte substanţe glucidice naturale care au un efect

analog cu acestea;

Preview document

Băuturile spirtoase - Pagina 1
Băuturile spirtoase - Pagina 2
Băuturile spirtoase - Pagina 3
Băuturile spirtoase - Pagina 4
Băuturile spirtoase - Pagina 5
Băuturile spirtoase - Pagina 6
Băuturile spirtoase - Pagina 7
Băuturile spirtoase - Pagina 8
Băuturile spirtoase - Pagina 9
Băuturile spirtoase - Pagina 10
Băuturile spirtoase - Pagina 11
Băuturile spirtoase - Pagina 12
Băuturile spirtoase - Pagina 13
Băuturile spirtoase - Pagina 14
Băuturile spirtoase - Pagina 15
Băuturile spirtoase - Pagina 16
Băuturile spirtoase - Pagina 17
Băuturile spirtoase - Pagina 18
Băuturile spirtoase - Pagina 19
Băuturile spirtoase - Pagina 20
Băuturile spirtoase - Pagina 21
Băuturile spirtoase - Pagina 22
Băuturile spirtoase - Pagina 23

Conținut arhivă zip

  • Bauturile Spirtoase.doc

Alții au mai descărcat și

Obligațiile Profesionale ale Comercianților

CAPITOLUL I NOŢIUNI INTRODUCTIVE 1. Noţiuni generale despre obligaţiile profesionale ale comercianţilor Exercitarea unei activităţi comerciale...

Contractul de Leasing, Report și Factoring

CAPITOLUL I Introducere în studiul dreptului 1.1.Organizarea ştiinţelor juridice în sistemul ştiinţelor Relaţiile în care intră oamenii sunt...

Drept Administrativ - Contractul de Concesiune

Capitolul I Consideraţii generale asupra contractului de concesiune 1.1 Contractul de concesiune – varietate a contractelor administrative...

Regulamentul de Ordine Interioară

Introducere Regulamentul de ordine interioară, se aplică tuturor salariaţilor indiferent de durata contractului individual de muncă, persoanelor...

Societatea pe acțiuni

Societatea pe actiuni Subsectiunea I. Notiunea societatii pe actiuni 1.Precizari prealabile. Societatea pe actiuni este forma cea mai complexa...

Contractul de agenție comercială

Contractul de agenţie Prin Legea nr. 509/2002 s-a regle¬mentat statutul juridic al agenţilor comerciali permanenţi, care reprezintă o categorie...

Contractul de Leasing

I. CADRUL GENERAL DE REGLEMENTARE A CONTRACTULUI In relaţiile economice nevoia tot mai acuta de resurse financiare si mai ales nevoia de...

Procedurq insolvenței comerciale - deschiderea procedurii și părțile implicate în această procedură

1.INSOLVENTA, FALIMENT SI INSOLVABILITATE De-a lungul timpului s-au creat confuzii nedorite in ceea ce priveste notiunile de insolventă...

Te-ar putea interesa și

Cresterea Vanzarilor – Mijloc de Crestere a Profitabilitatii Firmei Vincon Vrancea

CAPITOLUL I CRESTEREA VÂNZARILOR  MIJLOC DE CRESTERE A PROFITABILITATII FIRMEI Desfacerea are ca obiectiv principal vânzarea produselor din...

Piata Băuturilor Spirtoase

1. Obiectivele studiului - Identificarea profilului consumatorilor de băuturi spirtoase; - Identificarea preferinţelor consumatorilor pe tipuri...

Protectia consumatorului - etichetarea produselor

Cap. 1. Eticheta – definiţie şi generalităţi Eticheta este una dintre componentele unui comerţ civilizat. Ea prezintă produsul, având rolul de a...

Critica Publicitatii

Introducere Publicitatea este o armă folosită de companiile producătore, de instituţii şi nu numai. Este o constantă în vieţile oamenilor, care au...

Tehnologia obținerii produselor spirtoase

Introducere Cuvântul alcool provine de la cuvântul arab „al-kohol ” care înseamnă lucru, obiect subtil şi este pentru prima oară citat în Europa...

Managementul Forței de Vânzare

INTRODUCERE În prezent, firmele sunt tot mai mult obligate să-şi restructureze radical obiectivele şi strategiile de piaţă. Dacă anterior ele...

Strategii de Produs - Spirts - J and B Energized

Cap.1. Analiza preliminară lansării produsului 1.1. Analiza externă 1.1.1. Conjunctura la nivel de macromediu Macromediul reprezintă ansamblul...

Plan de Afaceri - SC Prodvinalco SA

A.Partea nefinanciară: Istoricul firmei: Prodvinalco S. A. este un producător de băuturi alcoolice din România. Compania a fost fondată în anul...

Ai nevoie de altceva?