Reciclarea Deseurilor din Industria Alimentara

Proiect
9.5/10 (2 voturi)
Domeniu: Ecologie
Conține 2 fișiere: doc
Pagini : 27 în total
Cuvinte : 8077
Mărime: 1.55MB (arhivat)
Cost: 6 puncte

Cuprins

Capitolul 1 Reciclarea 1

1.1. Caracteristici generale 1

1.2. Clasificarea deseurilor din industria alimentara 2

1.3. Importanta reciclarii deseurilor 3

1.4. Beneficii economice ale reciclarii 4

1.5. Reciclarea în România 5

1.6.Impactul depozitelor de deseuri industriale si urbane asupra mediului 5

1.7. Poluarea in industria alimentara 7

Capitolul 2 Reciclarea produselor reziduale din industria berii 10

2.1.Materii prime utilizate pentru fabricarea berii 10

2.2. Mijloace de poluare a mediului inconjurator 12

2.2.1.Poluarea solului cu produse reziduuale 13

2.2.2. Poluarea datorita apelor reziduale din industria alimentara 13

2.2.3.Epurarea apelor reziduale 14

Capitolul 3 Studiul reciclarii biotehnologice a produselor reziduale si a biodegradarii apelor uzate 16

3.1. Schema tehnologica de fabricare a maltului 16

3.2. Schema tehnologica de fabricare a berii 17

3.3. Reciclarea produselor reziduale 18

3.4. Biodegradarea apelor uzate 22

Bibliografie 26

Extras din document

Capitolul 1

RECICLAREA

1.1. Caracteristici generale

Reciclarea este folositoare pentru mediu doar daca procesul de reciclare este condus intr-o maniera logica. Legile romanesti incumba mari responsabilitati in cazul distrugerilor de mediu cauzate de materialele uzate lasate la voia intamplarii. Prin transformarea reziduurilor in resurse utilizabile, reciclarea ofera o modalitate de administrare a reziduurilor solide reducand poluarea, conserva energia, creaza locuri de munca si dezvolta industrii manfucaturiere mai competitive. La fel ca si deversarea reziduurilor in zone special amenajate sau arderea lor in incineratoare, reciclarea costa si ea bani.

Reciclarea elimina poluarea si conserva resursele naturale. Cel mai mare beneficiu de mediu al reciclarii este legat nu de depozitarea reziduurilor, ci de conservarea energiei si a resurselor naturale si prevenirea poluarii prin utilizarea, in procesul de fabricatie, a materialelor rezultate din reciclare si mai putin a celor primare. Materialele recuperate au fost deja purificate si prelucrate anterior, astfel incat utilizarea lor in procesul de fabricatie presupune o activitate mai curata si un consum mai mic de energie. Analize detaliate au evidentiat faptul ca aceste beneficii de mediu ale reciclarii sunt cu mult mai eficiente decat orice alte actiuni de protejare a mediului.

Reciclarea conserva energia. Mult mai putina energie este necesara pentru a transforma materialele reciclate in produse noi, comparativ cu a incepe productia cu materiale primare, brute. Prin reciclarea unei tone de materiale intr-un program obisnuit de reciclare, sunt economisiti cel putin 187 USD prin realizarea de economii la electricitate, petrol, gaze naturale si carbune, chiar in conditiile in care tinem cont de consumurile datorate colectarii si transportarii materialelor.

Reciclarea elimina costurile depozitarii reziduurilor sau a incinerarii lor. Costurile reciclarii sunt partial amortizate prin evitarea cheltuielilor de depozitare sau incinerare si prin vinderea materialelor rezultate. Preturile de depozitare variaza foarte mult in functie de zona, si piata materialelor reciclate este intr-o crestere exploziva.

Programele de reciclare proiectate adecvat si implementate complet pot fi deplin competitive cu depozitarea sau incinerarea reziduurilor. In prezent sunt disponibile numeroase tehnici de eficientizare a reciclarii, unele din ele fiind in curs de testare si implementare

Reciclarea creaza noi locuri de munca si creste competitivitatea industriei manufacturiere. Reciclarea ofera industriei manufacturiere resurse mai ieftine, avantaje economice pe termen lung care se translateaza in valoare pentru consumatorii care cheltuiesc mai putin pe produse si ambalaje. Efectele reciclarii asupra dezvoltarii industriale sunt semnificative.

In urma unor studii efectuate , s-a demonstrat ca fiecare cetatean genereaza zilnic aproximativ 1,5 – 2 kg de gunoi , din care cel putin jumatate este reciclabil

In trecut oamenii obisnuiau sa repare si sa refoloseasca tot ce puteau Populatia era mai mica si oamenii traiau in grupuri mai putin concentrate. Pe langa toate acestea, ambalajele folosite erau din materiale care se descompun usor si In acest fel reIntoarcerea materiilor prime in natura era mult mai rapida si mai simpla. Revolutia industriala a permis fabricarea pe scara industriala a ambalajelor usoare , rezistente , care mentin diversele produse alimentare in conditii adecvate pentru mai mult timp. In acest fel confortul si accesul la produse din ce In ce mai variate este automat mult mai mare Evolutia este In folosul omenirii dar care este tributul pe care trebuie sa-l platim - Populatia Globului a crescut foarte mult si este in continua crestere, in timp ce resursele sunt din ce in ce mai putin accesibile In acest fel in scurt timp riscam sa nu mai avem materiile prime din care sa ne realizam produsele necesare vietii de zi cu zi

Ce putem face pentru ca si generatiile viitoare sa aiba parte de aceleasi resurse ca si noi - Cei trei „ R „ pot reprezenta un raspuns !

Reducerea utilizarii resurselor in fabricarea produselor necesare In viata de zi cu zi ( preferarea produselor vrac , sau putin ambalate , in locul celor supraambalate )

Refolosirea obiectelor , fie pentru acelasi scop pentru care au fost realizate ( ex o sticla de suc folosita la udatul florilor ) , sau pentru alte intrebuintari ( ex. o sticla de plastic folosita pe post de ghiveci de flori )

Reciclarea deseurilor ( prin deseu se intelege orice obiect care nu mai este folosit si este aruncat sau risipit )

„ Nimic nu se pierde , nimic nu se castiga , totul se transforma „

( Lavoisier )

1.2. Clasificarea deseurilor din industria alimentara

Deseurile care rezulta in procesul tehnologic de obtinere a produselor alimentare, pot constitui surse de contaminare pentru materiile prime si auxiliare, produse intermediare, semifabricate, produse finite si pentru personal.

Pentru a preveni asemenea contaminari, este necesar ca activitatile de colectare, depozitare si evacuare a deseurilor sa fie controlate cu mare atentie.

Deseurile ce rezulta in unitatile de industrie alimentara pot fi:

- deseuri tehnologice;

- deseuri menajere;

- deseuri complexe.

Preview document

Reciclarea Deseurilor din Industria Alimentara - Pagina 1
Reciclarea Deseurilor din Industria Alimentara - Pagina 2
Reciclarea Deseurilor din Industria Alimentara - Pagina 3
Reciclarea Deseurilor din Industria Alimentara - Pagina 4
Reciclarea Deseurilor din Industria Alimentara - Pagina 5
Reciclarea Deseurilor din Industria Alimentara - Pagina 6
Reciclarea Deseurilor din Industria Alimentara - Pagina 7
Reciclarea Deseurilor din Industria Alimentara - Pagina 8
Reciclarea Deseurilor din Industria Alimentara - Pagina 9
Reciclarea Deseurilor din Industria Alimentara - Pagina 10
Reciclarea Deseurilor din Industria Alimentara - Pagina 11
Reciclarea Deseurilor din Industria Alimentara - Pagina 12
Reciclarea Deseurilor din Industria Alimentara - Pagina 13
Reciclarea Deseurilor din Industria Alimentara - Pagina 14
Reciclarea Deseurilor din Industria Alimentara - Pagina 15
Reciclarea Deseurilor din Industria Alimentara - Pagina 16
Reciclarea Deseurilor din Industria Alimentara - Pagina 17
Reciclarea Deseurilor din Industria Alimentara - Pagina 18
Reciclarea Deseurilor din Industria Alimentara - Pagina 19
Reciclarea Deseurilor din Industria Alimentara - Pagina 20
Reciclarea Deseurilor din Industria Alimentara - Pagina 21
Reciclarea Deseurilor din Industria Alimentara - Pagina 22
Reciclarea Deseurilor din Industria Alimentara - Pagina 23
Reciclarea Deseurilor din Industria Alimentara - Pagina 24
Reciclarea Deseurilor din Industria Alimentara - Pagina 25
Reciclarea Deseurilor din Industria Alimentara - Pagina 26
Reciclarea Deseurilor din Industria Alimentara - Pagina 27

Conținut arhivă zip

  • Reciclarea Deseurilor din Industria Alimentara
    • CUPRINS.doc
    • PROIECT.doc

Alții au mai descărcat și

Monitorizarea Caliții Apei Potabile în Stația Santamăria Orlea

CAPITOLUL I APA CA MEDIU DE VIAŢĂ Prin mediu înconjurător se înţeleg totalitatea influenţelor externe care acţionează asupraunui organism sau...

Risipa alimentară și implicații asupra mediului

INTRODUCERE Actualitatea temei investigate. Securitatea alimentară constituie un factor de importanţă majoră în stabilitatea economică, socială,...

Deșeuri

ARGUMENT Deşeurile reprezintă o problemă în continuă creştere, la nivel global, regional, precum şi la nivel local. Abordarea problemei...

Schimbarile Climatice si Influenta Lor Asupra Mediului

ARGUMENT: Omul a intervenit în tulburarea unui echilibru delicat ce a generat schimbările climatice la masă planetară afectând deopotrivă,om şi...

Deșeuri din Surse de Lumină

1 Deşeuri din surse de lumină 1.1 Generalităţi În ultimele două decenii numărul bolnavilor de cancer de piele s-a dublat şi urmează o linie...

Metode si Tehnologie de Gestionare a Deseurilor

Metode de tratare termica Prin procedeele termice din cadrul tratarii deseurilor se numara incinerarea deseurilor, piroliza deseurilor,...

Relatia Biotop - Biocenoza din Cadrul Diferitelor Tipuri de Ecosisteme

ARGUMENT Biocenoza reprezintă un nivel supraindividual de organizare a materiei vii şi descrie totalitatea organismelor vii, vegetale şi animale...

Deșeuri de la Construcții și Demolări

1. Deseu - cod, descriere. Sursă. Cantităti. Istoric 1.1. Cod si descriere Amestecuri de deseuri beton, căăamizi, tigle si materiale ceramice,...

Ai nevoie de altceva?