Calitatea Serviciilor

Proiect
8.4/10 (5 voturi)
Domeniu: Economie
Conține 1 fișier: doc
Pagini : 111 în total
Cuvinte : 35454
Mărime: 152.83KB (arhivat)
Publicat de: Adam Florescu
Puncte necesare: 11

Cuprins

  1. CUPRINS
  2. INTRODUCERE 4
  3. CAPITOLUL I SERVICIILE ŞI MANAGEMENTUL SERVICIILOR 6
  4. 1.1 Conceptul de serviciu şi sfera acestora 6
  5. 1.2 Criterii de clasificare şi caracteristicile serviciilor 10
  6. 1.3 Importanţa şi evoluţia managementului serviciilor 14
  7. 1.4 Calitatea serviciilor ca fundament strategic 17
  8. al managementului serviciilor
  9. CAPITOLUL II SERVICIILE TURISTICE 25
  10. 2.1 Turismul – activitate specifică de servicii 25
  11. 2.2 Particularităţile serviciului turistic 26
  12. 2.3 Structura serviciilor turistice 31
  13. CAPITOLUL III MANAGEMENTUL CALITĂŢII 43
  14. 3.1 Conceptul de calitate 43
  15. 3.2 Instrumente ale managementului calităţii 48
  16. 3.3 Integrarea fazelor individuale într-un sistem de management al calităţii 56
  17. 3.4 Controlul eficienţei managementului calităţii 60
  18. CAP IV MANAGEMENTUL CALITĂŢII SERVICIILOR TURISTICE 65
  19. 4.1 Concepţia modernă privind calitatea în servicii 65
  20. 4.2 Rolul şi importanţa diversificării şi creşterii calităţii serviciilor turistice 70
  21. 4.3. Managementul calităţii totale în domeniul serviciilor hoteliere 73
  22. 4.3.1. Orientarea către clienţiI 73
  23. 4.3.2. Orientarea către angajaţi 79
  24. 4.3.3. Orientare spre proces 90
  25. CAP.V STUDIU DE CAZ 96
  26. 5.1 Motivaţia alegerii temei 96
  27. 5.2 Prezentarea Hotelului ,,Zamca" 96
  28. 5.3.Descrierea metodologiei de cercetare 99
  29. 5.4 Managementul calităţii în cadrul Hotelului ,,Zamca" 101
  30. 5.5. Propuneri în vederea realizării chestionarului ca instrument în îmbunătăţirea calităţii serviciilor 102
  31. CONCLUZII 108
  32. BIBLIOGRAFIE 109

Extras din proiect

INTRODUCERE

În contextul economic actual, marcat de creşterea importanţei calităţii ca factor hotărâtor al competitivităţii întreprinderilor, tot mai multe organizaţii sunt preocupate să utilizeze diferite tehnici şi instrumente care să faciliteze îmbunătăţirea continuă a performanţelor, să fie satisfăcute integral cerinţele clienţilor în condiţii de profitabilitate.

Ştiinţa şi practica actuală demonstrează, fără îndoială, că unul dintre factorii esenţiali care asigură succesul conducerii întreprinderii îl reprezintă capacitatea acesteia de a asigura atât în interiorul ei, cât şi pe piaţă, orientarea spre clienţi. Această orientare constituie esenţa concepţie de management în conducerea întreprinderii şi în centrul unor noi specializări de management ca Business Progress Reenegineering sau Total Quality Management.

Ca urmare în sfera serviciilor, dar mai ales în cea a turismului, revoluţia a realizat o serie de progrese greu de imaginat în urmă cu două decenii şi de unde reiese în mod inductibil la iveala faptul că serviciile constituie un sector distinct al acestora, caracterizat printr-o mare diversitate şi un dinamism ridicat, care îşi pun amprenta asupra celorlalte sectoare economice, care influenţează în mod direct valorificarea resurselor umane şi materiale, având o contribuţie majoră la progresul economic şi social.

Obiectivele economice ale managementului serviciilor sunt direct legate de scopul obţinerii unui câştig (valorii adăugate). Printre obiectivele economice generale se numără, de exemplu, gradul de acoperire a costurilor de către venituri, cota de piaţă ca şi volumul fizic şi valoric al vânzării de servicii. În formularea acestor obiective ale managementului serviciilor este important să se stabilească prin ce mărimi/indicatori se poate exprima volumul (cantitatea) serviciilor vândute.

Putem spune că turismul reprezintă unul dintre domeniile terţiarului, poate chiar singurul, unde nu se operează cu servicii pure, activitatea are un conţinut complex, luând, aşa cum s-ar arătat, forma unei asociaţii de elemente cu caracter diferit, iar produsul turistic este în fapt unitatea organică a efectelor resurselor bunurilor şi serviciilor. Totodată, fiecare componentă având trăsături proprii, mecanisme specifice de funcţionare şi intrând în proporţii variate în alcătuirea ofertei turistice, influenţează diferit realizarea efectului global, imprimându-i o multitudine de forme de manifestare.

Aprecierea turismului ca activitate de prestări de servicii rezultă nu numai din conţinutul acesteia, ci şi din particularităţile serviciului turistic, din elementele ce-i conturează un specific distinct de alte prestaţii aparţinătoare sectorului terţiar. Această poziţie aparte a domeniului turistic decurge din modul particular de realizare a activităţii, din natura muncii prestate în cadrul activităţilor ce-l compun. Unele dintre particularităţile prestaţiilor turistice sunt comune tuturor componentelor terţiarului, care se poate doar concretizarea distinctă, altele sunt specifice doar turismului. Cele din a doua categorie sunt determinate de conţinutul ofertei şi cererii turistice, de modul de realizare a întâlnirii lor, de condiţiile în care au loc actele de schimb între subiecţii participanţi la astfel de relaţii.

Serviciul turistic se prezintă ca un ansamblul de activităţi ce-şi propun ca finalitate satisfacerea tuturor nevoilor turistului în perioada în care se deplasează şi în legătură cu aceasta. O parte din activităţile se dau conţinut prestaţiei turistice au drept scop acoperirea unor necesităţi cotidiene, obişnuite (hrană, odihnă etc.), altele vizează specificul turismului şi respectiv formelor particulare de manifestarea acestuia

Necesitatea diversificării şi ridicării calităţii prestaţiilor turistice, în vederea asigurării unor condiţii recreative de înalt nivel, se înscrie şi în sfera preocupărilor de a găsi soluţii de prelungire a sezonalităţii atractivităţii turistice şi deci pentru o exploatare mai avantajoasă a capacităţilor producţiei turistice existente într-o anumită regiune turistică

Orientarea puternică spre satisfacerea dorinţelor clienţilor, care se observă în ultima perioadă, se datorează în principal mutaţiilor care au loc pe pieţe. O serie de factori, cum ar fi: schimbările tehnologice rapide, saturarea pieţelor şi internaţionalizarea tot mai accentuată a acestora, fac tot mai dificil pentru întreprinderi să dobândească avantaje concurenţiale, să determine fidelizarea şi ataşamentul clienţilor.

Am tratat această problemă în lucrarea mea referindu-ma la serviciile turistice, clasificarea acestora, caracteristicile, cum se manifesta pe piata turistica ,instrumentele care duc la cresterea calitatii serviciilor turistice si satifacerea cererii clientilor. În cazul acesta trebuie adoptate politici de orientare spre client, a nevoilor, cerinţelor şi necesităţilor acestuia. Pentru aceasta există diferite tehnici unu din aceste tehnici am încercat să prezint în studiul meu de caz.

Lucrarea a fost elaborată ţinând cont de literatura ştiinţifică, care este menţionată în sursa bibliografică de la sfârşitul lucrării.

Preview document

Calitatea Serviciilor - Pagina 1
Calitatea Serviciilor - Pagina 2
Calitatea Serviciilor - Pagina 3
Calitatea Serviciilor - Pagina 4
Calitatea Serviciilor - Pagina 5
Calitatea Serviciilor - Pagina 6
Calitatea Serviciilor - Pagina 7
Calitatea Serviciilor - Pagina 8
Calitatea Serviciilor - Pagina 9
Calitatea Serviciilor - Pagina 10
Calitatea Serviciilor - Pagina 11
Calitatea Serviciilor - Pagina 12
Calitatea Serviciilor - Pagina 13
Calitatea Serviciilor - Pagina 14
Calitatea Serviciilor - Pagina 15
Calitatea Serviciilor - Pagina 16
Calitatea Serviciilor - Pagina 17
Calitatea Serviciilor - Pagina 18
Calitatea Serviciilor - Pagina 19
Calitatea Serviciilor - Pagina 20
Calitatea Serviciilor - Pagina 21
Calitatea Serviciilor - Pagina 22
Calitatea Serviciilor - Pagina 23
Calitatea Serviciilor - Pagina 24
Calitatea Serviciilor - Pagina 25
Calitatea Serviciilor - Pagina 26
Calitatea Serviciilor - Pagina 27
Calitatea Serviciilor - Pagina 28
Calitatea Serviciilor - Pagina 29
Calitatea Serviciilor - Pagina 30
Calitatea Serviciilor - Pagina 31
Calitatea Serviciilor - Pagina 32
Calitatea Serviciilor - Pagina 33
Calitatea Serviciilor - Pagina 34
Calitatea Serviciilor - Pagina 35
Calitatea Serviciilor - Pagina 36
Calitatea Serviciilor - Pagina 37
Calitatea Serviciilor - Pagina 38
Calitatea Serviciilor - Pagina 39
Calitatea Serviciilor - Pagina 40
Calitatea Serviciilor - Pagina 41
Calitatea Serviciilor - Pagina 42
Calitatea Serviciilor - Pagina 43
Calitatea Serviciilor - Pagina 44
Calitatea Serviciilor - Pagina 45
Calitatea Serviciilor - Pagina 46
Calitatea Serviciilor - Pagina 47
Calitatea Serviciilor - Pagina 48
Calitatea Serviciilor - Pagina 49
Calitatea Serviciilor - Pagina 50
Calitatea Serviciilor - Pagina 51
Calitatea Serviciilor - Pagina 52
Calitatea Serviciilor - Pagina 53
Calitatea Serviciilor - Pagina 54
Calitatea Serviciilor - Pagina 55
Calitatea Serviciilor - Pagina 56
Calitatea Serviciilor - Pagina 57
Calitatea Serviciilor - Pagina 58
Calitatea Serviciilor - Pagina 59
Calitatea Serviciilor - Pagina 60
Calitatea Serviciilor - Pagina 61
Calitatea Serviciilor - Pagina 62
Calitatea Serviciilor - Pagina 63
Calitatea Serviciilor - Pagina 64
Calitatea Serviciilor - Pagina 65
Calitatea Serviciilor - Pagina 66
Calitatea Serviciilor - Pagina 67
Calitatea Serviciilor - Pagina 68
Calitatea Serviciilor - Pagina 69
Calitatea Serviciilor - Pagina 70
Calitatea Serviciilor - Pagina 71
Calitatea Serviciilor - Pagina 72
Calitatea Serviciilor - Pagina 73
Calitatea Serviciilor - Pagina 74
Calitatea Serviciilor - Pagina 75
Calitatea Serviciilor - Pagina 76
Calitatea Serviciilor - Pagina 77
Calitatea Serviciilor - Pagina 78
Calitatea Serviciilor - Pagina 79
Calitatea Serviciilor - Pagina 80
Calitatea Serviciilor - Pagina 81
Calitatea Serviciilor - Pagina 82
Calitatea Serviciilor - Pagina 83
Calitatea Serviciilor - Pagina 84
Calitatea Serviciilor - Pagina 85
Calitatea Serviciilor - Pagina 86
Calitatea Serviciilor - Pagina 87
Calitatea Serviciilor - Pagina 88
Calitatea Serviciilor - Pagina 89
Calitatea Serviciilor - Pagina 90
Calitatea Serviciilor - Pagina 91
Calitatea Serviciilor - Pagina 92
Calitatea Serviciilor - Pagina 93
Calitatea Serviciilor - Pagina 94
Calitatea Serviciilor - Pagina 95
Calitatea Serviciilor - Pagina 96
Calitatea Serviciilor - Pagina 97
Calitatea Serviciilor - Pagina 98
Calitatea Serviciilor - Pagina 99
Calitatea Serviciilor - Pagina 100
Calitatea Serviciilor - Pagina 101
Calitatea Serviciilor - Pagina 102
Calitatea Serviciilor - Pagina 103
Calitatea Serviciilor - Pagina 104
Calitatea Serviciilor - Pagina 105
Calitatea Serviciilor - Pagina 106
Calitatea Serviciilor - Pagina 107
Calitatea Serviciilor - Pagina 108
Calitatea Serviciilor - Pagina 109
Calitatea Serviciilor - Pagina 110
Calitatea Serviciilor - Pagina 111

Conținut arhivă zip

  • Calitatea Serviciilor.doc

Alții au mai descărcat și

Rolul protecției consumatorului în industria telefoniei mobile

INTRODUCERE Am ales aceastǎ temǎ pentru proiect deoarece Reţeaua de telecomunicaţii reprezintă totalitatea mijloacelor tehnice pentru transmiterea...

Calitatea și managementul calității serviciilor hoteliere

INTRODUCERE Hotelul reprezintă o organizaţie al cărei principal scop este acela de a furniza facilităţi de cazare pentru publicul larg şi care...

Piața Telefoniei Mobile

I.Evoluţia serviciilor pe piața telefoniei mobile Analiza întreprinsă ia în considerare cele 2 tipuri standard de servicii, oferite de operatorii...

Mediul extern al SC Agdesy SRL - oportunități și restricții

Analiza macro-mediului intreprinderii Studiul macro-mediului intreprinderii permite depasirea orizontului mediului concurential deoarece...

Managementul calității

TERMINOLOGIE - „corespunzator pentru utilizare“ (Joseph Moses Juran, cel mai apreciat expert contemporan în managementul calitatii); -...

Economia Serviciilor

1.1. Generalităţi despre servicii Economia serviciilor este o disciplină economică ce are ca obiect de studiu procesele şi fenomenele specifice...

România în ecuația integrării europene

Reforme institutionale si politice in U.E. inaintea procesului de largire. Actuala forma de organizare ce cuprinde 15 tari membre nu mai...

Economia Serviciilor

1.1. Conceptul de serviciu 1.2. Caracteristicile serviciilor 1.3. Evolutia gândirii economice despre servicii 1.1 Conceptul de serviciu Mult...

Te-ar putea interesa și

Managementul calității totale cu aplicație în serviciile bancare

Managementul calitatii reprezinta un ansamblu de activitati având ca scop realizarea unor obiective, prin utilizarea optima a resurselor. Acest...

Calitatea Serviciilor în Asigurari. Studiu de Caz - Asirom Vienna Insurance Group

Introducere Modalitățile de asigurare a calității serviiciilor au evoluat continuu în acord cu schimbările tehnologice și socio-culturale rapide...

Asigurarea calității serviciilor în cadrul hotelului Crowne Plaza

În prezent, se face referire în mod frecvent la termeni cum ar fi calitate, calitate totală, managementul calității etc. Calitatea s-a constituit...

Studiu de Piață Privind Agenția de Turism Ultramarin

CAPITOLUL 1: PREZENTAREA PIEŢEI, A FIRMEI ŞI A SERVICIULUI 1.1. PREZENTAREA PIEŢEI Turismul reflectă ansamblul de relaţii şi fenomene care...

Organizarea și pregătirea spațiilor de servire

Argument Aceastã lucrare îşi propune sã trateze un subiect foarte important pentru unitãţile de alimentaţie şi anume, organizarea si pregãtirea...

Cercetarea Calitații Serviciilor Romtelecom în Localitatea Sibiu

INTRODUCERE Calitatea superioară a produselor sau serviciilor oferite de firme constituie criterii de bază pentru obţinerea satisfacţiei...

Calitatea serviciilor și relația bancă-client

Introducere In societatea contemporana structura cererii capata tot mai mult un caracter individual si producatorii din sfera serviciilor sunt...

Implementarea Standardelor Specifice de Calitate în Cadrul Serviciilor Turistice de Tratament și Recuperare

INTRODUCERE Calitatea poate fi definită ca un ansamblu de proprietăţi şi caracteristici ale unui produs sau serviciu, care îi conferă acestuia...

Ai nevoie de altceva?