Cuprins
Introducere 6
I.Necesitatea și oportunitatea elaborării planului de afaceri 7
I.1.Planul de afaceri 7
I.2.Necesitatea elaborării planului de afaceri 8
I.3. Oportunitatea elaborării planului de afaceri 9
I.4. Conținutul unui plan de afaceri 11
II.Diagnosticul economico-financiar al S.C. BRUTĂRIA BIO SRL 13
II.1.Prezentarea generală a societății 13
II.1.1. Date de identificare 13
II.1.2. Obiectul de activitate 13
II.1.3. Descrierea societății - scurt istoric 14
II.2. Organizare structurală 15
II.3. Diagnosticul potențialului tehnico-productiv 17
II.3.1. Caracterizarea produselor și structura de producție 17
II.3.2. Capacitatea de producție și gradul de utilizare 21
II.3.3. Resursele de producție 21
II.3.4. Fluxul tehnologic de producție 23
II.3.5. Consumurile specifice de produse 24
II.4.Diagnosticul managementului și al utilizarii resurselor umane 24
II.4.1. Evoluția și structura personalului 24
II.4.2. Productivitatea muncii 26
II.5.Diagnosticul activității economice 27
II.5.1. Nivelul, structura și evoluția cheltuielilor de producție 27
II.5.2. Evoluția și structura costurilor unitare 27
II.6.Diagnosticul activității de marketing 29
II.6.1.Evoluția și structura producției marfă 29
II.6.2. Evoluția prețurilor și a rentabilității pe grupe de produse 30
II.6.3.Raporturile întreprinderii cu piața de desfacere și de aprovizionare 32
II.7.Diagnosticul financiar 34
II.7.1. Analiza evoluției veniturilor, cheltuielilor și a rezultatelor financiare 34
II.7.2. Evoluția și structura patrimoniului net 35
II.7.3. Evoluția elementelor de activ 35
II.7.4. Evoluția elementelor de pasiv 36
II.7.5. Indicatori de bonitate financiară 36
II.8.Concluzii generale ale diagnosticului 39
II.8.1. Puncte tari 39
II.8.2. Puncte slabe 40
III.Evaluarea activitații viitoare a S.C. BRUTĂRIA BIO SRL. 41
III.1. Delimitarea pieței de desfacere a S.C. BRUTĂRIA BIO S.R.L. 41
III.2.Programul (planul) de producție al S.C. BRUTĂRIA BIO S.R.L. 42
III.2.1.Proiectarea producției fizice 42
III.2.2. Proiectarea capacității de producție pe întregul flux tehnologic 42
III.2.3. Proiectarea consumurilor specifice 43
III.2.4. Stabilirea necesarului de personal 43
III.2.5. Proiectarea costurilor unitare 43
III.2.6. Prognozarea cheltuielilor de producție 44
III.3.Programul (planul) de marketing-comercializare 45
III.3.1. Sinteza analizei de piață 45
III.3.2. Strategiile de marketing 46
III.3.3. Proiectarea prețurilor 48
III.3.4. Prognozarea veniturilor 49
III.4. Programul financiar 50
III.4.1. Evoluția rezultatului din exploatare 50
III.4.2. Investiții 50
III.4.3. Riscurie activității viitoare 51
IV. Concluzii și propuneri 52
IV.1. Concluzii 52
IV.2. Propuneri 54
Bibliografie 58
Anexe 59
Extras din document
Introducere
Dezvoltarea societății contemporane se caracterizează printr-o evoluție extrem de dinamică, schimbările explozive ce au avut loc în ultimele decenii în domeniul științei și tehnicii afectând toate ramurile vieții economice, formele și metodele conducerii acesteia.
Se remarcă în ultima perioadă o evoluție din ce în ce mai accelerată a economiei în ansamblul ei, evoluție susținută de apariția unor noi idei de afaceri, a unor noi societăți, de dezvoltarea și perfecționarea celor deja existente. În consonanță cu aceste schimbări, gradul de eficiență a activității întreprinderilor depinde, într-o largă măsură, de capacitatea lor de adaptare la dinamica economico-socială generală, la condițiile mediului în care funcționează. Toate aceste schimbări necesită elaborarea unor planuri de afaceri fundamentate economic, care constituie pentru manageri instrumente utile în procesul complex de conducere.
„Elaborarea planului de afaceri la o societate de panificație” constituie și tema acestei lucrări. Deoarece planificarea afacerii este una din cheile succesului unei întreprinderi, scopul acestei lucrări este de a analiza activitatea economică a societății în vederea cunoașterii stării actuale și stabilirii perspectivelor de viitor prin definirea clară a obiectivelor, a metodelor de atingere a acestora precum și prin planificarea resurselor necesare pentru obținerea beneficiului așteptat.
Lucrarea prezentă include în primul capitol unele aspecte teoretice de ordin general, intitulat „Necesitatea și oportunitatea elaborării planului de afaceri”, urmând ca în capitolele următoare să se efectueze un studiu de caz cu privire la tema abordată, în cadrul societății comerciale SC BRUTĂRIA BIO SRL.
Capitolul II, „Diagnosticul economico-financiar al S.C. BRUTĂRIA BIO S.R.L.”, conține o analiză a activității trecute și prezente a societății pe baza datelor din ultimii trei ani, iar capitolul III, „Evaluarea activitații viitoare a S.C. BRUTĂRIA BIO S.R.L.”, cuprinde anticiparea activității viitoare adaptate la condițiile economico-sociale prezente. Concluziile și propunerile referitoare la activitatea societății sunt prezentate în capitolul IV.
Acest plan de afaceri are rolul de a veni în sprijinul managerului, creându-i acestuia posibilitatea de menținere și dezvoltare a activității economice.
I.Necesitatea și oportunitatea elaborării planului de afaceri
I.1.Planul de afaceri
În contextul funcției de organizare și de previziune pe care orice manager și-o exercită în cadrul activității de conducere a unei întreprinderi, un loc important aparține elaborării planului de afaceri.
Planul de afaceri se constituie într-un document absolut necesar când se demarează o afacere dar se elaborează și în cazul unei întreprinderi existente având în vedere schimbările care pot interveni în domeniul de activitate. Utilitatea planului de afaceri nu are în vedere numai mediul intern al întreprinderii (ca instrument de lucru al managerilor) ci se referă și la relațiile cu mediul extern (finanțarea bancară, investiții de capital, asocieri în vederea relizării de proiecte costisitoare).
Planul de afaceri reprezintă unul dintre cele mai utilizate instrumente de valorificare a oportunității economice din perioada actuală, existând numeroase abordări teoretice și pragmatice cu privire la acesta.
Spre exemplu unii autori definesc planul de afaceri ca fiind un instrument managerial menit să reducă gradul de incertitudine din activitatea de zi cu zi a agenților economici, diminuând, astfel, vulnerabilitatea acestora față de mediu.
O altă definire este aceea că planul de afaceri este o reprezentare scrisă simplă și clară a orientării firmei, a modului cum aceasta își va realiza obiectivele propuse și cum va arăta în următorii ani, odată ce ținta vizată a fost atinsă.
Potrivit altei abordări, planul de afaceri este un document care prefigurează perspectivele de evoluție a unei afaceri și potențialul de creștere a acesteia, demonstrând în detaliu fezabilitatea ideii pe care întreprinzătorul intenționează să o materializeze prin întreprinderea pe care a creat-o sau a investițiilor pe baza cărora se urmărește dezvoltarea întreprinderii.
Planul de afaceri este un instrument al prezentului, elaborat prin aproximații
succesive, utilizând experiența și realizările din trecut ale firmei pentru a proiecta în mod realist calea spre viitor. Planul are drept scop cel mai avantajos și realizabil compromis între ceea ce dorește și ceea ce poate să facă firma respectivă.
Astfel planul de afaceri reprezintă un important instrument managerial, de analiza și control a unei afaceri prin care se stabilesc obiectivele de realizat și se dimensionează și structurează principalele resurse și activități necesare transpunerii în practică a obiectivelor stabilite. E utilizat pentru fie pentru proiectarea și promovarea unei noi afaceri, fie pentru dezvoltarea unei afaceri deja existente și stă la baza desfășurării curente a activităților agenților economici, a proiectelor de investiții, a intrării pe noi piețe, a dezvoltării de noi afaceri, a privatizării sau restructurării acestora.
Bibliografie
1. Bessis Joel- „Planul de afaceri- cum să concepi și să redactezi un plan de afaceri”, Editura Știință și Tehnică, București, 1997;
2. Caraiani Chiriața - „Bazele contabilității”, Editura Universitară, Bucuești, 2008;
3. Cojocaru C. - „Analiza activității economico-financiare în cadrul unei exploatații agricole”, Editura Economică, București, 1997;
4. Dalotă Marius, Donath Liliana - „Managementul firmei prin planul de afaceri”, Editura Sedona, Timișoara, 1997;
5. Manole Victor, Stoian Mirela - „Agromarketing”, Editura ASE, București, 2003;
6. Mșrgulescu Dumitru, Robu Vasile - „Diagnostic economico-financiar”, Editura Romcart, 1994;
8. Nicolescu Ovidiu - „Managementul întreprinderilor mici și mijlocii”, Editura Economică, București, 2001;
9. Radu Victor, Avrigeanu Alina - „Planul de afaceri”, Editura Mărgăritar, București, 2004;
10.Robu Vasile, Georgescu Nicolae - „Analiză economico-financiară” Editura ASE, București, 2001;
11. Russu Corneliu - „Managementul întreprinderilor mici și mijlocii”, Editura Expert, București, 1996;
12. Voicu Radu, Dobre Iuliana - „Organizarea și strategia dezvoltării unităților agricole”, Editura ASE, București, 2003;
13. West Alan - „Planul de afaceri”, Editura Teora, București, 2000.
14. Direcția Regională de Statistică Teleorman - Baza de Date Județeană;
Preview document
Conținut arhivă zip
- Elaborarea planului de afaceri al SC Brutaria Bio SRL.doc
Alții au mai descărcat și
INTRODUCERE Planificarea, transpunerea in practica si adaptarea la schimbarile survenite in mediul ambient al firmei raman unele dintre cele mai...
INTRODUCERE În întreaga lume o importanţă din ce în ce mai mare o prezintă preocuparea specialiştilor pentru definirea noilor concepte de afaceri...
INTRODUCERE In mediul economico-social, o firma nu se poate limita la producerea si distributia de bunuri si servicii. Ea trebuie sa creeze o...
ARGUMENT Planul de afaceri este rezultatul unei activitati utile de-alungul procesului de concepere si dezvoltare a proceselor noi si inventive....
CAPITOLUL I FUNDAMENTAREA TEORETICĂ A UNUI PLAN DE AFACERI 1.1 INTRODUCERE În actuala situaţie economică din ţara noastră, marcat de instalarea...
1. Prezentarea generala a firmei 1.1 Istoricul firmei Cofetaria Magic a fost infiintata la 25.10.1999, cu un capital social integral de...
Capitolul 1. Importanţa planului de afaceri pentru materializarea proiectelor în comerţ 1.1. Definirea, rolul şi funcţiile planului de afaceri...
Introducere Oamenii se decid să înceapă o afacere din diverse raţiuni: pentru câştig, pentru independentă sau pur şi simplu din disperare,...