Inițierea unei afaceri - firmă de catering

REZUMAT INTRODUCTIV

Cu totii am fost la nunti,la diverse receptii sau conferinte,iar singurul lucru pe care aceste evenimente il au in comun este gama larga de mancaruri puse la dispozitie.

Pe cand unii se gandeau doar la bogatia meniului,altii cu un spirit antreprenorial mai dezvoltat,se intrebau ce oportunitati de afaceri sunt ascunse sub tavile de argint cu bucate.Stiind ca serviciile de catering au la baza doar prepararea si livrarea mancarii, atat eu cat si asociatii mei,ne-am gandit sa ne extindem oferta,furnizand pe langa mancare si bautura,vesela,decoratiunile si personalul necesar servirii participantilor la eveniment.

Ca tineri antreprenor i in domeniul catering-ului ne-am concentrat atentia atat asupra evenimentelor private cat si corporatiste.Evenimentele private sunt cele petrecute in familie,precum nuntile,botezurile,aniversarile si inmormantarile,iar cele corporatiste includ pranzurile de afaceri,intalnirile de consilii directoare si dineurile.

A-ti putea crede ca pregatirea a catorva sandvisuri pentru o intalnire de afaceri este o slujba pe care aproape oricine ar putea sa o aiba insa a lucra in domeniul catering-ului inseamna mai mult decat ceea ce se poate vedea cu ochiul liber si daca vreti sa aveti success in acest domeniu,trebuie sa fiti inzeztrati cu anumite abilitati.

In primul rand,cateva cunostinte de baza din industria alimentara sunt absolute necesare,iar cele mai noi tendinte din domeniu arata ca prepararea mancarii trebuie sa fie,de multe ori,o adevarata arta.

Profitand de pasiunea de a gati a asociatului nostru Simeria Roxana,aceasta fiind si proprietara unui restaurant, precum si de abilitatile celorlalti ascociati:Ungureanu Catalina-manager Resurse Umane; Simion Anca-event-manager; Turcan Mihaela-manager general; am hotarat sa infiintam propria noastra firma de catering SC VELVET SRL ,cu sediul in Municipiul Suceava.

Capitolul I

Descrierea societatii

Tipul afacerii

Motivarea alegerii afacerii

Datorita faptului ca unul din asociati este si proprietarul unui restaurant ne-am gandit ca am putea infiinta o firma de catering care nu se va ocupa doar cu prepararea si livrarea mancarii, decoratiunile cat si bautura si personalul necesar servirii clientilor.

Pe piata suceveana majoritatea firmelor fac catering normal, firma noastra deosebindu-se prin o gama larga de servicii:decoratiuni,livrarea mancarii si bauturii,vesela si personalul necesar servirii clinetilor, profitand de cunostintele unuia din asociati in domeniul organizarii evenimentelor.Toate acestea au dus la infiintarea firmei SC VELVET SRL.

Tipul societatii alese este SRL (societate cu raspundere limitata), neplatitoare de TVA.

Activitate principala : cod CAEN 5610 -562 -activitati de alimentatie (catering) pentru evenimente si alte servicii de alimentatie

Etapele parcurse initierii afacerii

Pregatirea procesului de creare a intreprinderii:

Din punct de vedere legal, infiintarea unei firme presupune parcurgerea urmatoarelor etape:

• Pregatirea dosarului de inregistrare si autorizare, intreprinzatorul trebuie sa realizeze o serie de activitati obligatorii.

• Verificarea si/sau rezervarea firmei si/sau emblemei