Multiplicarea Banilor

1.1. 10 idei de multiplicare

1.Cursuri electronice in format video, audio, pdf

2. Consultanta management

3. Gradinita si cresa cu program prelungit (after school)

4. Kwik koffee

5. Restaurant medieval

6. Crescatorie de prepelite

7. Ferma viermi de matase

8. Formare profesionala pentru tinerii din mediu rural

9. Atelier vitralii

10. Agentie de turism

1.2. Trei drafturi pentru trei idei alese

1.2.1. RESTAURANT MEDIEVAL

Fisa proiectului

Draft nr. 1/ 24.01.2011

I. Ideea

- Data: 24.01.2011

- Context: Arena leilor

- Denumirea provizorie: Caverna

- Data inceperii proiectului: nu se stie

- Director proiect: nu se stie

- Formarea echipei: studenti AAPA

- Nota lansare: -

- Sedinta lansare: -

II. Fundamente, scop, concluzii

Printre ofertele de petrecere a timpului liber, al majoritatii tinerilor si oamenilor foarte suprasolicitati de joburile lor, se află frecventarea restaurantelor – fiind foarte putine unde se mananca bine si ieftin.

Cei mai mulţi respondenţi afirmă că factorul dominant în alegerea unui restaurant este calitatea mâncării (65,1%), preţul fiind al doilea criteriu determinant (46,9%). Calitatea servirii şi ambianţa sunt factori care influenţează alegerea restaurantului pentru mai mult de o treime dintre respondenţi.

Majoritatea românilor caută restaurantele şi localurile amplasate în centrul oraşelor, alegere care a fost indicată de 68,7% dintre respondenţi.

Cu toate acestea, proximitatea este un criteriu important de elecţiune, 83,5% dintre respondenţi afrimând că frecventează localuri la care ajung în cel mult 30 de minute.

În ceea ce priveşte obiceiurile de consum, doar 5% dintre cei chestionaţi spun că preferă băuturi spirtoase tari la ieşirile în restaurante şi baruri, fiind preferate băuturile răcoritoare şi apa minerală (51,3% dintre respondenţi, respectiv 32,9%). Berea a fost indicată ca alegere pentru 31% dintre respondenţi, fiind cea mai consumată băutură alcoolică (medicală), urmată de vin, cu o pondere de sub 20% între preferinţe.

Mai mult de două treimi dintre români frecventează restaurantele seara, iar 73% aleg cu precădere perioada weekendului. Doar 28% dintre respondenţi preferă ieşirile în cursul după-amiezelor, respectiv doar 27% în cursul zilelor lucrătoare.

Ofertele gen Happy-Hours, promoţile şi reducerile sunt considerate importante sau foarte importante de catre 78.9% dintre respondenţi în actualul context economic.

Sondajul a fost realizat printr-un chestionar livrat online, prin intermediul bannerelor, cu 24 de întrebări, livrat în perioada 21 octombrie- 12 noiembrie 2010, pe 16 site-uri cu o audienţă cumulată de 10,4 milioane de vitatori unici lunar. Dimensiunea eşantionului a fost de 1.185 de respondenţi, cu o eroarea de reprezentantiviate de +/- 3%.

III. Descrierea proiectului de investitii

Ideea de afaceri este deschiderea unui restaurant. Aceasta idee suna destul de promitatoare deoarece restaurantul este una din ramurile ale turismului si alimentatiei publice. Oricine doreste sa investeasca va avea cu siguranta profit deoarece clientii doresc sa serveasca, alaturi de persoane indragite si nu numai o masa plina de bunatati.

Acesta se doreşte a fi deschis în oraşul Constanta si va oferi servicii de o calitate deosebită de cele ale restaurantelor concurente. La atmosfera restaurantului, unul din punctele de atractie, va concura designul interior distingându-se prin mobilerul deosebit şi modul de decorare. Meniul propus va fi variat diferit de celelalte restaurante concurente. Preturile practicate vor fi similare cu cele ale competitorilor. Ceea ce va distinge meniul vor fi “specialitătile casei” precum si majorotatea mancarurilor oferite, specifice bucatariei medievale.

Ele vor contine ingrediente naturale şi de cea mai bună calitate. Clientii neconformisti si tinerii vor constitui piata tintă şi vor oferi o imagine de prestigiu restaurantului.

O altă caracteristică proprie afacerii va fi personalul de deservire, acesta evidentiindu-se prin comportament, tinută şi “etichetă”.

Toate acestea vor conduce la formarea unei imagini pozitive despre afacerea firmei,

concretizându-se în câştigarea unei clientele fidele, frecvente, dispusă să

cheltuiască pentru a-şi oferi o atmosfera diferita.