Proiect de practică - Fabrica de Pâine Zina Impex SRL

I.Unitatea alimentara ZINA IMPEX S.R.L.

1.Descrierea pietei si a rolului firmei

Societatea produce si comercializeaza anual pe piata interna peste 7000 de tone de faina de diverse tipuri, 3000 de tone de pâine în diverse sortimente.

Piata are un caracter local pe de o parte si traditional pe de alta parte. Geografic aceasta piata e localizata în orasul Fetesti, iar din punct de vedere al componentei este o piata traditional universala.

Societatea realizeaza vânzari prin magazine care poarta acelasi nume de pe raza municipiului Festesti si prin intermediul unor firme private. Cu firmele private de distributie vânzarea se face pe baza de comenzi ferme si contracte.

Reteaua de distributie este constituita din 10 magazine proprii de desfacere, toate acestea fiind dotate cu vitrine frigorifice pentru pastrarea alimentelor. Toate magazinele au fost dotate cu case de marcat si cântare electronice. Personalul este calificat si bine pregatit pentru a asigura un comert civilizat.

Aprovizionarea magazinelor (proprii sau nu) se face prin intermediul masinilor speciale pentru pâine, aflate în dotarea societatii.

Magazinele primesc, gestioneaza si vând produsele. Actele întocmite în magazine sunt predate biroului financiar-contabil, iar numerarul încasat se preda zilnic la casierie, putând fi utilizat chiar în ziua urmatoare în scopurile stabilite de societate.

Criteriile de selectie a modalitatii de distributie se bazeaza pe urmatoarele:

- plata imediata;

- volumul comenzii;

- relatia anterioara.

Contractele de livrare practicate de ZINA IMPEX S.R.L. în calitate de furnizor contin prevederi asiguratoare referitoare la:

- documentele si modalitatile de plata;

- receptia marfii la sediul firmei;

- garantie;

- raspunderea contractuala.

Intreaga afacere este constituita din :

- o moara de grâu;

- un atelier de panificatie cu trei linii de productie;

- 10 magazine de desfacere a produselor alimentare.

Vânzarile ZINA IMPEX S.R.L. se desfasoara sub urmatoarele forme:

- vânzari en gros  5%;

- vânzari cu amanuntul  33%;

- vânzari prin reteaua proprie de magazine  62%.

2.Obiectul de activitate

Societatea comerciala Zina Impex S.R.L. are urmatorul obiect de activitate:

- Achizitionare cerealelor, fabricarea si comercializarea produselor de morarit, panificatie, patiserie;

- Macinarea cerealelor, fabricarea si comercializarea produselor de morarit si panificatie, patiserie;

- Prestari servicii;

- Achizitionare si comercializarea produselor agroalimentare, nealimentare, bacanie, bauturi racoritoare si alcoolice, produselor din tutun,

- Organizarea de case de comenzi cu livrarea la domiciliul clientilor a produselor de panificatie si activitati de consignatie;