Sistemul Logistic al unei Întreprinderi Agroalimentare

Capitolul I

Prezentarea societăţii comerciale

Scurt istoric

În anul 1853 Louis Bonduelle a demarat activitatea în sectorul agro-alimentar. Odată cu trecerea timpului s-au modificat şi principalele activităţi (producţia de produse distilate, de zahăr şi drojdie). În anul 1926 odată cu prima campanie de promovare a mazărei verzi începe şi activitatea firmei de conservare a legumelor. Dezvoltarea rapidă a acestei producţii inovatoare s-a încheiat în anul 1957 cu marele succes, amestecul de mazăre verde şi morcov. Spiritul inovator niciodată nu a părăsit firma, aceasta dezvoltându-se şi în domeniul tehnologiei legumelor congelate în anul 1968, iar la sfârşitul anilor 90 în domeniul legumelor proaspete (salatelor în pungi sau gătite pentru consumarea imediată). Concomitent, începând din anii 60, Bonduelle se extinde în străinătate trecând graniţele Franţei, pe alte continente. Marca Bonduelle azi este prezentă în peste 80 de ţări. În anul 1998 grupul Bonduelle este listat la bursa pariziană ca o firmă multinaţională, care activând în domeniul legumelor prelucrate este apreciată de clienţi pentru creativitatea şi calitatea superioară a produselor sale. În anul 2003, grupul Bonduelle aniversează 150 de ani ai activităţii în domeniul agro-alimentar, iar anul 2007, 60 de ani ai mărcii.

Obiect de activitate

Bonduelle România este o firmă care se ocupă cu importul produselor agroalimentare: legume conservate sau congelate de la firma Bonduelle din Franta şi distribuţia lor în România. Compania-mamă, de origine Frantană, s-a înfiinţat în Franta în anul 1958, are peste 8.000 de angajaţi numai în Franta, 20 de filiale (din care 14 numai în Europa), iar cifra de afaceri este de peste 600 de milioane de euro. Filiala din România a luat fiinţă în 1996.

Bonduelle este lider cu 25% cotă de piaţă în categoria legume în conserve, cel mai bine vândut produs din portofoliu în Romania fiind mazărea în conservă (18% din piaţa de mazăre).

Cognoscibilitatea mazărei este cea mai ridicată în rândul produselor Bonduelle iar acest produs se poate găsi ambalat în conserve (200g, 340g, 800g), dar şi în borcan. Bonduelle este lider şi pe piaţa de porumb în conservă cu 40%, precum şi a mixurilor de legume în conserve cu 51%. Cele mai bine vândute legume congelate sunt : mazărea (deţine 30% din piaţa de mazăre), fasolea verde tăiată şi mexico mix, toate acestea cumulând o cotă de piaţă de peste 20%. Acestea sunt disponibile îndeosebi în gramaj de 400g.

Misiunea Bonduelle în România este implementarea unui brand puternic, precum şi implicarea în proiecte legate de nutriţie, sănătate, mai ales în ceea ce priveşte copiii (67% din obezitate se întâlneşte în rândul copiilor cu vârste până în 18 ani). Scopul Bonduelle este de a se transforma în partenerul nutriţionist al consumatorului. Strategia este strategia „pure player". Aceasta prevede prezenţa legumelor peste tot în lume, în orice formă, în toate tehnologiile, prin multiple canale de distribuţie şi sub diferite mărci.

Grupul Bonduelle a utilizat o soluţie de poziţionare unică: ca un Grup de prelucrare care utilizează multi - tehnologii specializate pe un singur produs - legumele. Mijloacele financiare destinate marketingului sunt în continuă creştere şi au atins în ultima perioada 4,2 % din întreg rulajul firmei şi 6,3 % din rulajul mărcii.

Politica de marketing este întemeiată pe trei direcţii de bază:

- crearea unei mărci puternice cu ajutorul reclamei

- o politică de cercetare şi de dezvoltare a produsului activă, datorită căreia pe piaţă apar în mod continuu noi produse

- cunoaşterea exactă a pieţei ce permite descoperirea şi împlinirea aşteptărilor clienţilor

Datorită strategiei întemeiată pe trei direcţii de bază: specializarea în domeniul legumelor, know-how-ul unic şi a politicii de marketing pregătite cu grijă, Grupul Bonduelle a devenit liderul mondial în domeniul legumelor preparate. Aceste rezultate au fost atinse prin îmbinarea creşterii interioare şi exterioare a Grupului ca un tot, dar mai ales datorită celor 8400 angajaţi, a pasiunii acestora, a motivaţiei şi a dorinţei de a satisface clienţii.

Structura personalului

Pentru Bonduelle România lucrau un număr de 78 de angajaţi.

Din totalul de 78 de angajaţi -55 sunt femei

-23 sunt bărbaţi

Personalul se împarte astfel:

director general-1 persoana;

director comercial-1 persoana;

director de vânzări-1 persoana;

director de marketing-1 persoana;

director economic-1 persoana;

departamentul de facturare-6 persoane; *

departamentul de contabilitate-14 persoane; *

În urma crizei economice care s-a resimţit pe întregul glob, de la 1 martie 2011, au fost disponibilizaţi după cum urmează :

- de la departamentul facturare - 2 persoane

- de la departamentul contabilitate - 4 persoane

- soferi - 1 persoană

- angajaţi necalificaţi - 1 persoană

Astfel că din totalul de 78 de angajaţi, au rămas 70, dintre care 49 femei şi 21 bărbaţi.

Organigrama

Număr de unităţi

Bonduelle România are 5 unităţi proprii deschise în toată ţara, câte una în Bucureşti, Constanţa, Timişoara, Braşov şi Cluj.

Dar, în ceea ce priveşte comercializarea produselor sale, Bonduelle foloseşte atât reţeaua proprie de magazine cât şi alte reţele de magazine, supermarketuri. Printre partenerii Bonduelle, se numără reţelele de magazine METRO, SELGROS, CARREFOUR, Real, Cora, MGV etc.