Cuprins
- I. Descrierea generală a afacerii
- II. Descrierea detaliată a produselor ( fezabilitatea produselor )
- III. Evaluarea preliminară a pieței ( fezabilitatea de marketing )
- IV. Evaluarea procesului de producție ( fezabilitatea tehnică )
- V. Evaluarea factorului uman (fezabilitatea factorului uman)
- VI. Evaluarea financiară ( fezabilitatea financiară )
- VII. Riscuri și probleme majore
- Bibliografie
Extras din proiect
I.Descrierea generală a afacerii
I.1. Descrierea generală a afacerii în care se dorește să se intre
Afacerea în care se dorește să se intre este în domeniul restaurantelor și anume prepararea și comercializarea produselor tradiționale românești. Firma se numește S.C. Mica Românie S.N.C, se situează în județul Vaslui, orașul Vaslui, în zona Copou, strada Mihail Kogălniceanu și are o suprafață de 350mp. Pentru început, firma va avea 12 angajați. Pe lângă restaurant, firma își va dezvolta și un sistem de livrări la domiciliu, această decizie depinzând de nivelul profitului obținut.
I.2. Descrierea generală a produselor care se vor vinde
Restaurantul Mica Românie va prepara și comercializa următoarele produse :
Gustări reci
Jumări românești 150 grame/porție 4.99 lei
Tobă 150 grame/porție 3.99 lei
Slănină afumată 75 grame/porție 3.99 lei
Șuncă țărănească 75 grame/porție 5.99 lei
Caltaboș 150 grame/porție 4.99 lei
Salam de Sibiu 75 grame/porție 5.99 lei
Telemea de oaie 75 grame/porție 3.99 lei
Brânză de Burduf 75 grame/porție 2.99 lei
Cașcaval de oaie 75 grame/porție 4.99 lei
Cașcaval de oaie afumat 75 grame/porție 5.99 lei
Zacuscă 200 grame/porție 4.99 lei
Fasole bătută 200 grame/porție 3.99 lei
Salată de icre 200 grame/porție 2.99 lei
Salată de vinete 200 grame/porție 16.99 lei
Produsele noastre vor fi achiziționate deoarece sunt rare (tradiționale și bio), datorită posibilității de a lua la pachet și chiar unei livrări la domiciliu.
Pentru a afla opinia oamenilor despre produsele noastre, am efectuat un sondaj pe stradă, chestionând persoanele despre criteriile care stau la baza alegerii unui resaurant, frecvența săptămânală cu care iau masa în oraș, despre felurile de mâncare preferate și suma cheltuită.
II. Descrierea detaliată a produselor ( fezabilitatea produselor )
II.1. Stadiul de elaborare ( idee, prototip, licență sau comercializare )
Produsele se află în stadiu de comercializare, având avizele pentru deschiderea restaurantului și începerea activității. Serviciul de livrare la domiciliu este în stadiul de idee, iar o implementare a acestuia va depinde de o conjunctură economică favorabilă.
II.2. Fotografii și specificații aferente
Jumări
Tobă
Slănină
Mămăligă cu brânză și smântână
Chifteluțe
Salata de vinete
Ciorbă de văcuță
Iahnie de fasole
Ceafă de porc
Preview document
Conținut arhivă zip
- Studiu de Fezabilitate - Restaurant cu Specific Vanatoresc.doc
Alții au mai descărcat și
I. PARTILE SCRISE 1. DATE GENERALE a) Denumirea investitiei Investitia se concretizeaza in crearea „Centrului pentru Dezvoltarea unei...
1. Prezentarea unitatii de alimentatie publica Restaurantul Noir Noir-cuvant ce provine din franceza semnificand culoarea neagra. Denumirea...
S.C. “DARK RESTAURANT” SRL. este o firmă a cărei principală afacere este în sectorul terţiar (servicii), respectiv un restaurant. Acesta se doreşte...
Tendințele în industria designului interior de astăzi sunt în continuă schimbare, încat amprenta artistică se face din ce în ce mai remarcată în...
Analiza macro-mediului intreprinderii Studiul macro-mediului intreprinderii permite depasirea orizontului mediului concurential deoarece...
In era globalizarii, specialitii in domeniu vorbesc despre “intreprinderea digitala”, “intreprinderea virtuala” sau “intreprinderea mileniului...
Reforme institutionale si politice in U.E. inaintea procesului de largire. Actuala forma de organizare ce cuprinde 15 tari membre nu mai...
Te-ar putea interesa și
1. Descrierea generală a afacerii 1.1. Descrierea generală a afacerii în care se dorește să se intre Afacerea în care se dorește să se intre este...