Extras din proiect
Carnea
Prezentare generală a
produsului:
Carnea este partea
comestibilă din corpul unor
mamifere, păsări, pești,
crustacee etc. După timpul
de intrare în consum
carnea poate să fie carne
proaspătă sau carne
conservată.. Carnea este
diferită și după proveniența
sa, după specia de animal
din care se obține și după
sacrificare.
DATE
STATISTICE
În anul 2012, consumul
mediu de carne era de
43 kilograme pe an de
persoană, față de 34
kilograme în 1992, iar în
2017 este de 51
kilograme.
DETALII
La nivel global, animalele cele
mai consumate pentru carne
sunt porcii, păsările de curte,
carnea de vită și mieii.
Consumul global de carne se
majorează, în principal, datorită
creșterii economiilor în curs de
dezvoltare. Australia și Statele
Unite conduc în consumul de
carne, de peste 100 kg /an/cap
de locuitor, cu mult peste
media globală, de aproximativ
42 kg.
În fond, umanitatea a fost
dintotdeauna carnivoră, iar
alunecarea spre vegetarianism pare,
la nivel global, doar o ipocrizie.
Carnea înseamnă proteine de înaltă
calitate și grăsimi absolut necesare
corpului.
Carnea este o sursă valoroasă de
proteine complete și opt
aminoacizi, precum și alți nutrienți
esențiali. Carnea de pasăre este o
sursă importantă de omega-3 și alți
acizi grași esențiali.
De ce iubim carnea?
Carnea de pasăre este mai ieftină. Un
kilogram de piept de pui, curățat de
pieliță și ambalat de producător,
considerat a fi partea cea mai
dietetică și mai scumpă dintr-o găină,
costă la piață și în magazine
aproximativ 63 de lei. Un kilogram de
mușchi de porc de calitate superioară
costă 90 - 100 de lei. Alte bucăți de
carne de porc, inclusiv cu tot cu os și
slănină, se vând la prețuri ce pornesc
de la 65 de lei kilogramul la respectiva
piață agro-alimentară.
Preț
Calitatea înaltă a produsului
sincronizată de un preț rezonabil
Modul de prezentare a cărnii
(tehnicile și tacticile de plasare
și poziționare)
Gama sortimentală
Proximitatea față de domiciliu
O experiență plăcută anterior
Sărbătorile/ Evenimente
Trecere la o nouă dietă
alimentară
Sănătatea
Oferte promoționale
Bibliografie
https://sputnik.md/society/20190924/27650452/Carnea-pe-care-moldovenii-n-au-consumat-oin-
ultimele-luni-Explicatia-comerciantilor.html
https://statistica.gov.md/newsview.php?l=ro&id=6293&idc=168
https://statistica.gov.md/pageview.php?/=ro&idc=315&id=2281
Preview document
Conținut arhivă zip
- Studiul pietei de carne.pdf
Alții au mai descărcat și
Analiza macro-mediului intreprinderii Studiul macro-mediului intreprinderii permite depasirea orizontului mediului concurential deoarece...
In era globalizarii, specialitii in domeniu vorbesc despre “intreprinderea digitala”, “intreprinderea virtuala” sau “intreprinderea mileniului...
Reforme institutionale si politice in U.E. inaintea procesului de largire. Actuala forma de organizare ce cuprinde 15 tari membre nu mai...
Te-ar putea interesa și
Introducere Dezvoltarea societății contemporane se caracterizează printr-o evoluție extrem de dinamică, schimbările explozive ce au avut loc în...
Sumarul planului de afaceri SC KARMA SRL este o societate comerciala cu capital integral privat, ce are ca obiect de activitate productia,...
Partea I: Elemente definitorii ale pietei mezelurilor 1. Caracterizare generala 1.1 Capacitatea pietei. In cadrul acestei lucrari ne propunem sa...
Importanţa creşterii bovinelor Creşterea bovinelor reprezintă o ramură de primă importanţă a agriculturii mondiale, datorită volumului,...
Capitolul 1. Descrierea firmei Denumirea firmei: Grupul de firme S.C KOSAROM S.A – Pascani Domeniu de activitate principal : producator in...
I. Prezentare plan de afaceri 1. Prezentarea generala a firmei S.C. “PROD-TA“ S.A. Curtea de Arges Firma are sediul social in Romania, orasul...
I. Sumar 3 II. Viziunea Strategica 5 III. Obiective Strategice 5 IV. Statutul S.C. ‘AGRICOLA INTERNATIONAL’ 6 A. Holdingul 6 B. Societatile...
I. Prezentare plan de afaceri 1. Prezentarea generala a firmei S.C. “NICOL-AGRA“ S.A. IASI Firma are sediul social in Romania, orasul Iasi, str....