Contribuții la studiul farmacognostic al speciei pleurotus ostreatus

Omul primitiv lua cele necesare din mediul înconjurator si cauta sa vindece toate bolile cu ajutorul plantelor , mineralelor si produselor animale pe care le avea la îndemâna . Omul cauta mijluace curative în mod empiric ; de aceea , numeroase plante medicinale folosite de medicina stiintifica actuala au o istorie foarte veche . Deoarece cauzele bolilor si tratamentul lor erau neîntelese de omul primitiv , pe lânga tratamentul cu plante el cerea ajutorul zeilor si al duhurilor .

Dupa trecerea multori ani de încercari , experiente , nu s-au gasit de catre medici si farmacisti metode de vindecare ( altele decât medicamente sintetice , chimioterapii , fioterapii pe baza de curenti etc.) care sa nu fie nocive . Acestea aduc ameliorari , dar nu vindecari, atâta timp cât nu se elimina cauza care a produs boala .

Natura ne ofera avantaje clare . se elimina toxinele care cauzeaza boala si nu mai sunt afectate si alte organe . Inca din antichitate , înteleptii duceau o viata în armonie cu natura .

Fitoterapia moderna a devenit astazi o stiinta interdisciplinara . Ea presupune o colaborare cât mai strâsa între medic , farmacist , chimist , fizician , biolog , matematician , psiholog , inginer sau tehnolog , având un unic scop : gasirea si aplicarea remediului cel mai potrivit bolnavului.

Farmacognozia este cea care restabileste relatia între teoriile stiintifice si practicile medicinei traditionale,ea cunoaste plantele si organele lor întrebuintate în terapeutica,precum si posibilitatile de prelucrare în vederea extragerii principiilor active.

1.DATE GENERALE PRIVIND SPECIA PLEUROTUS OSTREATUS

Una din cele mai cunoscute specii de ciuperci medicinale, cu regim nutritiv saprofit.

Are o foarte mare valuare alimentara , utilizata în arta culinara în feluri variate : ( supa , cu umplatura , cu sos , salata ) se poate cultiva pe cale industriala folosindu-se ca substrat rumegus , coceni de porumb , ciocalai . (1)

2.SINONIME

Se mai numeste : - burete negru

- gainusa padurii

- pastrav de fag

- pastravul cerului(1)

- burete de fag

- oyster (3)

3.ÎNCADRARE SISTEMATICA

Specia. Pleurotus ostreatus

Gen. Pleurotus

Fam. Pleurotaceae

Ordin. Agaricales

Clasa Basidiomycetae (2)

4.DESCRIREA SPECIEI

Ciuperca comestibila, lignicola,prezenta în grupuri mari,îmbricate,pe trunchiurile bâtrâne de arbori foiosi,îndeosebi pe fag.