Acidul Tartric

Fişa aditivului 2

A. Partea generală 5

I. Descriere 5

II. Cerinţe 5

III. Teste 6

1.Testul arsenului 7

2. Metale grele 10

3. Determinarea apei 11

B. Partea tehnologică 14

Bibliografie 21

Fişa aditivului

Tartrat de potasiu şi sodiu

Codul MSDS: P6126

1. Identificarea produsului

Sinonime: sarea Rochelle , sarea Seignette

Numărul CAS : 304-59-6

Greutate moleculară: 282,22

Formula chimică : KNaC4H4O6•4H2O

2. Compoziţie. Informaţii despre ingrediente

Ingredientul : tartrat dublu de potasiu şi sodiu

Numărul CAS : 304-59-6

Procent ( concentraţie) : 99-100%

Periculozitate : da

3. Identificarea pericolelor

Trecerea în revistă a urgenţelor : poate cauza iritaţii a pielii, ochilor , şi a tractului respirator.

Echipament de protecţie pentru laborator : ochelari şi halat de laborator

Codul de culoare pentru depozitare : portocaliu ( depozitare normală )

Efecte potenţiale asupra sănătăţii :

• Inhalare : poate cauza iritaţii ale tractului respirator provocându-i insuficienţe respiratorie

• Ingestie : înghiţirea de doze mari poate cauza iritaţii ale tractului gastrointestinal , poate provoca inflamaţii ale gâtului şi dureri abdominale

• Contactul cu pielea : pot provoca iritaţii manifestate prin pete roşii dureroase

• Contactul cu ochii : pot provoca iritaţii dureroase

• Expunerea îndelungată : nu există informaţii privitoare la efectele ce pot apărea

• Agravarea unor boli preexistente : oamenii cu probleme cardiace sau cu o dietă săracă in sodiu sunt mai susceptibili la efectele acestor substanţe

4. Măsuri de prim ajutor

• Inhalarea : se mută pacientul la aer proaspăt. Se caută ajutor medical în cazul apariţiei de dificultăţi respiratorii

• Ingerare : dacă sau înghiţit cantităţi mari se dă pacientului să bea apă şi se cere sfatul medicului

• Contactul cu pielea : se spală imediat pilea cu cantităţi mari de apă timp de cel puţin 15 minute. Se îndepărtează hainele sau încălţămintea contaminată; acestea trebuie spălate înainte de a fi folosite. Se apelează la medic dacă apar iritaţii

• Contactul cu ochii : se spală imediat ochii cu apă timp de 15 minute, ridicându-se pleoapa inferioară şi superioară din când în când. Dacă iritaţia persistă şi se agravează se cere sfatul medicului

5. Măsuri de preveniri ale incendiilor

Ca şi în cazul majorităţii substanţelor organice solide incendiile pot apărea la temperaturi mari sau în cazul contactului cu o sursă de aprindere.

Dispersare prafului fin în aer în concentraţii suficiente şi prezenţa unei surse de aprindere este un potenţial risc de explozie.

Substanţe de stingere ale incendiilor : spray de apă , chimicale uscate , spumă alcoolică sau dioxid de carbon.

Informaţii speciale : în cazul apariţiei unui incendiu folosiţi echipamentul de protecţie împotriva focului şi un aparat de respirat

6. Măsuri în cazul deversărilor accidentale

Se ventilează zona în care a avut loc scurgerea şi personalul trebuie să poarte echipamentul adecvat. Se curăţă şi se containerizează substanţa scursă. Se foloseşte metoda de “curăţare umedă” pentru a evita ridicarea de praf.

7. Manipulare şi depozitare

Se păstrează în containere bine închise. Se protejează de deteriorări fizice. Depozitare se face intr-un loc rece , uscat , bine ventilat şi cât mai departe de surse de căldură umezeală şi alţi factori nocivi. Containerele care au fost păstrate aceste materiale prezintă pericole şi după golire datorită reziduurilor formate