Alimentatia si Cancerul

Proiect
4.5/10 (2 voturi)
Conține 1 fișier: doc
Pagini : 25 în total
Cuvinte : 5472
Mărime: 67.33KB (arhivat)
Cost: 6 puncte
Profesor îndrumător / Prezentat Profesorului: Maria Poroch

Extras din document

Generalitati

Componenţii alimentelor pot fi factori care cauzează cancerul,care promoveaza cancerul sau care protejează organismul împotriva cancerului.Binenţeles că sunt şi factori diferiti de cei ai dietei,care intervin în această afecţiune, dar pentru cei bolnavi,dieta poate avea o importanţă cruciala.

O dietă sănătoasă este vitală pentru ca organismul uman să poată să funcţioneze la adevărata capacitate. Acest aspect este cu atât mai important pentru pacienţii bolnavi de cancer. Cei care au avut o dietă sănătoasă, pe parcursul tratamentului vor dispune de resurse care să-i ajute să-şi menţină energia, să prevină de la o distrugere masivă ţesuturile, îi ajută la refacerea acestora şi la o mai bună apărare împotriva infecţiilor.

Persoanele care practică o alimentaţie sănătoasă fac faţă mai bine efectelor secundare ale tratamentelor, şi chiar unor doze mai mari din anumite tratamente.Însăşi tratamentele pentru cancer sunt mult mai eficiente dacă pacientul are un comportament alimentar sănătos, dacă primeşte suficiente calorii şi proteine în dieta sa.

Recomandările pentru dietă, în cazul pacienţilor bolnavi de cancer pot fi uneori diferite de cele pentru o dietă sănătoasă în cazul oamenilor fără afecţiun clinice.

Corelaţia dintre alimentaţie şi cancer este o problema frecvent abordată în sludiile referitoare la această maladie,părerile sunt contradictorii,dar este unanim admis că hrana poate influenţa direct sau indirect apariţia,frecvenţa şi evoluţia bolii.Este demonstrat faptul că mulţi componenţi ai dietei pot interveni în a apăra organismul împotriva cancerului.Astfel există compuşi care potenţează sistemul imunitar (zinc, fier ,vitaminele A, C şi E, acizii graşi esenţiali şi aminoacizii esenţiali);nutrianţi care stimulează activitatea unor enzime ce protejează împotriva pătrunderii cancerigenilor sau previn activitatea enzimatică a cancerigenilor în organism.

Din punct de vedere al mecanismelor de apariţie, cancerele sunt împărţite în cancere familiare (10% din totalul cancerelor) şi cancere sporadice.Cancerele familiare se caracterizează prin prezenţa unor modificări genetice care se transmit de la mamă la copil ceea ce duce la existenţa unei predispoziţii, a unui risc de apariţie al cancerului. Cu alte cuvinte, copilul nu moşteneşte cancerul dar prezintă un risc crescut de apariţie a tumorii. În cancerele sporadice, factorii de mediu şi comportamentali deţin rol major.

Ce este cancerul?

Cancerul- este o boală multifactorială în apariţia căreia sunt incriminaţi o serie de factori biologici individuali alături de factori legaţi de comportament şi mediul înconjurător fumat, alcool, medicamente,expunerea la soare, produşi chimici.

1.Cauzele

Cancerele sunt cauzate de expunerea la virusuri, la substanţe naturale sau chimice, la radiaţii. Acesta are ca efect inducerea de mutaţii sau de exprimări neadecvate ale diferitelor gene numite oncogene, implicate în prolificarea celulelor în diferenţierea lor şi în reglarea acestor fenomene. Oncogenele se află în mod normal sub controlul genelor inhibitoare, antioncogenele, care pot fi pierdute sau pot suferi ele însele o mutaţie sub acţiunea agenţilor mai sus enumeraţi, funcţia lor fiind în acest caz redusă. Dar aceste antioncogene pot lipsi în mod ereditar, ceea ce explică, în mare parte, existenţa predispoziţiilor familiale la cancere.

Apariţia cancerului este un proces complex. Transformarea unei celule normale în celulă tumorală este un proces lent care se desfăşoară în mai multe etape,pe o perioadă lungă de timp fiind secundară perturbării balanţei dintre factorii protectori ai organismului şi agresiuni.

Alimentaţia deţine rol major în modularea apariţiei cancerului atât prin aportul de substanţe cancerigene cât şi prin prezenţa sau absenţa unor factori protectori.Este bine cunoscut faptul că o alimentaţie sănătoasă alături de o activitate fizică cotidiană duce la scăderea riscului de apariţie a cancerului.Ilustrăm mai jos câteva exemple în care corelaţia dintre alimentaţie, efort fizic şi

apariţia cancerului este bine stabilită.

Preview document

Alimentatia si Cancerul - Pagina 1
Alimentatia si Cancerul - Pagina 2
Alimentatia si Cancerul - Pagina 3
Alimentatia si Cancerul - Pagina 4
Alimentatia si Cancerul - Pagina 5
Alimentatia si Cancerul - Pagina 6
Alimentatia si Cancerul - Pagina 7
Alimentatia si Cancerul - Pagina 8
Alimentatia si Cancerul - Pagina 9
Alimentatia si Cancerul - Pagina 10
Alimentatia si Cancerul - Pagina 11
Alimentatia si Cancerul - Pagina 12
Alimentatia si Cancerul - Pagina 13
Alimentatia si Cancerul - Pagina 14
Alimentatia si Cancerul - Pagina 15
Alimentatia si Cancerul - Pagina 16
Alimentatia si Cancerul - Pagina 17
Alimentatia si Cancerul - Pagina 18
Alimentatia si Cancerul - Pagina 19
Alimentatia si Cancerul - Pagina 20
Alimentatia si Cancerul - Pagina 21
Alimentatia si Cancerul - Pagina 22
Alimentatia si Cancerul - Pagina 23
Alimentatia si Cancerul - Pagina 24
Alimentatia si Cancerul - Pagina 25

Conținut arhivă zip

  • Alimentatia si Cancerul.doc

Alții au mai descărcat și

Conservarea cărnii

1. DESPRE CONSERVAREA ALIMENTELOR Conservarea alimentelor, este procesul de tratare şi manipulare a produselor alimentare pentru a opri sau...

Alimente funcționale - untul

Introducere Untul reprezinta unul dintre produsele lactate cele mai importante pentru alimentatia omului. In compozitia sa grasimea constituie...

Tehnologia Obtinerii Berii

Berea este o bautura alcoolica nedistilata, obisnuita prin fermentarea cu drojdie a unui must realizat din malt, apa si fiert cu hamei. Unii...

Te-ar putea interesa și

Nutriția adecvată și salubră

Partea I Aspecte actuale și de perspectivă Introducere Din vremuri antice oamenii deja cunoșteau importanța enormă a alimentației pentru...

Proiect Anglia

Anglia (înainte Regatul Angliei pâna la fuzionarea sa cu Scotia în 1707, care a creat Regatul Marii Britanii) este cea mai mare si cea mai dens...

Dieta și Exercițiul Fizic în Prevenirea Cancerului

Ce este cancerul şi cum acţionează el Nu există o definiţie simplă şi exactă a cancerului. Etimologia cuvântului provine din limba greacă...

Aditivi Alimentari

Majoritatea produselor alimentare contin aditivi (cunoscuti sub denumirea generica de "E"-uri), care conserva, dau culoare, forma, spumeaza si mai...

Campania - Preventia Invinge Cancerul la San

1. ANALIZA PROBLEMEI SOCIALE Cancerul reprezinta o problema majora de sanatate publica în întreaga lume. În România un om din 55 este bolnav de...

Alimentatia si Cancerul

O dieta sanatoasa este vitala pentru ca organismul uman sa poata sa functioneze la adevarata-i capacitate. Acest aspect este cu atât mai important...

Cercetari Nationale si Internationale in Domeniul Valorii Nutritive a Produselor Alimentare

Alimentatia zilnica reprezinta principalul mijloc prin care poate fi ingrijita sanatatea si este cel mai simplu mod de prevenire a bolilor si "a...

Cancerul Gastric

Cancerul gastric Date statistice Secolul XX s-a caracterizat prin incidenta înalta a cancerului în general si cu tendinta de crestere permanenta....

Ai nevoie de altceva?