Botez

Argumentul

Organizarea de evenimente constă în procesul de organizare a unei nunți, congres, conferință, ceremonie, expoziție. Organizarea evenimentelor presupune bugetarea, stabilirea datelor, selectarea și rezervarea unei locații pentru eveniment, obținerea autorizațiilor necesare, coordonarea transportului și a parcării. În funcție de natura evenimentului organizarea poate să includă: elaborarea unei teme sau concept al evenimentului, stabilirea decorului și a elementelor de entertainment, coordonarea completă cu locația aleasă și serviciile oferite de către aceasta, aranjamentele de decor, mese, scaune, echipe de suport și securitate, catering, parcare, curățenie.

Primul pas în organizarea unui eveniment îl reprezintă determinarea scopului acestuia, care poate fi: un eveniment de firmă, un festival, congres, conferință, lansare de produs, inaugurare, eveniment privat, o nuntă, o aniversare sau orice alt eveniment care presupune o organizare riguroasă.

Organizatorul de evenimente trebuie să definească apoi locația, activitățile de entertainment, lista invitaților și conținutul detaliat al evenimentului. Locațiile pentru evenimente sunt nenumărate și diverse și de regulă acestea sunt reprezentate de hoteluri, centre de conferințe, săli de recepție sau spații exterioare în funcție de eveniment. Urmează apoi pregătirea în cele mai mici detalii a evenimentului și stabilirea elementelor legate de decorațiuni, mâncare, băuturi, muzică, lista invitaților, buget, publicitate și marketing, tot ceea ce va contribui la o desfășurare perfectă a evenimentului.

Dacă toate elementele importante sunt alese de un bun organizator, nunta poate să fie o experiență spectaculoasă atât pentru miri, cât și pentru invitații acestora. Un bun organizator trebuie să ajute mirii să-și îndeplinească visul transformând petrecerea nunții într-un eveniment memorabil, asigurând servirea unor bauturi si preparate culinare rafinate, intr-un decor de calitate.

Un organizator de evenimente trebuie să fie capabil de a-și gestiona în mod inteligent timpul alocat pentru organizare și să creeze evenimente memorabile.

CAPITOLUL I

AMENAJAREA ȘI DOTAREA RESTAURANTULUI

CELEBRATION EVENTS HALL

Celebration Events Hall, se remarcă prin calitatea produselor și serviciilor oferite clienților săi, mâncare excepțională, creativitate, flexibilitate și prezentare la standarde inalte. Evenimentul se va desfășura într-un cadru elegant, rafinat, exclusivist, prietenos, conceput special pentru reușita organizării unei nunți, unde detaliile fac diferența (figura1-2/anexa1). Locația dispune de doua saloane elegante și rafinate care se pot adapta oricărui tip de ceremonie. Dintre aceste saloane a fost ales pentru masa festivă de tip botez, Salonul Celebration Events Hall.

Salonul Events Hall în care se efectuează operațiile pentru aducerea, prezentarea, servirea și consumarea preparatelor și băuturilor este astfel amenajat și dotat cu mobilier, utilaje, instalații și obiecte de servire încât să se asigure condiții cât mai optime pentru ca lucrătorii să-și defășoare activitatea cât mai simplu, iar clienții să simtă că sunt într-un climat de destindere și recreere. Pardoseala salonului este acoperită cu mochetă. Trei dintre pereți și tavanul sunt în culori deschise, iar ce de-al patrulea perete este negru. Protejarea pereților și a stâlpilor se asigură prin capitonarea acestora cu lambriuri și material plastic. Pentru crearea unei ambianțe plăcute

s-au aplicat pereți trei de cu aspect de flori și. Iluminatul se asigură prin mai multe candelabre atârnate de tavan, de stâlpi și pereți sunt atașate aplice, iar așezate pe mese sfeșnice cu suporți pentru lumânări. Aerisirea se asigură prin ferestre, ventilatoare și instalații speciale de aer condiționat. Este asigurat pentru ringul de dans. Ferestrele vor fi prevăzute cu perdele.

Salonul este dotat cu mobilier corespunzător complexității operațiunilor ce se efectuează, fiind format din mese, scaune, fotolii. Mobilierul este rezistent, ușor de manipulat, de întreținut, aranjat cât mai atrăgător și cât mai estetic, permițând în același timp condiții corespunzătoare pentru servirea clienților.