Caiet de practică - SC Fabrica de Pâine Serban SRL

Unitatea s-a infiintat initial sub denumirea de Interagroaliment in anul in anul 1994 , ca urmare a necesitatii crescande de produse de panificatie in orasul Onesti si imprejurimi Activitatea a inceput intr-o singura locatie , cu o productie de cateva sute de paini pe zi

Urmand o dezvoltare continua si sustinuta financiar si managerial de administratorii firmei , s-au construit in urmatorii ani inca patru fabrici de paine.

În iulie 2008, s-a decis separarea activitatii de panificatie de cele de morarit si cresterea pasarilor, rezultand astfel o noua societate, S.C. FABRICA DE PAINE SERBAN S.R.L

Actualmente , societatea functioneaza in 5 locatii ( brutarii si magazine de comercializare a produselor proprii si alte marfuri ) si alte doua magazine de desfacere in localitatile Filipesti si Oituz. Punctele de lucru au urmatoarele adrese :

- Fabrica nr. 1 – B-dul Oituz , nr. 21 , Onesti;

- Fabrica nr. 2 – Calea Brasovului , nr. 2 A , Onesti;

- Fabrica nr. 3 – Str. George Calinescu 1 bis , Onesti;

- Fabrica nr. 4 – Str. Sfintii Apostoli , nr. 6 , Onesti ;

- Fabrica nr. 5 – Str. Mercur , nr. 2 , Onesti;

- Magazin Filipesti – loc. Filipesti , jud. Bacau;

- Magazin Oituz – loc. Oituz , jud. Bacau.

SC FABRICA DE PAINE SERBAN SRL beneficiaza de o dotare tehnica bogata alcatuita din : cernatoare , malaxoare , masini foietaj , cuptoare , mese de modelat , masini de divizat si modelat aluat automate , masini de rulat painea , predospitoare , masini de ambalat painea semiautomate , masini de feliat , prese de aluat

SC FABRICA DE PAINE SERBAN SRL are o capacitate de productie pe luna de

- Paine neagra : 32.000 kg

- Paine semialba : 3.300 kg

- Paine alba : 126.000 kg

- Specialitati – 15.000 kg

- Patiserie : 6.500 kg

- Covrigi : 3.300 kg

si foloseste ca materii prime urmatoarele tipuri de faina : faina neagra , faina alba , faina de patiserie , faina graham , faina dietetica pe care o achizitioneaza 100% de la SC INTERAGROALIMENT SRL

Alti furnizori de materii prime sunt : Food Distribution ( drojdie , zahar , rahat ) , Esarom ( Faina de secara ) , Marathon ( seminte mac , susan ) ,Puratos ( margarina ) , Romill ( branza dulce , cascaval , gem ).

Societatea produce si comercializeaza o gama larga de produse cum ar fi : franzele de 0,28 gr, 0,3 gr , 0,35 gr., 0,4 gr., 0,45 gr., 0.5 gr., 0,55 gr.,0,6 gr. , paine cu cartofi , paine alba feliata , paine la tava , paine la tava cu cartofi , lipii, paine impletita , paine neagra , paine graham , paine cu secara , chifle , colaci moldovenesti , covrigi , cornuri cu rahat si gem , cornuri cu vanilie , ciocolata , mac , placinte cu mere , gem , strudele cu mere , gem , croissant vanilie , ciocolata , cozonaci , crutoane , paine multicereale , paine prajita feliata si altele.

SC FABRICA DE PAINE SERBAN SRL are un numar de 109 salariati din care :

- 23 vanzatoare calificate;

- 1 inginer tehnolog;

- 2 contabile ;

- 1 muncitor necalificat ;

- 82 muncitori necalificati

Societatea nu dispune de retea de distributie Astfel , apeleaza la serviciile de transport ale S.C. SERBAN DISTRIBUTIE SRL (care apartine aceluiasi grup Serban), pentru aprovizionarea si transferurile de produse intre fabrici si pentru clientii din imprejurimi

Din productia proprie , societatea vinde 50 % prin magazinele proprii. Piata de desfacere a societatii o reprezinta orasul Onesti si alte localitati din judetul Bacau Principalii clientii sunt : Prompt Service SRL Comanesti , Gebtimec SRL Caiuti , Maga SRL , Maripred SRL Onesti , Stenimex SRL Onesti.