Cuprins
- Justificarea alegerii temei
- Obiectivele lucrarii
- Capitolul 1. Elemente de prezentare ale societatii
- 1.1 Scurt istoric al firmei
- 1.2 Obiectul principal de activitate
- 1.3 Prezentarea produselor firmei
- Capitolul 2. Prezentarea produsului nou
- 2.1 Modul de generare a ideii de produs nou
- 2.2 Rafinarea ideii si proiectarea prototipului
- 2.3 Descrierea produsului finit
- 2.3.1 Verificarea parametrilor pilot
- 2.3.2 Caracteristicile senzoriale ale produsului finit
- 2.3.3 Caracteristicile fizico-chimice ale produsului finit
- 2.3.4 Compozitia chimica a iaurtului cu ciocolata si nuci
- 2.3.5 Caracteristicile microbiologice ale produsului
- 2.3.6 Etichetarea produsului “iaurt cu ciocolata si nuci”, marca Napolact
- Capitolul 3. Lansarea produsului in productie
- Capitolul 4. Piata tinta
- 4.1 Prezentarea pietei tinta
- 4.2 Concurenta de pe piata produselor lactate
- Capitolul 5. Cercetare de marketing
- 5.1 Elaborarea chestionarului
- 5.2 Interpretarea datelor obtinute
- 5.3 Concluzii
- Capitolul 6. Promovarea produsului
- Capitolul 7. Calcul economic
Extras din proiect
Justificarea alegerii temei
Iaurtul este considerat alimentul sanatos din familia lactatelor. Este considerat unul din alimentele care ajuta la prelungirea vietii.
De obicei, iaurtul este corelat cu efectele sale benefice asupra organismului. Multi îl consuma drept adjuvant al digestiei.
Iaurtul acidofil ajuta la redobândirea florei bacteriene normale a colonului, ceea ce duce la o digestie completa si la o valorificare mai buna a alimentelor bogate în fibre.
Efectele sale benefice în vindecarea diverselor boli intestinale au fost repede cunoscute iar astăzi mai mult de 30% din populaţia globului consumă iaurt în mod regulat, fiind un aliment foarte apreciat pentru gustul său răcoritor.
Iaurtul este foarte bogat in calciu, fiind astfel benefic pentru sanatatea oaselor si dintilor. Este si o sursa buna de proteine, furnizand corpului energie pentru intreaga zi, cat si o sursa de fosfor, iod, potasiu, zinc, molibden si vitamine: B2, B5, B12.
Consumul zilnic a 100g iaurt imbunatateste semnificativ profilul colesterolului prin scaderea colesterolului rau (LDL) si cresterea colesterolului bun (HDL).
Prin adaugarea de nuci si ciocolata se poate transforma un iaurt simplu intr-un desert delicios care poate inlocui astfel un desert obisnuit, cu mai multe calorii.
Nucile sunt de asemenea alimente sănătoase, bogate în vitamine şi minerale, esenţiale în cadrul unei diete sănătoase.
Studii internaţionale au dovedit faptul că prin consumul acestor fructe se poate preveni diabetul, afecţiunile respiratorii şi creşterea presiunii arteriale. Aceste fructe sunt bogate în acizi graşi omega 3, care ajută la reducerea nivelului de colesterol din sânge.
În plus, au proteine, minerale, vitamine şi fibre, conţin potasiu, fosfor, magneziu, calciu, zinc, fier si seleniu. În consecinţă, ele sunt recomandate cu succes în combaterea oboselii, anemiei, osteoporozei, şi în stările de depresie.
Ciocolata este de asemenea un cocktail de substanţe cu potenţial protector pentru organism. Oamenii de ştiinţă au arătat rolul pozitiv al numeroşilor antioxidanţi prezenţi în cacao. Aceştia se pare că joacă un rol important în prevenirea bolilor cardiovasculare, îmbunătăţesc sistemul imunitar şi chiar participă la scăderea riscului anumitor forme de cancer.
Compoziţia bogată în glucide şi în lipide face din ciocolata un aliment energetic prin excelenţă. De asemenea, este o sursă importantă de magneziu, calciu, potasiu, minerale şi fier.
Cacaoa acţionează asupra sănătăţii, fiind un element care tonifică organismul.
Ciocolata se impune şi ca un aliment antioboseală, care întăreşte funcţiile celulare.
Piața iaurturilor se caracterizează printr-un trend ascendent înregistrat în ultimii ani, acest lucru fiind datorat modificării preferințelor consumatorilor și modului de distribuire a venitului personal, dar și diversificării gamei de produse lactate.
In acest context, ne-am orientat catre cercetarea de marketing si promovarea unui produs lactat nou – iaurt cu ciocolata si nuci, o combinatie delicioasa.
Obiectivele lucrarii
• Descrierea societatii S.C. Napolact S.A.
• Prezentarea produsului nou pe care firma Napolact doreste sa il lanseze pe piata
• Studiul pietei produselor lactate, in ceea ce priveste lansarea iaurtului cu ciocolata si nuci
• Prezentarea pietei tinta
• Prezentarea obiectivelor cercetarii de marketing
• Descrierea metodei directe de cercetare a pietei
• Decrierea modalitatilor de promovare a produsului nou
• Prezentarea calcului economic necesar cercetarii, lansarii si promovarii produsului
Capitolul 1. Elemente de prezentare ale societatii
DENUMIREA SOCIETĂŢII: S.C. NAPOLACT S.A.
SEDIUL SOCIAL: Calea Baciului, nr. 2-4, Cod 400230, Cluj Napoca
TELEFON: 0264-411.270
NUMAR DE INREGISTRARE: J12/93/1991
DURATA DE FUNCTIONARE: nelimitată
FORMA JURIDICĂ: societate pe acţiuni.
Preview document
Conținut arhivă zip
- Cercetarea de Marketing si Promovarea Produsului Iaurt cu Ciocolata si Nuci Marca Napolact.doc