Lapte Acidofil

Produsele lactate probiotice sunt reprezentate de o serie de produse lactate fabricate la scara industriala si anume: produse lactate acide, fermentate si nefermentate, smantana pentru alimentatie, branzeturi si inghetata. Dintre acestea, cele mai importante sunt produsele lactate acide obtinute prin fermentarea lactica sau lactica si alcoolica a lactozei, fabricate in numeroase zone ale lumii.

Probioticele sunt definite ca alimente sau suplimente alimentare cu bacterii vii, care au efecte benefice pentru om si/sau animale, prin imbunatatirea echilibrului microbian in intestin.

1. Produse lactate acide

Lapte bifidus Bf. Bifidum sau Bf. longum

Lapte bifidus-acidofilus

Cultura (Marea Britanie)

Cultura drink (Danemarca)

Mil-Mil (Japonia)

Real-Active (Anglia)

BIO-Prodlacta (Romania)

Yakult (Marea Britanie)

Yakult (Rusia) Bf. bifidum, Lb. acidophilus

Bf. bifidum, Lb. acidophilus

Bf.bifidum, Bf.breve, Lb. acidophilus

Bf. bifidum, Lb. acidophilus

Bf. bifidum, Lb. acidophilus

Lb. casei Shirota

Lb. acidophilus, Bf. bifidum, Bf. breve, Lb. casei

Lapte bifidus-termofilus

Bifighurt (Germania) Bf. bifidum, Str. acidophilus

Lapte bifidus – acidofilu - termofilus

Biogarde (Germania)

Dich Milk (Germania)

ABT- Napolact (Romania)

Nutrish Bf. bifidum, Lb. acidophilus, Str. thermophilus

Lb. acidophilus, bifidobacterii, Str. thermophilus

Lb. acidophilus, bifidobacterii, Str. thermophilus

Bf. lactis, Lb. acidophilus, Str. thermophilus

Lapte bifidus-acidofilus cu streptococi mezofili

Ofilus Double Douceur (Franta)

Progurt Bf. bifidum, Lb. acidophilus, Lc. lactis biovar. lactis, Lc. lactis biovar. cremoris

Bf. bifidum si/sau Lb. acidophilus, Lc. lactis biovar. diacetilactis, Lc. lactis biovar. cremorisLapte bifidus-acidofilus pediococus

Biokis (Cehia) Bf. bifidum, Lb. acidophilus, Pediococcus acidilactici

Lapte acidofil

Pasta acidofila

Lapte acidofil dulce Lb. acidophilus

Lb. acidophilus

Lapte acidofil cu drojdii Lb. acidophilus, K. fragilis, S. cerevisiae

Acidofilus buttermilk Lb. acidophilus, Lc. lactis biovar. lactis, Lc. lactis biovar. cremoris, Lc. lactis biovar. diacetilactis, L. mesenteroides ssp. cremoris

Tablete acidofil-bifidus Lb. acidophilus, Bf. bifidum

Iaurt bifidus Lb. delbruekii ssp. bulgaricus, Str. thermophilus, Bf. bifidum sau Bf. longum sau Bf. infantis

Iaurt bifidus-acidofilus Lb. delbruekii ssp. bulgaricus, Str. thermophilus, Bf. bifidum/Bf. longum, Lb. acidophilus

Iaurt acidofil Lb. delbruekii ssp. bulgaricus, Str. thermophilus, Lb. acidophilus

Bifidokefir (Rusia) Bf. bifidum, cultura de chefir

2. Smantana pentru alimentatie Lb. acidophilus, bifidobacterii, Str. thermophilus

3. Branzeturi

Branza proaspata de vaci

Branza Crescenza (Italia)

Branza din lapte de capra (Portugalia) Lb. acidophilus, bifidobacterii, Str. thermophilus

Bf. bifidum, Bf. infantis, Bf. longum, Str. thermophilus

Bf. lactis, Lb. acidophilus

4. Inghetata

Biogarde ice cream (Germania) Bf. bifidum, Lb. acidofilus, Str. thermophilus