Management în Restaurantul Elegance

Introducere

Restaurantul a fost si va fi un loc public unde omul nu numai isi satisface necesitatile alimentare, ci un loc unde el poate sa manince bucate pregatite la nivel inalt primind o placere din atmosfera in care se afla. Caci calitatea deservirii sta in prim plan in orice restaurant.

Restaurantul este o intreprindere a alimentatiei publice ce acorda contingentului un sortiment avansat de bucate pe comanda individuala si bineinteles o calitate inalta de deservire. Aici se petrec aniversari, bancheturi, intilniri oficiale s.a.

Restaurant «Elegance» — feerie magică de sărbătoare!

Restaurantul «Elegance», asemeni unui coltisor de rai, bine amplasat în unul dintre cele mai vechi cartiere ale capitalei.

Impozantul havuz întîmpină oaspetii, invitîndu-i să treacă mai departe si să savureze magia atmosferei de aici. In interiorul restaurantului, prevăzut pentru 100 de locuri, a fost realizat în stilul venerabilei Grecii, combinînd armonios modestele tonalităţi calde, elemente şi tacîmuri deosebit de frumos ornamentate.

Politicoşii chelneri mereu vor deservi la timp pe fiecare, propunîndu-vă să gustaţi cele mai delicioase bucate ale bucătăriei moldoveneşti, de calitatea cărora prudent are grijă conducerea. În Restaurantul «Elegance» orice rugăminte a d-stră referitoare la meniu va fi luată înserios fiindu-vă îndeplinite toate preferinţele!

1.Caracteristica generala a intreprinderii

Rstaurantul “ Elegance” este un restaurant de categoria I-a.(Anexa 1) Asezarea topografica in orasul Chisinau, str. Calea Orheiului 105/1, cu terasa de vara; deservirea inalta, numarul de locuri in sala 100, regimul de lucru intre orele 0-00 si 24-00 (Non-Stop), terasa de vara 8.00-22.00, toate acestea sint indreptate spre atentia si mentinerea bunei dispozitii a contingentului. (Anexa 2)

Caracteristica generală a întreprinderii „Poşta Veche”S.A.

Societatea pe acţiuni „Poşta Veche” S.A. de tip deschis este înfiinţată pe baza proprietăţii de stat, colective şi particulare (forma de capital mixt).

Sediul întreprinderii se află în mun. Chişinău, sec. Rîşcani, str. Calea Orheiului 105/1, cont bancar 225100000101806 BCA „Victoriabank” S.A., cod fiscal 1003600008747.

Persoana juridică are un patrimoniu distinct şi răspunde pentru obligaţiile sale cu acest patrimoniu, poate să dobîndească şi să execute în nume propriu drepturi patrimoniale şi nepatrimoniale, de asemenea să-şi asume obligaţii. Societatea dispune de independenţă juridică, financiară şi organizaţională, are denumirea sa, bilanţ independent, conturi de decontare în instituţii bancare, în valută naţionala şi străină, sigiliu cu denumirea deplină în limba de Stat, ştampilă cu antet, blanchete cu denumirea sa, precum şi marcă comercială înregistrată.

Societatea a fost creată pentru desfăşurarea activităţii de antreprenoriat ce prevede desfăşurarea comerţului cu amănuntul, desfăşurată în mod independent, din propria iniţiativă, din numele întreprinderii, pe-riscul propriu şi sub răspunderea sa patrimonială, de către organele ei cu scopul de a asigura o sursă permanentă de venituri. Pentru a-şi realiza sarcinile asumate