Mașini de recoltat și de spălat pentru sfecla de zahăr

1.Introducere

Recoltarea sfeclei de zahăr trebuie să asigure strângerea integrală a rădăcinilor și frunzelor fără vătămări și corpuri străine. Deși produsul principal îl constituie rădăcinile, datorită întrebuințării în hrana animalelor frunzele constituie un produs deosebit de util. Din această cauză calitatea rădăcinilor și a frunzelor nu trebuie să sufere dereglări prin executarea mecanizată a operațiilor de recoltare.

Decoletarea sfeclei de zahăr trebuie făcută astfel încât să nu rezulte pierderi datorate rădăcinilor rămase pe colete sau să rămână o parte din frunze și muguri pe rădăcini. Decoletarea prea sus, când pe rădăcinile de sfeclă de zahăr sunt frunze sau muguri, nu este economică deoarece frunzele rămase pe rădăcini împiedică procesul normal de industrializare pentru obținerea zahărului. Astfel, coletele și frunzele conțin puțin zahăr în schimb au un conținut mare de azot, potasiu și alte elemente care împiedică procesul de cristalizare a zahărului, trecând o mare cantitate de zahăr în reziduurile ce se obțin la fabricile de zahăr. Pe de altă parte, în timpul păstrării, frunzele și mugurii rămași pe rădăcini cresc și se dezvoltă consumând substanțe nutritive de rădăcini.

Procesul tehnologic de recoltare a sfeclei de zahăr cuprinde următoarele operații de lucru: dislocarea și extragerea (scoaterea)rădăcinilor din sol, tăierea frunzelor și coletelor, curățirea rădăcinilor de pământ, colectarea separată a rădăcinilor și coletelor cu frunze.

După modul cum se execută în timp operațiile de lucru se deosebesc-tehnologia de recoltare divizată și tehnologia de recoltare monofazică(integrală).

După ordinea în care se execută operațiile de lucru s folosesc două tehnologii și anume-tehnologia de recoltare cu decoletarea prealabilă și tehnologia de recoltare cu decoletare după extragere. În cazul primei tehnologii frunzele și coletele sunt tăiate înainte ca rădăcinile să fie dislocate din sol iar în cadrul celei de a doua tehnologii această operație se execută după dislocarea și extragerea rădăcinilor din sol.

În procesul de recoltare mecanizată a sfeclei de zahăr trebuie îndeplinite următoarele condiții: dislocarea rădăcinilor să se facă într-un procent de peste 98,5%, rădăcinile vătămate în timpul dislocării să nu depășească 5% din masa recoltată,cantitatea totală de impurități rămase în masa de rădăcini să fie sub 10% din care frunze și colete tăiate sau netăiate să nu depășească 1,5%, cantitatea de rădăcini vătămate adânc să nu depășească 2,5%, rădăcinile decoletate normal să reprezinte 90% din masa recoltată,pierderile de colete să nu depășească 8%.

În funcție de operațiile tehnologice pe care le execută mașinile pentru recoltarea sfeclei de zahăr se pot clasifica în următoarele grupe:

• mașini de decoletat sfeclă, care efectuează tăierea coletelor cu frunze de pe rădăcinile

de sfeclă, când acestea se găsesc în sol și colectarea frunzelor în remorci sau lăsarea coletelor cu frunze pe sol

• mașini de recoltat(scos) rădăcini de sfeclă, care efectuează dislocarea și scoaterea

rădăcinilor de sfeclă din sol, curățirea acestora și colectarea lor în remorci

• mașini de dislocat sfecla, numite și dislocatoare de sfeclă, care efectuează numai

operația de dislocare a rădăcinilor de sfeclă din sol, celelalte operații scoaterea(smulgerea) sfeclei din sol, decoletarea și curățarea rădăcinilor făcându-se manual

• combine de recoltat sfeclă care execută toate operațiile impuse în cadrul recoltării -

decoletarea, dislocarea și scoaterea rădăcinilor din sol, curățirea rădăcinilor și colectarea separată a rădăcinilor și coletelor cu frunze

• mașini de adunat și încărcat rădăcini de sfeclă, care efectuează ridicarea rădăcinilor,

curățirea acestora și încărcarea lor în remorcă, aceste mașini sunt folosite în special în cadrul tehnologiei de recoltare divizată în trei faze.

2. Alcătuirea mașinilor de recoltat sfecla de zahăr

În alcătuirea mașinilor de recoltat sfeclă pentru zahăr intră atât organe și subansambluri care se întâlnesc și la alte mașini și utilaje agricole, precum și organe specifice acestor mașini și anume: aparate pentru tăierea coletelor numite aparate de decoletare, organe pentru curățirea rădăcinilor, sisteme și mecanisme de dirijare automată pe rând a mașinilor de recoltat.

2.1 Aparate de decoletare

Aparatele de decoletare pot si montate pe o mașină destinată special acestui scop sau pot face parte din echipamentul de lucru al combinelor de recoltat sfeclă și sunt alcătuite din palpatoare, cuțit și suport de prindere.

Palpatorul ar rolul de a urmării înălțimea de dispunere a rădăcinilor de sfeclă pentru a se putea realiza tăierea coletelor la aceeași distanță față de partea superioară a rădăcinii. Palpatoarele folosite în construcția aparatelor de decoletare pot fi pasive, realizate sub forma unor patine și active realizate sub forma unui tambur cu discuri zimțate sau a unor transportoare cu racleți care primesc mișcare de rotație în timpul lucrului.

Fig.1 Aparate de decoletare

a)palpator pasiv și cuțit pasiv,b) palpator pasiv și cuțit activ,c,d)palpator activ și cuțit pasiv,e)palpator activ și cuțit activ,1-cuțit,2-palpator,3-rozetă de curățire,4-paletă

Cuțitele folosite în componența aparatelor de dislocare pot fi pasive, fiind formate dintr-o mană cu tăiș drept sau cu tăiș curbat și active realizate sub forma unor discuri ce primesc mișcare de rotație, denumite cuțite rotative.

Procesul de lucru realizat de palpator este legat de satisfacerea a două condiții-palpatorul și coletul trebuie să fie în contact direct în procesul de decoletare (palpatorul nu trebuie să se desprindă de rădăcină),apăsarea palpatorului nu trebuie să depășească rezistența mecanică a rădăcinii.