Materiale utilizate pentru construcția de mașini, utilaje și instalații în industria alimentară

Materiale utilizate pentru constructia de masini,utilaje si instalatii in industria alimentara

1.INTRODUCERE

Pe Terra, omul initial a fost culegator, apoi vanzator, metalurg, agricultor si in final tehnolog. In toate aceste ipostaze, omul a trebuit in scopul supravietuirii, sa aleaga si sa utilizeze materiale: lemn, piatra, metale meteoritice, bronz, fier, aliaje, etc.

Deci, alegerea materialelor este una dintre cele mai vechi ocupatii ale omului si va dainui atat timp cat va dainui si el. Cu obtinerea si folosirea bronzului si a fierului, istoria omenirii intra in epoca metalelor. Azi, omenirea se afla in plina epoca a fierului, din care se construiesc peste 85% din mijloacele de productie. Deocamdata, fierul nu are concurenta, dar cand titanul va putea fi adus de pe luna sau din Cosmos in contitati suficiente si la un pret competitiv, omenirea va intra probabil in epoca titanului, care din punct de vedere al proprietatilor este net superior fierului.[Ioan Alexandru, 1997].

Producerea si utilizarea metalelor fac parte din cea mai spectaculoasa aventura a omului, una dintre cele mai vechi preocupari, care probabil va dainui cat si omul. Alegerea si utilizarea materialelor metalice a devenit la ora actuala o problema de mare insemnatate, intrucat societatea omeneasca se confrunta cu acuta penuire de materiale metalice traditionale.

Alegerea optima a materialelor se face in functie de scop, de conditiile de utilizare, de solicitarile existente, de conditiile de prelucrare, de seria de fabricatie, de perspectivele de fabricare, de gradul de precizie a masinilor-unelte folosite, de forma, dimensiunile si rolul si performantele produselor si nu in ultimul rand de pretul de cost.

Materialele metalice folosite in economia nationala pot fi produse indigene sau provenite din schimburi comerciale si cooperare internationala. Aproape orice material metalic romanesc (otel, fonta, aliaje neferoase) are un corespondent cu compozitie chimica identica sau apropiata cu marcile care se produc in tarile dezvoltate ale lumii. [Ioan Alexandru, 1997].

2. CLASIFICARE MATERIALELOR UTILIZATE IN INDUSTRIA ALIMENTARA

Fig.1. Schema tipurilor de materiale folosite in industria alimentata.[Mironeasa S., 2011].

In constructia organelor de masini se folosesc diverse materiale, predominand otelurile si fontele, aluminiul, cuprul si aliajele sale.

La alegerea materialelor pentru constructie organelor de masini trebuie se se tina seama de o serie de factori cum ar fi:

-rezistentele admisibile in functie de solicitarile si ciclurile respective de solicitare;

-greutatea maxima admisa, atat prin alegerea materialelor corespunzatoare cat si prin adaosuri mici de prelucrare;

-dimensiunile constructive admise, cu respectarea standardelor de stat;

-rezistenta la temperatura mare, la coroziune, la acizi, specific industriei alimentare;

-rezistenta la uzura;

-posibilitatile tehnologice de elaborare ceea ce se traduce prin forma rationala a semifabricatului prin alegerea procedeului tehnologic, de baza, in obtinerea semifabricatului precum si prin alegerea procedeului de prelucrare in functie de utilajul existent;

-reducerea pretului de cost, care se refera la material si manopera;

-inlocuirea materialelor deficitare, cum ar fi cuprul si aliajele sale care se recomanda numai atunci cand nu exista alta solutie.