Obtinerea Cascavalului in Studiul Practic Facut la SC Zadaprodcom SRL

Imagine preview
(9/10 din 3 voturi)

Acest proiect trateaza Obtinerea Cascavalului in Studiul Practic Facut la SC Zadaprodcom SRL.
Mai jos poate fi vizualizat cuprinsul si un extras din document (aprox. 2 pagini).

Arhiva contine 1 fisier doc de 33 de pagini .

Iti recomandam sa te uiti bine pe extras, cuprins si pe imaginile oferite iar daca este ceea ce-ti trebuie pentru documentarea ta, il poti descarca. Ai nevoie de doar 6 puncte.

Domeniu: Industria Alimentara

Cuprins

CAP I. Definirea societăţii sau secţiei. Obiectul de activitate. Capacitate de producţie. Profil.
CAP II. Localizare: Amplasare generală şi specifică, acces la unităţi; Căi de legătură (şosele, căi ferate, canale)
CAP III. Analiza procesului tehnologic
3.1. Materii prime şi auxiliare utilizate în obţinerea produselor finite: structură, compoziţie chimică, indicii de calitate
3.2. Technologii:scheme tehnologice, instrucţiuni speciale
3.3. Dotări: utilaje, instalaţii, aparate, utilităti.
3.4. Desriere a operaţiilor principale din fluxul tehnologic.
3.5. Produse finite obţinute în societatea /secţia de producţie: structura, compozitie chimică, indicii de calitate.
CAP IV. Serviciul de control al calităţii.
4.1.Structura şi rolul în întreprindere
4.2. Dotări, aparate, utilităţi.
4.3. Desrierea analizelor efectuate de către laboratorul fabricii.
4.4. Sisteme de calitate inplementate pentru asigurarea calităţii în societate / secţie (descrierea se va face cu detalierea punctelor critice de control, procedeelor de monitorizare, norme de igienă, etc.)
CAP V. Sisteme de management şi marketing (servicii specializate)
CAP VI. Măsuri de protecţia muncii şi PSI

Extras din document

CAP. I Definirea societăţii sau secţiei. Obiectul de activitate.

Capacitate de producţie. Profil.

Societatea SC Zada Prodcom SRL , poate fi definita ca o societate consituita pe baza deplinei increderi, de doua sau mai multe persoane, care pun in comun anumite bunuri, pentru a desfasura o activitate comerciala, in vederea impartirii beneficiilor, si care raspund pentru obligatiile sociale in limita aporturilor lor.

Aceasta societate este o afacere de familie si are drept obiectiv de activitate fabricarea de branzeturi - paste oparite. SC Zada Prodcom SRL Radauti este un producator si distribuitor de specialitati de cascaval. Produsele sunt destinate consumului acasă şi se adresează întregii populaţii.

Obiectul de activitate al societăţii este:

- asigurarea materiei prime;

- depozitarea şi comercializarea cascavalului;

- operaţiuni de import în activitate proprie;

La inceput firma a produs telemea si smantana ulterior si-a largit gama de produse cu cascavaluri si diverse.

Cascavalul face parte din grupa de produse Lapte si produse lactate, branzeturi – cascavaluri, branzeturi oparite.

Cel mai important caşcavalul Dalia, cu pastă semitare, este fabricat din lapte de vacă, în tot timpul anului şi în toate zonele ţării. SC Zada Prodcom SRL, cu o capacitate de 10000 l/zi produce si distribuie cascavalul sub forma de calup de 1.8-2 kg sau sau rotite de 500g.

In comparatie cu alte firme din judet de acelasi profil capaciatea de productie este mica avand drept concurenti alte firme cum ar fi SC Pro Putna SRL , SC Aida SRL, SC Ecolact SRL.

Profilul societatii:

- nume societate : Zada Prodcom ;

- sector de activitate: bunuri de larg consum, Fabricarea produselor lactate si a branzeturilor ;

- Cod Unic de Identificare: 3905080 ;

- Nr registrului Comertului: 33J/781/1993 ;

- Stare societate: inregistrat din data de 11 mai 1993 ;

- Capital social varsat si subscris: 200.000 ;

- Salariati: 25 persoane.

CAP II. Localizare: Amplasare generală şi specifică, acces la unităţi;

Căi de legătură (şosele, căi ferate, canale)

Firma SC Zada Prodcom SRL are sediul societatii in comuna Horodnic de Jos nr 1C la 2 km de Radauti. Societatea a fost infiintata in luna aprilie a anului 1993, iar pe data de 31 ianuarie 1994 a intrat in functiune prima linie de productie.

Societatea îşi desface produsele în magazinul propriu şi la diverse supermarketuri (Carefour, Sellgros) prin intermediul contractelor ce se încheie pentru o cantitate mai mare sau mai mică, anual sau pe parcursul anului. Deasemenea pe piata locala firma distribuie catre magazine mici si restaurante.

Clientii societatii sunt din Judetul Suceava cat si din alte judete limitrofe.

Desfacerea produselor lactate este organizată pe baza de comanda sau prin societăţi cu care există contract de asociere, cu împărţirea adaosului comercial.

Distribuţia se face cu 2 maşini frigorifice de 5÷7 t

Furnizorii societăţii pot fi clasificaţi astfel:

- de materie primă;

- de materiale;

- de utilităţi şi servicii.

S.C. ZADA Prodcom S.A. colectează laptele materie primă (vacă ) de la gospodăriile populaţiei (producătorii individuali).

Activitatea de colectare este organizată şi condusă în cadrul a doua centre de colectare (baze) situate în comunele Horodnic de Jos si Clit. În cadrul acestor centre zonale laptele materie primă este colectat de la producatorii individuali din Horodnic de Sus, Horodnic de Jos, Clit si Arbore

În ceea ce priveşte celelalte materii prime auxiliare precum şi pentru numeroasele materiale necesare derulării procesului de producţie, nu sunt probleme de aprovizionare în ceea ce priveşte cantitatea, ci numai din punct de vedere financiar datorită preţurilor mari practicate de furnizori, mai ales pentru materialele unde concurenţa este foarte slabă sau inexistentă.

Atat clientii cat si furnizorii au drept cale de acces Drumul National 2H Radauti – Putna la km 19 + 300 m pe raza comunei Horodnic de Jos care reprezinta cea mai importanta cale de acees. Desi exista o cale ferata in imediata apropiere a fabricii, nu exista o gara de marfa astfel firma utilizeaza ca unica cale de acees –soseaua

Fisiere in arhiva (1):

  • Obtinerea Cascavalului in Studiul Practic Facut la SC Zadaprodcom SRL.doc