Cuprins
- I. Cerință ..2 II. Datele problemei .2 III. Proprietățile fizice ale berii în funcție de temperatură ...2 IV. Proprietățile fizice ale condensului rezultat din aburul de 1 atmosferă .3
- V Bilanțul de materiale 4 V.1 Bilanțul termic ...4 VI. Predimensionarea schimbătorului de căldură 4 VII. Dimensionarea schimbătorului de căldură . ..5 VIII. Calculul hidrodinamic 8 VIII.1. Căderea de presiune în țevi .8 VIII.2. Calculul coeficientului de rezistență pentru rezistențele hidraulice locale .9 VIII.3. Calculul diametrelor racordurilor schimbătorului de căldură .9 IX. Bibliografie .12
Extras din proiect
I. Cerință Să se proiecteze un schimbător de căldură multitubular pentru încălzirea unui debit de 1.2 kgs bere de la 5℃ la 80℃ folosind abur saturat de 1 atm. II. Datele problemei fluidul rece- 2 (bere- se încălzește, circulă în țevi)
fluidul cald- 1 (abur- încălzește, circulă printre țevi)
III. Proprietățile fizice ale berii în funcție de temperatură Proprietățile fizice ale fluidului se calculează cu temperatura medie de intrare și ieșire. ρ2= 1031 - 0.0628*t - 3.976 * 10-3 * t2 kgm3 (1) υ2= (2.967 - 0.064 * t + 4.388 * 10-4 * t2) * 10-6 ????2???? (2) cp2= 4061 + 0.111 * t + 0.018 * t2 JKg ∗ grd (3) λ2= 0.541 + 1.749 * -10-3 * t - 5.833 * 10-10 * t2 ???????? ∗ ???????????? (4) ????2=????∗υ um (5) Notații: - ρ2- densitatea fluidului 2 - υ2- viscozitatea cinematică a fluidului 2 - cp2- căldura specifică a fluidului 2 - λ2 - conductivitatea termică a fluidului 2 - ????2- viscozitatea fluidului 2
????2=1,021E+03
G2= 1.2
t2i=5
℃
t2e=80
℃
tma=42,5
℃
t1i= 100
℃
t1e= 100
℃
3
????2=1,04E-06
cp2= 4,098E+03
λ2=6,153E-01
????2=0,00106
um
IV. Proprietățile fizice ale condensului rezultat din aburul de 1 atmosferă:
ρ1=958
????????????3
λ1= 0.505
cp1= 4220
Jkg∗K
η1= 2.840E-04
kgm∗s
r1=2.E+06
Jkg
ν1=η1ρ1
[6]
ν1= 2.965E-07
Notații: - ρ1- densitatea condensatului - λ1- conductivitatea termică a condensatului - Cp1- căldura specific a condensatului - η1- viscozitatea condensatului - υ1- viscozitatea cinematică a condensatului - r1- căldura latentă de vaporizare a aburului V. Bilanțul de materiale Debitul masic este unul constant (intră 1.2 kgs și iese 1.2 kgs ).
V.1. Bilanțul termic Căldura cedată este egală cu căldura primită, dacă pierderile de căldură sunt egale cu 0.
4
- Aburul degajă (căldură cedată- Qcedat) - Berea primește căldură (căldură primită- Qprimit)
Bibliografie
1. Culegere: Floarea O - Operatii si utilaje
inindustria chimica - Probleme
2. PPT: Dimensionare schimbator de caldura IPA
3. PPT: Calcul hidrodinamic
Preview document
Conținut arhivă zip
- Operatii unitare in industria alimentara.pdf
Te-ar putea interesa și
1.Introducere Prin prezentul proiect (n=11) s-a urmărit dimensionarea unui schimbător de căldură tubular. Schimbătorul este folosit pentru...
Transportul pneumatic al granulelor si materialului pulverulent este des utilizat datorita avantajelor tehnico-economice fata de sistemul clasic...
Memoriu justificativ Cantitatea de apa de pe întregul glob este imensă, dar acestea sunt compuse in majoritatea cazurilor din apa sarata, care nu...
Introducere Industriile alimentare fac parte din categoria industriilor de proces, respectiv sunt bazate pe procese tehnologice, în urma cărora...
Cap.ITransportul pneumatic Transportul se realizeaza in plan vertical sub actiunea gravitatiei. Este un dispozitiv care nu necesita supraveghere...
CAPITOLUL I I. INTRODUCERE. GENERALITĂȚI. PREZENTARE Transferul termic 1. Tipuri de transfer de căldură a. Transferul căldurii prin conducție...
Bazele teoretice ale procesului Utilajele pentru transfer termic sunt aparate care realizează transferul termic de căldură dintre diferite medii...
1. Introducere Încă din cele mai vechi timpuri, creșterea animalelor producătoare de lapte și prelucrarea acestuia în diferite produse au fost...