Proiectarea produselor noi în industria alimtara

1. Scurt istoric al firmei. Caracterizarea produsului nou

Încă de la înființarea sa din 1990, OKF și-a asumat angajamente pentru a produce cel mai bun produs din lume.

OKF este un producător mondial de băuturi premium, care produce aproximativ 750 de tipuri de băuturi și exportă în 160 de țări, printre care America, Europa, Asia și Africa. În 1997, pe baza tehnologiei remarcabile, OKF Aloe Vera King, care este evaluat ca început și standard al băuturii de aloe, a fost expus pe piața mondială.

Acum conduce piața de băuturi cu aloe ca fiind No. 1 mondial, care ocupă 76% din cota de piață a băuturilor de aloe și deține un brevet în 180 de țări.

OKF s-a focusat pe pătrundere pe piața externă în ultimii 28 de ani. Drept urmare, produsele OKF sunt acum distribuite prin: Costco, WALMART, Tesco, Carrefour, Auchan, Metro, Super Value, Kroger, ALDI, LIDL, Makro, ShopRite, Whole Foods, Trader Joe's, Sam's Club, Walgreen, Kraft, Mercadona, SPAR, ASDA, Ahold, Loblaws, CVS, 7-Eleven, Drug Store, Comercializare, US Army PX, cu 500 de parteneri mondiali din 160 de țări.

Fabrica de băuturi OKF este localizată în orașul Andong, Gyeongbuk, cu cel mai înalt nivel de tehnologie din lume la scară de 99.000㎡. Este format din 12 linii principale și 7 linii secundae cu echipamente automate de înaltă tehnologie, care sunt capabile să producă peste 8 milioane de sticle (aproximativ 200 containere) pe zi, 3 miliarde de sticle pe an (valoarea economică preconizată; 1 miliard de dolari americani) .

Toate produsele de export sunt conforme cu reglementările FDA (Food and Drug Administration din SUA). Principalele certificări ale OKF sunt IFS, BRC, FSSC 22000, ISO, GMP, HACCP, HALAL, USDA & NOP EU Organic Certi, GOST, Kosher etc., care fac ca OKF să furnizeze produsele în mod stabil consumatorilor din întreaga lume și să producă produse mai încrezătoare.

Aloe vera King with Kiwi Drink este un produs obținut din Aloe Vera bio, zahăr de trestie organic și miere, conține cea mai mare cantitate de Aloe Vera din industrie. Sucul de kiwi Aloe Vera King vine în sticlă de 500 de ml.

Acest produs conține cantități semnificative de calciu, vitamine și pulpă.

OKF produce băuturi și alimente sănătoase din 1990. „Natural and organic” este conceptul principal al produselor OKF.

2. Metode de investigarea pieții. Sondajul de opinie

La ora actuală, studiul pieței necesită utilizarea cu mult profesionalism a cercetărilor de marketing, acestea îndeplinind un rol esențial în programele de marketing

deoarece ele asigură informațiile necesare realizării lor. Pe baza acestora sunt cunoscute oportunitățile de piață și problemele cu care se confruntă agenții economici.

Metodele de cercetare a pietei pot fi grupate in doua mari categorii:

1.Metode primare-prin care se obtin informatii originare,de “prima mana” despre preferintele,obiceiurile cumparatorilor,opiniile si atitudinile clientilor actuali si clientilor potentiali ai firmei.

2.Metode secundare-prin care se obtin informatii rezultate din alte cercetari de piata.

1.Metodele primare presupun stabilirea unui esantion asupra caruia se va efectua cercetare.Cercetarea primara a pietei poate fi calitativa sau cantitativa.

Cercetarea calitativa conduce la obtinerea unor informatii certe referitoare la opiniile si preferintele persoanelor incluse in esantionul studiat.Cel mai frecvent utilizate tehnici de cercetare a pietei sunt interviul si focus-grupul.